五泉市のがっつりラーメン、感動の旨さ！
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らーめん砦･木津城の特徴
夏限定のごまつけ麺は、見た目も素敵で満足感抜群です。
がっつりラーメンのスープは油と醤油が絶妙に絡み、美味しさが際立っています。
チャーシューメンはリピーターを魅了し、飽きることなく楽しめる一品です。
初訪でしたが、花びらチャーシューとお母さんの暖かさに感動。花びらだとラーメンが冷めてしまいガチですが、なんだか最後まで暖かかった？(食べるのが早い？)(笑)ごちそうさまでした。
得製らーめんとがっつりらーめんを頂きました。得製らーめんはトッピングが多い感じでがっつりらーめんは二郎系な感じでした。ごちそうさまでした。
平日に行きました。ラーメンを作る方と注文を取る方が各1名で混雑時に行くと少し待つ時間が長くなりそうです。ラーメンはとても美味しかったです。見た目と違い優しく繊細な醤油味のラーメンです。このためだけに五泉まで来るのもありだと思えました。
−2025年4月21日（月）夕食時来店−五泉市で前から気になっていました「らーめん砦・木津城」へ初訪問🍜オーダーは、「がっつりらーめん大盛」を注文🍜連れが得製らーめん🍜をオーダーしてましたので、一緒に画像に掲載しておきます。がっつりらーめん大盛りですが、スープは、皆さんの口コミにあったように、確かに万人屋さんの味に似ていました。味濃い目な醤油スープです。麺は中太麺で茹で加減良く、麺旨し。具は、にんにく、チャーシュー、ネギ、大量のモヤシが乗っています。平たく言えば、万人屋さんの次郎インスパイア系と言うと分かりやすいでしょうか…。おそらく、得製らーめんもがっつりらーめんも同じスープで、乗っている具が違うのかな。と、思います。麺量は、画像やネーミングからかなりがっつり系を期待していましたが、多すぎず、少なすぎずの普通な大盛り麺量です。総じて、まぁ美味しいでした。
がっつりらーめんをいただきました。味が濃いのを想像しましたが、そこまでではなく、何というかバランスが良かったです。野菜にもタレがかかっていたし、どこから食べても美味しい自宅の近くにあったらまた食べたいと思ったくらいです。
お昼時で少し並んでいましたが、夏限定ごまつけ麺を食べました。チャーシューも美味しく麺の盛りも良く、つけ汁の中にメンマや煮卵が隠れていてちょっとした宝に当たったようでした。ごまの風味のつけ汁美味しく8月末位までということでまた行きたいと思いました。
二回目来店でした。五泉市って美味しいラーメン屋沢山ありますよね。個人的には好きな地域です。
ここのガッツリラーメンは一度食ったほうがいい油と醤油が神スープになって、一瞬です✌あとビジュアルがもう素敵。
赤い看板が目を引く珍しい名前のお店。営業してから20年位は経っていると思う、2度目の訪問。メニューは醤油ベース味の１種類のみ。そこにトッピン具で、自分のカスタマイズにする。ラーメン810円を口頭注文。着丼すると、茹でモヤシの香り！スープは、表面に液状の背脂が少し浮いた、アツアツでコクのない醤油味。麺はちぢれ中太麺で、もちもち食感！チャーシューは豚ロースで大きめの、極薄切り味染み柔らか４枚入りで、見た目が良い感じ。ここのご飯は、地元の橋田産コシヒカリ使用。昔のだるまやに似た味と盛り、グループから独立した店主だった気がしますね。
| 名前 |
らーめん砦･木津城 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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チャーシュー麺と半ライスをお願いしました。チャーシューは薄切りでしたが、柔らかくクセのない美味しいチャーシューでした。ラーメンのスープはちょっと薄く感じましたが、胡椒を６〜７振りぐらいかけたら味にパンチが出て美味しかったです。半ライスは本当に半ライスって感じの量でした・・・。ごちそうさまでした(^o^)