薪火で焼き上げた絶品鶏料理。
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平日の夜に伺いました。店内8席、18時30分からの一斉スタート。料理長を含む(イケメン）2名の方々が時にカウンターで時に裏のグリルで調理を担当され、明るく気さく（で美人）な女性がサービスを担当してくださいました。手羽先の北京ダック風なおつまみからはじまり、鳥のスープ、薪焼野菜、焼き鳥、薪焼鳥、ごはんから麺が出て、さらにはデザートまで。忌憚ないコメントをしたとしても、どれもこれもが素晴らしく美味しかったです。レストランの方々の人柄、お店の雰囲気、勿論の料理の質、これが合わさって”また来たい店”は生まれるんですね。また必ず伺います。
| 名前 |
京都産地鶏と旬の野菜 wabiya（ワビヤ）四条烏丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-708-5508 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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薪を使った鶏料理の数々最高に美味しかったです。