自家製麺のトマトラーメン、今風の美味しさ！
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製麺工房ドリーム 本店の特徴
自家製麺のもっちりとした食感がクセになるラーメンです。
曽我トマトを使ったトマトラーメンが特に絶品でおすすめです。
店舗はおしゃれなカフェ風で、落ち着ける雰囲気が魅力的です。
2025.12末10年振りくらいの訪問でしょうか。メニュー表をしばし眺め。頼んだのは、期間限定の柚子辛味噌󠄀ラーメン900円に。メニュー名のとうり、柚子の風味が少し効いており、ピリ辛レベルなスープ。店内に、アクリル板を挟んで麺を作っており、3人で麺を担当しており、ラーメンの方も3人がいて、どう言う業務形態かは知りませんが、従業員が多いなと。
平日の13時頃、初入店。テーブル席に女性3人のみ、女性店員さんおすすめ、ワンタン麺にしました。スープはあっさりの醤油味と言うより塩味と言うか、ワンタンが入ると何処の店てもスープが少しぼやけます。麺の量具材、サ－ビスの美味しいご飯。これで750円。次は、味噌ラーメンを食べに来ます。
昼時はいつも混んでて、なかなか入れずじまいでしたが今回丁度駐車場の空きが寄れました。初めてですがとりあえず冷やし中華を注文しました。具材はそんなに多くない感じでしたが、麺が冷やしのタレに合って美味しかったです。値段も安く他にも食べてみたいメニューが有るのでまた寄らせて貰います。
旨いラーメン屋。席は二十席ほどあるが、駐車場が少ない。店前や道路側に未舗装とバラバラとあるので注意。今回はピリ辛味噌ラーメン。五分ほどででてきて、無料のご飯ももらう。製麺工房と製麺所がくっついてるが、これは味噌と出汁の調和が絶妙。味噌の濃さに出汁が負けて無く、麺、野菜、煮豚がこれと一緒に調和してて食べ終わった後も、これで野菜をもっと食べたい欲望に駆られました。次は細麺のワンタン麺行きたいです。
ネットで評判を見て訪店。私はチャーシュー麺、連れはワンタンメンを注文。昔ながらの細い縮れ麺に澄んだスープ、これは美味しい。お値段も今時珍しいくらいお値打ち価格。チャーシュー麺が900円、ワンタンメンも750円。コシヒカリのご飯も無料でサービスしてもらえたけれど、ふっくらとしてこれも美味しい。全体的に大満足でした。これはいいお店を見つけました。また来たい！ ご馳走様でした。
新作のラーメンをいろいろ出し、食べ応え有ります。スタッフも気持ちの良い対応で嬉しい😄
正面駐車場3-4台、裏駐車場15台くらい。カウンター席×6程度、4人掛けテーブル席×4程度（コロナ解除後は変更されてるかも）こちらの曽我トマトラーメンは、澄んだスープに潰しトマトが入って極細麺によく絡みます。麺 1ミリ角あるかないかの弱縮れ麺。スープ 澄んだ醤油ベースレモンで爽やかさを感じ、水菜でシャキシャキ感を、炙りチャーシューはシッカリとした肉感を味わえます。野菜類は全て自産してるようです。美味しいラーメン、ご馳走さまでした。
人気のお店なので昼時並ぶときは店内の名簿に記入して待つ。曽我トマトのラーメンに煮卵トッピング。隠し味のレモンが素晴らしく良い。うだるほど暑い夏に食べたい。このトマトが、地元トマトだというのだから地域に根づいた素晴らしい活動だ。良いものを頂きました。
写真はトマトラーメンです。おすすめの煮卵トッピング！美味い！ワンタン麺も別日に食べたがこれまた美味い！ガツンとコッテリではないが味がしっかりしており大満足✌️
| 名前 |
製麺工房ドリーム 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-384-2800 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ずっと気になっていたお店。やっと訪問しました。1番人気のワンタン麺を注文🍜あっさりスープに細麺でとても私好みの味わい。今度は違う麺もまた食べてみたい。味玉も気になったので頼んでみようかな…