背脂うどんで食べる、ガッツリ旨さ！
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めん処阿吽 新潟店の特徴
うどん専門店ならではの背脂うどんが大好評です。
オススメの特盛肉がトロトロ、ボリュームも満点です。
落ち着いた和の空間での食事は家族での利用に最適です。
旨辛うどんを頂きました。辛味はそれほどきつくなく、普通に行けると思うので、辛めを希望のかたは、増してもらえるので、そちらで頼んだらいいと思います。3人で色々なメニューを頼んだのですが、「肉が多め」というのが3者共通の感想で、このお値段でホロホロお肉いっぱいというのは嬉しいところです。うどんもH型のコシのある麺で、汁の濃さに負けない強さがありました。ただ高血圧の自分からすると、少ししょっぱすぎたと感じました。ツケ汁も味がしっかりしているので、それほど塩味を強めなくてもいいのかなぁと、感じました。
14:00時少し前に伺いました店内はテーブル5席の小さいお店奥に座敷席もありました今日はトムヤムうどんを頂きましたスープはトムヤムクンです口に入れると辛さと酸味、レモンの香りと混じり合って絶妙な味になります麺はモチモチっとして腰があります具はトロトロに煮込んだ肉で歯がなくても食べられるほど柔らかい海老は大ぶりでプリプリあとは、椎茸とパクチーが入ってますがパクチーが苦手な方は最初に言うと入りませんスープは有料になりますが辛さ調整が出来ます辛さ2〜5 50円増し6〜10 100円増しうどんと、ご飯は大盛り無料ですご飯も一粒一粒たってる感じでふっくらしていてお米の甘さがあって美味しかったです夫婦？でやられているお店で2人ともとっても気さくで好感が持てました好みの問題もありますが個人的には文句のつけようがない100点満点のお店でした早速お気に入りには追加です！！メニュー表は2026年４月16日時点の価格です。
疲れた体には背脂です。ご飯もおかわりが進みます。うどんは少し物足りないかな🤔場所は隠れていて見つけにくいかも。
初訪問。埼玉で良く食べた「肉汁うどん」が食べたくなり、新潟市で調べたところヒットしたため訪問。11:30のオープンより前に到着したところ、のぼりも立っていなかったため、駐車場の入り口が分かりづらく、周りをぐるぐる回りました。結果、大通りからしか入れませんので、初めて行く方はご注意を。何はともあれ、駐車場にたどり着いて車で待機してたところ、のぼりを立てるために女性店員が来ました。まだオープン数分前でしたが「どうぞ」と声を掛けてくださいました。親切です。女性店員はどの方もとても接客が良いです。さて、席に案内され、目的の肉汁うどん大盛と無料ライスを注文。ライスは写真がマンガ盛りだったので、少なめでお願いしました（笑）肝心のお味は、うどんはコシが強くてツルッツル✨汁は美味いがしょっぱい！味は濃いものを好みますが、これはしょっぱく過ぎて飲むと危険なレベルです。麺を短時間、つけて食べる分にはちょうど良い濃さです。焼いた長ネギやシイタケも入ってます。それとテーブルにはコショウしか置いてませんが、店員さんにお願いしたら、一味唐辛子を提供してくれました。次々と客が来店し、多くの客は背脂うどんを注文してましたので、次回は頼んでみようかと思います。
久しぶりに行きました相変わらず美味しかったです！メニューに書いてあるとおり祝日も営業しています。
背脂うどん大盛を食べました。大盛無料なので、嬉しいです。うどんは半透明のツルツルモチモチでスープはダシが濃いスープで肉はホロホロ柔らかく、ネギは丁寧に焼き目がついていて、良い仕事をしています。店内はテレビも有線も音楽も流れてないので、とても静かで、初体験でした。また行きたいです。
家族で利用させていただきました特盛肉３倍と辛汁レベル３どっちもオススメです。
感染対策で入口に消毒液有り、元々座敷で間隔大き目。大盛り無料、ごはんも無料おかわりokとかなりお得なサービスなうえ美味しいうどん屋さん。何故か期間限定で今はラーメンも出してましたが。辛汁うどん3辛だと自分には少し辛いので次は2かな(参考になるか解りませんがCoCo壱番屋だと3か4ぐらい食べてます。)
背脂うどん。びっくりするほど美味しいわけではないが、纏まっていると思います。
| 名前 |
めん処阿吽 新潟店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-282-5540 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒950-0134 新潟県新潟市江南区曙町３丁目１−２−１８ |
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うどん美味しかったです。食べてる時に、厨房を見ると必ずある店員と目が合いました。食べづらかったです。それ以外は満足でした。