本格手打ちパスタ体験！
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Trattoria Annamaria／トラットリア アンナマリアの特徴
本場エミリアロマーニャで修行した店主がいるイタリア料理の名店です。
こだわりの詰まった絶品の生パスタが楽しめるお店です。
散歩中に見つけた隠れ家的なレストランでディナーにぴったりです。
2024.7来店以前散歩中に見つけたお店で、今回五条エリアに宿泊する機会があったのでディナーで来店しました。最寄りのバス停は「馬町」です。ネット予約で5500円のコースを予約しました✨生ハムなどのアラカルト、パスタ2種やメイン(2人でも1種類)など盛りだくさんで、デザートのチーズケーキまでボリュームも多めでした。男性でもかなり満足できると思います！
生パスタが美味しい！美食の街ボローニャ地方の味をリーズナブルに堪能させていただきました。まだお店ができたばかりなのか接客はたどたどしい部分もありますが若い方が真摯に対応してくださり顔がほころびます。欲を言えばワインがもう少しグラスで種類があるかペアリングがあるといいなぁという感じですが、気の置けない友達とカジュアルに楽しめるイタリアンです。
こだわりの詰まったパスタはまたすぐに食べたくなる美味しさ。パスタの概念が覆ります。夜に6月からの13000円のパスタ3種が楽しめるコースでうかがいました。どの品もこだわりが感じられて逸品。そんな中、パスタが主役級の美味しさです。パスタの麺の甘味や旨みをこんなに感じたのは初めて。まさに絶品。ソースはシンプルに見えて素材の旨みが引き出されるお味(お皿のソースのためにバケット追加する方もいるそうです)パスタって今までたくさん食べたけど、こんなに美味しいものだったって軽く衝撃でした。パスタはどれも全く違う魅力があるので、3種類食べ比べてほしいです。店主や店員さんのこだわりが、前菜からデザートまで感じられ、来てくれた人にいい意味で期待を裏切る創意工夫のサプライズが込められている、そんなお味でした。アットホームで、シェフや店員さんも常連さんとも時折楽しげに会話されていました。通いたくなるお店です。
本物のイタリア料理が食べれるレストラン！ディナーで伺いアラカルトメニューを頼みました。どの料理もデザートもすごく美味しくて感動しました。シェフはイタリアで働いていた経験もあるので本物のイタリアの味が堪能できます。すべてハンドメイドのパスタは格別に美味しいです！ワインの種類も豊富で、お料理に合うワインをお勧めしてもらえます。すごく雰囲気のいいお店で、スタッフの方の丁寧な接客と笑顔にお料理とワインがより美味しく感じました。新作メニューもたくさんでてきているみたいなので次に伺うのが楽しみです！
こんなにおいしい手打ちパスタは初めて！とくにボロネーゼは絶品すぎる。季節のパスタもくせになりそうな食感。聞けばシェフは1度ならず2度目まで、自らの技術を確認しに修行されたそう。そんなお人柄があらわれた店内の雰囲気、ひと皿ひと皿のこだわり、最高でした。（トイレのソープがSHIROなのも良かった）ランチでお伺いしましたが、コースでデザート（チーズケーキ必食）までついてふたりで7700円。コスパ良すぎなのでき京都にきたらぜひ足をはこぶべし。
本場エミリアロマーニャで修行されていた店主とあって、手打ちパスタが本格的でした！とても居心地の良いお店でした。
| 名前 |
Trattoria Annamaria／トラットリア アンナマリア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8915-3282 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/trattoria_annamaria?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== |
| 評価 |
4.8 |
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北イタリア料理の店で、前菜、スープ、パスタ、ミートを食べた。満足致しまさした。ワインも美味しいもの置いてありました。栗を食べたガリシア産の豚肉の料理ジューシーで付け合わせの山形のじゃがいも特に美味しかったです。清水寺近くのお勧めのイタリアンです。