曽我トマトの美味しさ、体に優しい！
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製麺工房 ドリーム 本店の特徴
自家製麺のもっちりとした食感がクセになるラーメンです。
曽我トマトを使ったトマトラーメンが特に絶品でおすすめです。
店舗はおしゃれなカフェ風で、落ち着ける雰囲気が魅力的です。
正面駐車場3-4台、裏駐車場15台くらい。カウンター席×6程度、4人掛けテーブル席×4程度（コロナ解除後は変更されてるかも）こちらの曽我トマトラーメンは、澄んだスープに潰しトマトが入って極細麺によく絡みます。麺 1ミリ角あるかないかの弱縮れ麺。スープ 澄んだ醤油ベースレモンで爽やかさを感じ、水菜でシャキシャキ感を、炙りチャーシューはシッカリとした肉感を味わえます。野菜類は全て自産してるようです。美味しいラーメン、ご馳走さまでした。
写真はトマトラーメンです。おすすめの煮卵トッピング！美味い！ワンタン麺も別日に食べたがこれまた美味い！ガツンとコッテリではないが味がしっかりしており大満足✌️
ワンタン麺 700円味玉 100円お店の雰囲気がgood❗️店員さん達のマジメで明るい会話や動きを楽しみながら食事ができるとてもユニークな場所。11月は周年祭と言うことで、お手軽価格でいただけます♪
ラーメンうまし！冷やし中華は焼き茄子生姜煮えたトマト無しならオッケーですシンプルなのが好きです！フレッシュトマトが好き！曽我とまとではなくても北区はトマト美味しいよ。焼き茄子は焼き茄子として食べたいです。
ふと無性に食べたくなるドリームラーメン(^o^)澄んだスープに懐かしさと今風の良さが感じられる美味しさです♪定番ラーメンの他、のどごしのよいワンタン麺やトマト等を使った体に優しいメニューや季節限定の物もあって、毎回選ぶのが楽しみです。お店の雰囲気も明るくて居心地がいいので何度でも行きたくなります(*^^*)
場所は新潟新発田村上線のリハビリ病院の反対側の奥にあります。トマトが売りらしいので、トマトラーメンとランチサービスのライスを注文、あと煮卵トッピングレモンが乗っており、サッパリとしたラーメンで美味かった最後はライスにスープを投入して食す。
味噌ラーメン、濃厚で旨い。チャーシューも肉々しい感じで食べごたえありました。
ピリ辛ミソラーメンを頂きました。一口スープを飲んだ時は辛味より酸味を感じました。麺は太麺で弾力のある食感でした。炒めモヤシが結構入っていて、チャーシューも数枚入っていて食べ応え有りました。ランチタイムはライス無料で追加出来ます。
ワンタンラーメン大盛りをいただきました。あっさり醤油ラーメンにチャーシューとワンタン。久しぶりに新潟ご当地あっさり醤油ラーメンを堪能させていただきました。駐車場に難ありですね。次回はトマト🍅ラーメンを頂く予定です。
| 名前 |
製麺工房 ドリーム 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-384-2800 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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新作のラーメンをいろいろ出し、食べ応え有ります。スタッフも気持ちの良い対応で嬉しい😄