懐かしの手打ちきしめん。
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山源の特徴
提供に少々時間がかかるが、それでも求める味わいのきしめんが楽しめます。
きしめん定食のころきしめんは、注文変更にも柔軟に対応してくれました。
まろやかで甘味のある出汁が絶品で、油揚げも丁寧に味が染み込んでいます。
みそカレー煮込みうどん１０５０円と中盛りライス２７０円を口頭注文。見た目は味噌煮込みです。味噌との融合！とても美味しい！鶏肉、生卵、しいたけ、あげ、カマボコ、ネギ等入りで、うどんは柔らかいです。熱いご飯も美味しい。明るい店内で３６席位。駐車場は８台位。次回はカツ丼で。
やっぱり美味しい☆みそカレー煮込みうどんこちらのみそカレー煮込みが食べたくて何度かお店の前に夜に来ましたがいつも営業しておらず、なんだかなと悶々してましたが、春の足音が近付きつつ有るとある日のランチで訪問したら営業されていたので、8年ぶりの再訪問です♪冬になると味噌煮込みうどんを食べようと思うんだけど、最近はついついカレーうどんを選びがちですが、こちらは両方が楽しめてしまうスーパーメニューが有るので、8年間頭から離れませんでした(´∀｀)♪◯天ぷら付きみそカレー煮込み ￥1,540メニューには有りませんが、味噌煮込みには天ぷら付きが有ったので、店員さんに聞いたらみそカレー煮込みでも天ぷら付きに出来るとのことでオーダー☆こちらはみそが主張し過ぎることも無く、カレー煮込みの美味しさが味わえます♪( ´▽｀)うどんは、少し芯が固めですが、適度な固さで食べやすくて美味しい(≧∇≦)♪みそ煮込みVSカレー煮込みならば、カレーの方が強く出ますが、それでもみそは裏でいい仕事する縁の下の力持ち❗️8年ぶりに食べても、美味しい♪分からないところでかなり変えられてるのかも知れませんが、食べて美味しいので大満足(´∀｀)♪こちらは8年前と変わらずに年輩のご夫婦で営業されていて、最近は体力が厳しくなってきたので、夜営業は辞められたとの事(･_･;それにしても、最近になって❓手打ちきしめんと手打ちそばを始めましたとメニューに記載が有り、本格的な手打ち麺が楽しめるお店は今や貴重となってきてますので、末永く営業される事を願いつつ、また食べられる日を楽しみにしてます♪ご馳走さまでしたm(__)m
常滑市のハズレにあります。小さな店舗ですので見落とすかもしれません。天ぷらきしめんを頼んだのですが、天ぷらはまあまあ美味しかったです。こちらは2人でされているようで頼んでから少し時間がかかったと思います。ですが作りたてなので美味しいです。
買い物帰り、よく行くラーメン屋さんにでも寄ろうかと車を走らせている途中、「味噌煮込み」の看板とお店のたたずまいに惹かれ、思い切って入店しました。完全に初見の飛び込みです。「味噌煮込み定食（￥1320）」を注文してから、待ち時間にここでのクチコミを確認してみると、なかなか評判の良いお店のようで期待が高まりました。お昼時の少し前で店内はまだ空いており、単身ながらも6人掛けの広いテーブルに座らせていただきました（小さいテーブルもありましたが、店内中央に位置していて落ち着かなさそうだったので＾＾；）。でも、あとから入店されるお客様にご迷惑をかけしたかもしれません、すみませんでした。おひとり様用にカウンター席があるとよいと思いました。肝心の料理ですが、手打ちのうどんはしっかりとしたコシがあり、八丁味噌の尖りを上手に抑えたマイルドなつゆと相性抜群！とても美味しかったです。セットの白ご飯もふっくらと炊き上がっており、小皿の付け合わせも丁寧な味付けで満足感がありました。寒い季節に味噌煮込みうどんは本当にぴったりですね。ごちそうさまでした！ぜひまた寄らせていただきます。
少し提供まで時間が掛かりますが、納得の味きしめんにのってる卵焼きが温かく出来立て通りすがりで入りましたが大正解です。
きしめん定食の【きしめん】を【ころきしめん】に変更してもらいました。ご夫婦で営業されてるとお見受けしますが、お二方とも丁寧な接客。ころきしめん(冷たい出汁のきしめん)は、舌触りがとても滑らかで、薄い麺ながらコシがあり美味しい。大盛りにすればよかったな。店内も昔ながらのうどん屋さんって感じでとても落ち着きます。また寄せてもらいます。ご馳走様でした！2023年9月 常滑市。
昼食場所を探していて見つかったお店です最初はうどんのつもりでしたがメニューを見ていたらきしめんになりました私がきしめんは珍しいことですそして最初は単品のつもりでしたがメニューを見ていたらきしめん定食になりました私が定食は珍しいことですさて、味ですが美味しいです汁は出汁が良くてまろやかで甘味があって麺は、きしめんにしては細めで少し柔らか目ですが汁と合ってます油揚げも良く味が染みてます定食のおかずも丁寧につくられてますどれも素朴でこちらも美味しかった惜しむらくは料理の提供に少々時間がかかったでも、食べてみてこんなに丁寧な調理なら仕方ないと納得しました。
昼飯で利用させていただきました。腹が減っていたので力うどんにしました。揚げた餅が乗ってるタイプのやつでした。天ぷら油に胡麻油を使ってるのか、良い香りがしました。餅もいいやつを使ってるみたい美味しかった。うどんつゆはやや濃いめの味でしたが、愛知県民なら気にならない範囲です。不定期で営業されているようなのでたまたま開いてる日に利用できてラッキーでした。
昼飯で利用させていただきました。腹が減っていたので力うどんにしました。揚げた餅が乗ってるタイプのやつでした。天ぷら油に胡麻油を使ってるのか、良い香りがしました。餅もいいやつを使ってるみたい美味しかった。うどんつゆはやや濃いめの味でしたが、愛知県民なら気にならない範囲です。不定期で営業されているようなのでたまたま開いてる日に利用できてラッキーでした。
| 名前 |
山源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0569-35-2845 |
| 営業時間 |
[木土日月水] 11:15～13:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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たまたま通りかかり寄りました。きしめんを食べましたが、モチモチしてとても美味しかったです。お店の方も気さくでとても良かったです。