旬のフレンチで特別な日を。
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青いけの特徴
旬のお野菜や素材をたっぷり使ったフレンチを楽しめるお店です。
誕生日祝いにも最適で、特別な日にぴったりの料理が堪能できます。
17周年目の結婚記念日にも訪れた、大切なひとときを過ごせる場所です。
ディナー2度目の訪問。前回とても美味しかったのでハードルガン上げで伺いましたが今回も想像を超える満足感でした！添え物の野菜一つ一つも美味しく、食器も可愛くてセンスがあると感じました！いい素材を選び、素材の旨みを存分に引き出されていると感動しました。一年の締め括りに最高の料理でした。ありがとうございました。是非また伺わせて下さい。
ディナーで訪れました。以前伺った時はシェフはシュッと整った人物の印象だったが、髪はボサボサ、全体的な印象として、疲労感と必死感がすごく伝わってくる。その疲労感が料理にすごく表れている。全体的にくたびれた料理に感じた。またオープンキッチンにも関わらず、キッチンで行われる調理があまり見えない。アミューズ、前菜、スープとほぼ出来合いのものから、スチコン料理が出てくる。ライブ感全くなし。オープンキッチンである意味を感じない。そして、メインのソースもいつも白味噌のソースで代わり映えしない。またランチとディナーの違い、コースの価格差に価値を感じない。ネガティブな意見ばかりになってしまいましたが肉の火入れは流石でした。
ディナーを一休で予約して利用しました。訪問日の2~3週間前に予約しました。食材には詳しくないのですが、使用している食材について詳しく説明して下さり、興味本位で聞いた質問にも答えて頂きました。手間ひまかけた味わいで、とても良い時間を過ごすことができました。予約のお礼や要望への事前返答など、訪問前から丁寧な対応を心がけていらっしゃるのを体感できました。楽しく賑やかな雰囲気ではありませんが、穏やかな雰囲気の中で料理を楽しみたい方にとってこれ以上のお店はなかなか見つからないと思います。
17周年目の結婚記念にランチを頂きに行きました。カウンター席で最初は緊張するかなぁ､､と少しドキドキしましたが、お2人のシェフさんは自然体で接して下さり、お料理について尋ねると、気さくにお話して下さいました。お料理はお魚とお肉のWメインのコース料理で、ヒラスズキは皮はパリパリ身はふわふわ！豚ヒレ肉はレアで、とてもジューシーかつ、食べごたえ抜群！ボリューミーでした。さっぱりした甘味を感じました。手の込んだアミューズ、綺麗なオードブル、特にマッシュルームのスープは濃厚でとても美味しくて、思わず作り方まで教えて頂きました ^ ^最後のデザートで、まさか結婚記念日を祝った頂けるとは思ってもみなかったので、感激しました(´ ˘ `∗)見送りの際には「おめでとうございます。」と言って頂き、心に残る、忘れられない日となりました。本当にありがとうございました。フランス料理を気軽に楽しみたいなぁ！ 気軽に、いつもより贅沢したいなぁ！ という方、是非、訪れてみて下さい。
旬のお野菜や素材をたっぷり使ったフレンチを楽しめます。京都のお店らしく、さまざまな出汁を使ったメニューもあり、非常に丁寧なお仕事をされていて、ひと皿ひと皿感動しました。一休で予約が取れますが、コロナのせいかキャンセルもあるようで、一番確実な予約はお電話ですとおっしゃっていましたので、ご参考になさってください。アレルギーや、妊婦対応もお願いしましたが完璧に答えていただき感謝です。
| 名前 |
青いけ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-204-3970 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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誕生日祝いで連れていってもらいました。京都のフレンチで名店に選びたいところです。外観ではお店かどうか、フレンチかどうか分からない佇まいです。入店するとスマートにエスコートしてくださり店内へ着座。雰囲気の良い空間で前菜から順に出していただきます。お料理は、器もとても素敵で、味は素材の風味を感じさせつつ、工夫された様々な調理で美味しくいただけます。味は一級品だと思います✨間違いなく😃シェフもとても気さくで話しやすく、トークも美味しくいただけます✨お話を聞いてると、調理にかける時間が一般的な常識を超えてます。それでいて味はより一層濃く感じれます✨一番安いコースでも、驚くほどクオリティ高いです😊贅沢でとても素晴らしいひとときでした。また京都に来る際は必ず立ち寄ります‼️本日は有難うございました。ご馳走さまでした✨※お料理の写真は載せないでおきます。その時に取れた野菜によって料理が変わるでしょうから😊