名古屋コーチンの濃厚鶏白湯！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋 一空の特徴
美味しい濃厚鳥白湯ラーメンが自慢です。
元和食の料理人が手がけた出汁が絶品です。
裏手にあるタイムズ駐車場が便利です。
《特製濃厚鶏白湯》名古屋コーチンと国産鶏の鶏がらやもみじを使った鶏白湯、まろやかなで濃厚なコクがあり醤油の絶妙な塩味が旨みを引き立て小麦の旨みが豊かでもちっとしたコシのある麺屋棣鄂さんの中ストレート麺によく絡みます。味玉は黄身が半熟、チャーシューはしなやかな肉質で旨みが凝縮した豚肩ロースのレアチャーシューがたっぷりと使われ食べ応えがあり美味しくいただきました。
JR西大路駅近くにあるラーメン店。店外の食券機で食券を買ってからお店に入ります。濃厚な鶏白湯ラーメンは、とろっとクリーミーなスープが麺とよく絡み、マイルドな旨味が広がります。「炙りチャーシュー丼」は、ゴロッと大ぶりにカットされた炙りチャーシューが食べ応え十分。たっぷりのペッパーがガツンと効いた、非常にエッジの効いた大人の味わいです。ラーメンスープのクリーミーさに対してかなりパンチのあるアクセントになっているので、刺激的な味がお好きな方におすすめです。
麺屋一空さんで濃厚鶏白湯ラーメンと炙りチャーシュー丼をいただきました🍜まずラーメンは、スープがかなり濃厚で鶏の旨味がしっかり凝縮されており、口当たりはクリーミーでありながら後味は意外と重すぎずバランスが良い印象❗️麺との絡みも良く、一口ごとに満足感があります☝️トッピングのチャーシューは柔らかく、程よく脂がのっていて食べ応えあり。ネギの風味やスパイスがアクセントになって最後まで飽きずに食べ進められます。👌セットで注文した炙りチャーシュー丼も完成度が高く、香ばしく炙られたチャーシューの旨味とタレのコクがご飯と相性抜群。ラーメンと合わせても重たくなりすぎず、ちょうど良いボリューム感でした🙏全体的に味のバランスとクオリティが高く、しっかり満足できる一食。京都で濃厚系ラーメンを食べたい方にはおすすめできるお店です☑️
2026/04訪問。濃厚鶏パイタン1050円を頂きました。お昼時でしたがスピーディで丁寧。味の方は、確かに 濃厚・鶏・白湯 とメニューの名前通り。ラーメンは、普段それ程食べないので細かな優劣や好みの深掘りはできないですが、美味いと他人を連れて行くことはないけれど誘われて行く分は全然OKというニュアンスくらいの食後感でした。ご馳走さまでした。
濃厚鶏白湯ラーメンを食べました。スープが美味すぎて全部飲み干しました。麺もレアチャーシューも全て満足なラーメンでした。この周辺に来た時は必ず食べたいと思います。次回は、違う味も試してみたいです。
西大路駅すぐ近くにある一空さんへ。今までは京都駅から西側は活動範囲外でしたがこれからは開拓していこうと思っています♪こちらのお店はかなり有名で前から気になっていたので念願の訪麺でした🍜豪華なトッピングの特製と迷いましたが初来店なのでオーソドックスなものに。『濃厚』の2文字にワクワク。LINEクーポンでの無料トッピングが色々選べて迷いましたが味玉に。ショップカードもgetしたので通うしか(*ﾟ▽ﾟ)ﾉトロッとした濃厚白湯スープは鶏本来の香りが強い感じで、私はめっちゃ好みでした🐓最近細麺のラーメンばかり食べていたので中太麺が新鮮💓 硬めも選べるのかな？レアなポークチャーシューが見た目によらずしっかりとした歯ごたえがあるタイプでした。鴨ロースみたいな食感！接客も気持ちよく、リピートしたくなる工夫もたくさんされていたので再訪決定。
コク旨鶏白湯1,000円外の券売機で購入し、店内へ。初来店だったのと、この日は灼熱で一刻も早く入店したかったため、定番と思われるものをチョイス。平日の12時過ぎですが、スムーズに入店できました。まずはラーメン通の真似でスープから。ものすごく濃厚かつ後味があっさり。鶏の旨味たっぷりで味わい深く序盤にスープばかりいってしまいました。また麺と良く絡みうまく、チャーシューもレア気味で高級感あり。前から行きたかったお店で本日たまたま行くことができましたが、期待以上です。毎日食べに行きたいと思える味でした。（他のお客さんも、「今日で３日連続」と言われてました）店内は清潔なので、女性も入りやすいお店だと思います。また再訪します！ご馳走さまでした！
非常に美味しい鶏白湯😋でもスープが少しぬるい。思い当たるのが『特製』。モリモリのトッピングが熱を奪うのと、丁寧に配置するのに時間がかかり過ぎることが原因と推測。あとチャーシューもラーメンと比べると力不足。普通の『濃厚鶏白湯ラーメン』なら文句なく★★★★★です。後日談『アジアンエスニック冷やしまぜそば』がとても美味しかった。『ナッツご飯』はいらない子。
美味しい濃厚鳥白湯ラーメンを頂きましたLINEで友達になれば追加のオプションが無料になるのでチャーシュー2枚を追加しました配膳されて出汁を飲むと旨味が口に広がりますとても美味しい出汁でした最近食べた鳥白湯では一番良かったですメンマ、チャーシューも美味しかったですセットにすると商品によっては1300円以上になるのでちょっと値段を抑えたい私はラーメンとライスだけにしておきました他のこだわったラーメンもいつか挑戦してみたいです駐車場は裏手のタイムズになります提携はしておりません。
| 名前 |
麺屋 一空 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-634-9371 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今回注文したのは、特製濃厚鶏白湯 1500円梅のお出汁で楽しむ冷やしつけSOBA限定B 1600円特製濃厚鶏白湯、スープは、名古屋コーチンと国産の鶏ガラともみじを8時間煮込んで作られてます。とろみのある白湯スープは、一口飲むだけで唇周りがテカテカになるほどの濃厚さ！トッピングは、豚レアチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、刻みネギ、白髪ネギなど。言っときますけど、ここの穂先メンマはかなり美味しいですよ！柔らかくて食べ応えがあるので、メンマ増しにするお客さんが多いらしいです♡久しぶりにここの鶏白湯食べましたけど、京都でもトップクラスの美味しさかなと思います♡梅のお出汁で楽しむ冷やしつけSOBAは、つけ汁の美味しさに衝撃を受けましたこ思わず大声で「美味しい」と言ってしまいました♡つけ汁の作り方をざっくり教えてもらいましたが、ここでは書かない方がいいかなと判断しました。この付け汁にこそ、元和食料理人の技術や経験が活かされてるなと思いました！トッピングは、豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、味玉、刻み海苔、白髪ネギ、千切り大葉など。氷水で締められたもっちもちの麺と梅のお出汁との相性が抜群で、啜るたびに幸せな気分になれます！このつけSOBAの限定Bには、新玉ねぎと生醤油のごはんが付いてきます。淡路島産の有機栽培で作られた新玉ねぎは、水分が多くて柔らかかったです。辛味は一切ありませんでした(*^^*)