河北町の王道 冷たい肉そば。
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いろは本店の特徴
冷たい肉そばは河北町発祥の名物、地域のソウルフードとして愛されています。
大正9年創業の老舗で、冷たい肉そば提供の王道格のお店として評判です。
昼時には続々とお客さんが訪れ、肉蕎麦を楽しむ人気のスポットです。
山形県河北町の名物・肉そばといえば数多くの名店がひしめく中、やはり王道として外せないのが「いろは本店」。休日ともなれば開店前から行列ができるその人気ぶりに期待を膨らませながら一杯を啜ると、まず出汁の圧倒的な存在感に驚かされる。冷たく澄んだスープは鶏の旨味がしっかりと感じられつつも脂っこさは皆無で、キリッとした醤油の風味が後を引く中毒性のある味わい。コリコリとした親鳥のチャーシューの噛み応えも絶妙で、噛むたびに旨味がじわりと広がる。そばはやや太めでしっかりとしたコシがあり、冷水で締められた歯応えがスープとの相性抜群。シンプルに見えて一切の妥協がない、まさに「河北肉そばの基準」と呼ぶべき一杯だ。派手さはないが、食べ終えた瞬間にもう一杯食べたくなる不思議な魅力を持っている。遠方から足を運ぶ価値のある、まさに原点にして頂点の肉そばと言える。
冷たい肉そばを食べました。親鶏のコリコリとした食感とお蕎麦がとても美味しかったです。欲を言えば、もう少しスープと麺が冷えていれば最高でした。
これですよ〜！！これこれ！濃い目の醤油味とコリコリ硬めの親鶏の旨味となんと言っても絶妙なそばの硬さ！本当に唯一無二です。ウチから車で8時間以上かかる所にありますが、それでもまた食べたくなる魅了があります。餃子、前は紫蘇の味してましたが変わったのかな？今回の餃子も美味しかったですよ。必ずまた食べに来ます♪ぜひみなさも食べてみて下さい！
2025年8月29日(金)久々にいろは本店の冷たい肉蕎麦(大盛)¥1,000と餃子(5個)¥350を注文。10分位で出来上がり食した所、懐かしい病み付きになる甘じょっぱい鶏出汁の美味しい裏切りの無い味でナイス👍餃子は紫蘇が入っている様で後味に紫蘇風味を感じました。また来たい。
平日の13時すぎだったのですんなり入店できました。冷たい肉そば普通を注文。少ししょっぱめの汁で鶏肉もコリコリした歯応えで美味しくいただきました。
肉そばを頂きました。細麺ながらしっかりした歯応えの蕎麦。スープの塩味は強めで、濃い目の味付けが好きな人には嬉しい味付けとなっています。親鶏コリコリとして旨味が凝縮しています。ご馳走さまでした。
2025年4月28日冷たい肉そば特盛り1,450円冷たいラーメン850円ぎょうざ5コ入り350円やさいかき揚げ200円肉そばのつゆはしょっぱすぎず甘すぎず好み。特盛りだと肉もいっぱい。ぎょうざは手作り。やさいかき揚げはザク切りやさいをサクサクに揚げている。定休日は木曜日らしいが2回連続金曜日休みだったので電話してから行ったほうがいいかも。
2025年04月23日にランチで10:40くらいに訪問しました。11:00開店です。久しぶりの河北町での肉そばです。10:50過ぎに暖簾が出て、一番乗り入店できました。「冷たい肉そば 普通」を注文しました。お冷やは出てきます。温かい麦茶はセルフのようです。温かい麦茶は初めてですが、よいですね。10分くらいで配膳されました。そばは、やや黒めです。やや細めなので食べやすいです。わしわし感は少ないです。つゆは、もちもち常温です。甘みは控えめですっきりしています。油は、やや多めでした。鶏肉は、しっかり歯ごたえのコリコリです。好きです。今年初めての冷たい肉そばでした。語感的に冬場は控えていたのでですが、久しぶりに食べて冷たくはない「常温」なのを思い出しました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
日曜13:30頃で店内ほぼ客なし。テーブル席と座敷席どちらもあるし、席数は多い方だと思う。冷たい肉そば普通盛850円を注文。大盛1000円、特盛1450円というラインナップ。大盛のほぼ1.5倍の値段になっている特盛がちょっと気になる。提供された肉そばは、つゆは甘め、鶏油も浮いてて、方向性は好み。だけど、麺は…そこまででもない。そして鶏肉はコリコリしてて美味しいけど、少ししょっぱいかな。肉そば発祥の店ということで期待して食べたものの、自分の好みではなかった。
| 名前 |
いろは本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-72-3175 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒999-3512 山形県西村山郡河北町谷地中央２丁目１−１５ |
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店内はとても懐かさ感じ、座敷の鏡張りが独特な雰囲気を醸し出しています。オーダーは肉そば大盛¥1,000スープは何か突出したものはなく平面的な味です。麺は中細に縮れが入った機械打ちの中華麺という感じです。親鶏の肉は旨味が全てスープに取られたのか、あまり美味しさを感じませんでした。これであれば値段は半分が妥当と思いました。