南禅寺隠れ家、超高級寿司。
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京都 さえ㐂の特徴
京都南禅寺近く、素晴らしい景観を楽しめるお寿司店です。
移転後の新しい一軒家スタイルが印象的で、立派な看板があります。
二条城に近く、アクセスはタクシー利用が便利です。
二条城に近い京都さえきさん。中庭ある寿司屋は、京都でもなかなかありません。ザ・三井京都にも近く、知る人ぞ知る立地の高級寿司店です。月に2日ほど、銀座から佐伯大将も来られるそうです。おまかせメニューは、アラカルト6品からシャリコマ握り13貫＋デザートでした。バランス良いメニュー構成で、流石でした。
言わずとしれた超高級寿司店。コスパを求める店じゃないが、30000円〜の価値をどこに見出すか。寿司の技術を見いだせる人なら、価値はあるか…？ネタの良さや工夫という点では、もっとコスパの良い店はいくらでもあるので、いかに特別な体験と感じられるか、というところが課題だろうか…？個人的には、一品モノのところで、もう少し工夫が欲しいかなと思ったところ。
訪問は少し前の事です。元々は北新地の名店でしたが南禅寺に移転しました。高いだけあってロケーションは最高です。素材もこれでもかというくらいの良いものばかりでした。冬だったので、フグの白子やカニなど美味しいもの盛り沢山です。ただ、料理というよりも最高の素材を食べに行くって感じですかね。接客やデートには良いと思います。
移転してから初めて予約して行きました。内装もとてもすごくカウンターの庭もすごく感動しました。料理は前菜から握りまで色々出てきたのですがどれもお皿や盛り付けがとても綺麗でテンションあがりました。特に料理は季節に応じて旬な物使っていてどれを食べて文句なしでした。見た目や香りや味どれをとっても完璧でした。接客もとても丁寧で愛想も良くとても楽しみながら食事できました。必ずまた予約して行きたいです。京都で1番好きなお寿司屋さんです！
南禅寺の近くにある素晴らしい景観を楽しめるさえ㐂。タクシーでお店に向かうとお店の前でスタッフさんが門の前でお迎えをしてくれてました。まずは、その素晴らしい佇まいに驚かされそのまま、まずは2階にあるウェィティングルームに案内されるのですが、お鮨屋さんにウェィティングがある事にも驚き、またそこの窓から見える景観が本当に素晴らしく…..こうなると、期待値マックスです。時間になりカウンターに案内されるとまたそのカウンターの大きな窓から見える素晴らしい景色に完全にやられてしまいます。それでいて、大将始めスタッフの皆様が本当に感じ良く素晴らしい接客が緊張をほぐしてくれます。お料理は、当然素晴らしくお酒も豊富に用意されており至福の時間を楽しめました。大切な人のおもてなしにお勧めです。
南禅寺内のすしやさんなんですが、かなりの一軒家で、看板が立派すぎてわからずにネット確認して入りまさした。ロケーション良すぎて、紅葉が🍁一輪赤くなってたのがにくい、秋は予約とれないでしょうね。さて、料理ですが、すしも食べたことない表現ですね、美味です。料理長まだ若いのに素晴らしい。全て美味でした‼️表現できませんので行ってください！
| 名前 |
京都 さえ㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-5118 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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京都南禅寺にあるお寿司屋さん🍣タクシーで行ったのですが、どんどんのお寺の中に入っていくので不安でいっぱいになります。笑ほんとに？大丈夫？って笑笑圧倒的歴史感あふれる建物の前に女将さんが立ってらしていや。この方がいらっしゃらなければ到底辿り着くことは叶いませんでした✨✨笑時間までお過ごしくださいと通された待合室。これはここに来るだけでもきた甲斐があったのではないかと思えるほどの京都！お庭が見えるのですがもー圧倒的ですね言葉では言い合わらせないですね。笑是非いってみてください。カウンターからもこの中庭が見えて食事と景色どちらも楽しめます！食事に関しては寿司も美味しいのですが一品料理の出来栄えが至極！戻り鰹と初鰹のコラボした一皿はまさに絶品。毎日でも食べたいお味。目から口から京都を感じた夕ご飯となりました。東京勢は是非！