洗練された塩ラーメン、因島の新星。
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たくま商店の特徴
梅しそ塩鶏ラーメンは本当においしく、スープが優しい味わいです。
塩鶏そば（¥880）は塩分控えめで、安心して最後まで飲めるスープです。
おしゃれに改装された店内は、柔らかな笑顔のオーナーに迎えられます。
塩担々麺と尾道ラーメンをいただきました！塩担々麺に入っている挽肉も美味しく、生玉ねぎが良いアクセントになりすごく好きな味でした！一方尾道ラーメンはちょっと醤油感が強く塩辛い印象でした。子どもは好きだったみたいで、美味しいと言っていました！帰省した際にはまた伺いたいです。
駐車場が狭く停めにくかったです。お店の中はオシャレな感じで良かったです。尾道ラーメンにタマゴをトッピングしました。
煮干醤油と塩鶏、どちらも丁寧な作りです。程よい塩梅のスープに歯触りの良い麺が良くマッチしていました。細切りメンマも上手に出来ていました。店の造りも小ぢんまりとまとまっています。
おしゃれな外見のラーメン🍜屋さん海鮮丼売り切れでした美味しラーメンでした外国のサイクリストさんも美味しそうにラーメン食べてました。
平日の雨の降る日にオープン直後に行ったので待つことなくすんなり入れました。店内の雰囲気はお洒落な感じで居心地が良かったです。カウンター3席にテーブル席。テーブル席は7人掛けと6人掛けがありました。人が多い時は相席するような形になるのかな？お店の方は優しく穏やかな気持ちになります。ラーメンは豆乳担々麺と焼豚丼を注文。焼豚丼は香ばしくとても美味しかったです。豆乳担々麺も食べやすくて美味しかったです。他に尾道ラーメンや塩そばなど美味しそうなラーメンがあるのでまた行きたくなるお店でした。
塩鶏そばは、あまり鶏出汁を感じない塩分強めのスープ。トッピングの蒸し鶏はしっとり系。焼豚は硬めでやや臭みがあります。細めの麺はプツプツと歯切れ良い食感。全体的に物足りなさを感じました。煮干し中華そば（醤油）は、濃厚な煮干し出汁とガツンと効いた醤油で濃いめの味わい。磯海苔トッピングで味変ができます。ミニ焼豚丼はタレの味が濃すぎるのと、臭みのる焼豚で口に合いませんでした。
見た目からもわかるように、洗練された塩ラーメンでとても美味しかったです！梅の酸味が絶妙でした！お店の前に露店販売されていた八朔もとても甘くて美味しかったです。
二回目の訪問となるたくま商店。前回は「醤油鳥そば」を頂き、コク深い醤油の味に感動をした。今回は「尾道ラーメン」にトライしてみる。もちろん今回も「色々盛り」をつけて。思えば自分はいわゆる「尾道ラーメン」をそんなに好き好んで食べておらず、もっぱら「みやち」さんの天ぷら中華ばかりである。そのため尾道ラーメンとしての比較はできないが、間違いなくこのラーメンは美味い。相変わらず醤油の旨さは勿論のこと、程よい油が食欲を増進させる。因島の端っこなので中々アクセスが難しい場所ではあるが、サイクリングのついでなどに是非寄っていただきたい。
11月にロードバイクでのしまなみ海道サイクリングの途中で立ち寄りました。生口橋の出入口付近の所在し、サイクリングの人が立ち寄りやすく、サイクルラックも複数あるので、ロードバイクも安心です。金曜のお昼時を過ぎてからでしたので、すぐに席に座れました。梅しそ鶏塩ラーメンを頂きましたが、これが梅好きの私達には絶品！しそやねぎの爽やかな薫りに誘われてスープを口に含んでからは一気に食べ進めちゃいました。重く感じないので、サイクリストの方にもお勧めです！お店の方もアットホームな和やかな雰囲気で、良い時間を過ごさせて頂きました。
| 名前 |
たくま商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0845-23-7640 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2度訪問しました！1度目は尾道ラーメン美味しいのですが特筆するものではありませんでした。2度目は辛麺辛さの中に旨味があり、クセになるラーメンでした。唐辛子など後から辛さも足せるので、辛味が足りない人も楽しめると思います。他にも気になるメニューが沢山あるので、まだまだリピします！