新潟の海鮮、底力見せる居酒屋。
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海鮮家 葱ぼうずの特徴
新潟の海鮮の底力を堪能できる、素晴らしい居酒屋です。
料理の見た目と味がどれも素晴らしく、特にのどぐろが絶品でした。
古民家改装の落ち着いた空間で、隠れ家的な雰囲気が魅力です。
新潟出張にて初めての訪問。地元住まいの同僚が予約してくれました。お店の雰囲気(個室)もお料理も大満足。店員さんの接客も良かったです。お魚料理が絶品でした。のどぐろ炙りが忘れられません☺️もっとゆっくりお食事をしていたかったですが大人気なお店のようで2時間弱で泣く泣く退室。またお食事したいお店です。店内、段差がある箇所でつまづくお客様がおられましたので足元ご注意です。
5時から6時半までの予約しか取れませんでした…付き出しは、何種類かから選べて海老と、えびしんじょうにしました。本日のカマ焼き‼️メジマグロのお頭が２つも付いて1078円は安すぎです😳びっくり‼️しました！とっても、美味しくてお酒がすすみました！とうもろこし869円も、とっても！甘かったです♪♪鮑とずわい蟹といくらの釜戸焚き御飯3608円は、もう、美味しくて美味しくてお腹膨れてたんですが、米粒一粒も残さず完食しました！2合のご飯だし食べきれるか不安たったのですが、あと一合食べれたかも！（笑）また、新潟にきた時は、絶対！食べに来ます🤗
新潟で高評価の居酒屋。【葱ぼうず】【いかの墨】【海老の髭】は同系列の居酒屋でハズレなし。メニューには、ほとんど地元の海鮮であるが産地（水揚げ）が明記されているので、海鮮目的の旅行者にはうれしい限り。絶対に刺身を食べて欲しい。
24.3.22訪問予約でいっぱいでしたが20時まで縛りで滑り込みました！席ができるまで古民家チックな店内は暫し間なのに続々と予約のお客さんが訪れていて人気店なのですね！まずはいつもように生ビールで喉を潤して、選べる土鍋蒸しのお通しは海老や帆立など7.8種類持ってきて貰ってプレゼンも素晴らしい！ 選んだ和牛と神楽南蛮のチマキは７、８分蒸らしてピリ辛出来立てが食べられるのが嬉しい！続いて佐渡沖お刺身盛り合わせ2280円は見た目も豪華！ 寒鰤、目鯛炙り、南蛮海老、ホウボウはすべて新鮮で美味しい！堪らず日本酒をオーダーして「たかちよ 霞 限定品 生酒」はうすにごりでほんのりガスっていて甘みと酸味が春っぽくて良いですね！佐渡産バイ貝の酒蒸しは立派なサイズが4個でうまい！日本酒も進みますね。旬の筍炭火焼蕗の薹味噌は新筍の甘みに蕗の薹味噌のほろ苦に村祐常磐ラベルもグラスで追加して、やっぱりうまいねとご馳走でした！
食事は美味しいですね。お酒も各種あります。大体の予算は一人5000円から6000円くらいでほぼ満足出来るように思います。コロナも落ち着いたようで店内は満員でした。店内の照明は少し暗くて電球色なので、料理は美味しく見えました。また店のスタッフの対応も良いと思います。混んでいるので要予約ですね。
新潟旅行で訪問しました！数週間前に連絡し17時30分から１時間半なら…とゆうことでなんとか予約とることができた人気店！食べるもの食べるものみんなおいしすぎて感動。とくにサーモンはとんでもなくレベルが高かった。日本海のお魚恐るべし。日本酒も種類が多くチャートもあって選びやすかったです。また新潟訪れた際は是非お伺いしたいです！
入り口が高級なので高そうな感じですが、東京と比べたら半額～2/3位で安く感じました。新鮮な魚やカニ、野菜が豊富で気に入りました。日本酒もたくさんありまさした。お通しからテンション上がる！
駅近の海鮮居酒屋。新幹線で帰る前に居酒屋寄って帰ろうと。しかし…ご飯が美味しすぎて、お酒がすすまない笑なにせお酒が呑めない🥃銅鍋ごはんは食べて欲しい。銅鍋ごはんとご飯似合いそうな好みの数品を頼んで見てほしい。とにかくお酒が呑めない🥃あれこれ頼んだけど、全部おいしい。また突き出しが自分でセレクトして蒸してくれるタイプ(こんなの初めて…)しかも美味しい…あと、アルバイトと思しき人たちにいたるまでホスピタリティが素晴らしい。本社に一言物申したいほど。どうなってんだ。ほんとに素敵な時間をありがとうございます😭近場にあったら間違いなく月イチで通う。絶対また行きたい。かなりの人気店のみたいで予約は必須ぽかったです。
口コミを見て行きましたが何を食べても最高でした。予約して行かれた方が良いですね。銅の釜で炊いたご飯がめちゃめちゃ美味しくて忘れられません。釜の周りに米が引っ付きにくいのでしゃもじで取りやすくビックリしました。初だるまと言う枝豆も味が濃厚で最高でした。是非皆様も食べてみて下さい。
| 名前 |
海鮮家 葱ぼうず |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-240-6363 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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新潟一泊旅行の夜、立ち寄り新潟の食、特に海鮮の底力を見せつけられた、素晴らしいお店でした。酒、肴、店内の雰囲気や調理の見せ方、さりげない会話など、全てが大満足でした！