新潟の背脂煮干し中華そば！
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ラーチャン家の特徴
煮干し系の黄金色スープが特徴のラーメンが楽しめます。
人気のラーチャンセットはラーメン＋半チャーハンの組み合わせです。
カウンター席のみの独特な店内で気軽に入れる雰囲気があります。
初めて伺いました。普通の煮干しラーメンとチャーハンは「半チャーハンの大盛」を食券で注文しました。日曜のお昼時で子供連れの家族が多く混んでいましたが、オールカウンター席を見事な配分でお客様を仕切っていました。空き席をパズルのような組み合わせで待ち時間も少ない振り分けは見事でした。カウンターだけのお店は苦手でしたが、なんか気持ちが良かったです。ラーメンは他のラ―チャン店と比べると私にはしょっぱ過ぎました・・・塩分控えめにしているので・・・。
煮干し中華そば炒飯セット 980円週末の12時前。カウンターのみの店内。食券購入し、スムーズに着席できました。今やラーメンだけで1,000円は超える昨今、炒飯とラーメンで1,000円でラーメンも炒飯も楽しめちゃうとはなんともお得感！お味も優しいお味。スープ飲み干したくなるくらい出汁が効いてる。炒飯もパラパラで選り好み激しいうちの子も美味しい！とすごい勢いで食べてました。女性客が多いのも納得。店内はカウンターのみ。子供用椅子や食器あり。駐車場はたくさん停めれて車でも安心。帰る頃には満席&行列でした。ご馳走様でした。
今回初めて利用ということで、券売機左上の法則に従い、煮干し中華そばラーチャンセットをいただいてきました。ラーメンがメインというよりも、ラーメンとチャーハンがメイン。ラーメンに合う、チャーハンに合う、それぞれに合う感じだった。ラーメンは煮干しが香る淡麗のスープ。チャーシュー、めんま、ネギのシンプルなラーメンで、アッサリしているのにクセになる美味しさ。チャーハンも王道の完成度で、エンドレスで食べられそうなほど美味しい。他のメニューも気になるのでまたいきたいところ。
今回は背脂タンメン。私的にラーチャン家はココが一番美味しい。何食べても、大体美味い。他の店舗より旨味が強い感じがする。オススメです。あと炒飯セットもオススメ。ただ、今回は炒飯が醤油入れすぎてました。ご愛嬌。難点は駐車場ガタガタ。シャコタンの方は注意。入口と途中で2回ほど、腹下ガリガリって(・_・;)美味しかったです。
背脂とチャーハンをいただきました。ラーメンは三条系背脂で大変おいしい。チャーハンと合わせて1100円でしたが、大満足です。
うますぎる！初めて燕三条ラーメンを食べて感動した！店に入ると、カウンターだけの空間で、厨房の手さばきが見える造り。看板メニューの 煮干し中華そば＋チャーハンのセット（ラーチャン） を注文しました。煮干しと鰹がほど良く効いたスープは、あっさりしているのに物足りなさがなく、細麺との絡みも抜群。チャーハンは濃いめの味付けで、しっとりパラパラ感があり、スープと一緒に食べると“黄金のコンビ”感が強かったです。 駐車場は広めに取られていて、混んでる時間帯には待ちも出るようですが、回転は早め。訪れた昼過ぎもひととき混雑していました。 
煮干し中華そばラーチャンセットを食べました。あっさりしていて食べやすい。逆に言うと少しインパクトに欠ける印象。
所詮チェーン店だと思ってる訪問をためらっていましたが、勧められて行ってみて良かったです。新潟県はラーメン屋の数は多いのに、なかなか自分好みの味と出会えないラーメン難民でしたが、こちらの背脂醤油ラーメンは醤油がキリッと効いて味の濃薄も選べます。パラッとした炒飯は味も量も大満足。また、ライブキッチンのように目の前で出来上がる様子を見れるのも飽きません。強いて言えばキムチチャーハンがメニューにあれば言うこと無しです。リピ確定。
小さい頃から家族で味みつ、楽久の常連でした！昔から人気のある美味しいお店で、ラーチャン家さんはのれん分け的なお店だと知り合いから聞いて、ずっと行きたかったお店でした。やっと行けましたー＾＾♡煮干し中華そばとチャーハンを頼み、チャーハンは大盛り⭐︎昔から食べていた味でした。本当おいしかった。この組み合わせはラーメンを食べるとチャーハンが欲しくなり、チャーハンを食べるとラーメンが欲しくなり最後まで全く飽きが来ないんです。普段スープ飲まないけど、半分以上飲んでしまいます（本当は全部飲み干したい）。人生でいちばん美味しいと思っているチャーハンです\\(◡̈)/♥︎平日なのに混み合っていましたが、回転が早いのでそこまで待たずにいただけました。また行きたいです。他のラーメン、チャーハンも食べてみたいです！！幸せな時間をありがとうございました(*´∀`*)♡
| 名前 |
ラーチャン家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-250-7808 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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安くて美味かった。平打ち麺を食べましたが、麺が凄く好み。適度な食感と旨味が良いですね。スープも煮干しが効いてて良かった。チャーハンは普通に美味いと感じたが、次回からはラーメンだけで良いな。コの字カウンター席のみ。