国道419沿いのラーメン探訪。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺や 博味軒の特徴
台湾まぜそばは量が普通かやや多めで満足感があります。
唐揚げは普通に美味しいが、もう少し味が濃いと嬉しいです。
餃子は家庭の味で、タレの酸味に好みが分かれる印象です。
お店は綺麗でラーメンも美味しい。台湾まぜそばも大満足でした。なのに何故空いてるんでしょうかね？店員さんは外国の方ですが親切で気が利くのも良かったです。
塩ラーメン、唐揚げを注文しました。期待以上にすごく美味しくてびっくりしました！塩ラーメンは、細麺でしっかりとコシがありスープもトッピングも全部が美味しかったです。唐揚げは、拳くらいの大きさで食べ応えがあり熱々ジューシーですごく美味しかったです。添えてある胡椒をつけて食べるとさらに美味しくて好みでした。どちらもリピ確です。他のメニューも気になるので、是非また来店したいと思いました。
豊田の高岡あたり国道419号沿いにオープンしたこちら。大陸系中華料理店ではなく、大陸系ラーメン専門店です。新築のお店に広い駐車場もしっかり整備されて、結構建築費用かかると思うけど凄いですね。メニューは塩、醤油、台湾ラーメン、まぜそば、ネギまぜそば、台湾まぜそば。たぶんラーメンは中華料理店と同じような感じだろうと、ここはまぜそばをチョイスしました。濃いめの味付けのタレはまぜそばらしさがあって、まぜそばとしては王道の味付けって感じ。ただ旨味にかけるのか食べても何も思わない。卓上調味料でも足そうかと思ったけど、胡椒とお酢しかなくて如何ともし難い。できることなら味の素足したい。追い飯サービスあるし、海外の店員さんだけど接客は丁寧で明るくて良いです。台湾まぜそばにしたらもっと良かったかな？ごちそうさまでした！
14時前にランチで初訪問。台湾ラーメン大盛→めちゃくちゃ量が多い‼️！(◎_◎;)腹パンになりました。他店の台湾ラーメンと比較すると『台湾味噌ラーメン』に近い感じかな。美味でした。ご馳走様でしたm(_ _)m
ラーメンセット醤油をいただきましたラーメンのスープは豚骨醤油に魚介出汁最初の印象は美味しいと思ったけど直ぐに飽きてしまう味、家系を意識してるような感じで試行錯誤したのがわかりますが深みが足りない具材は拘りがなく麺は細ストレートで喉越しは良いですがこのスープには合わない気がしましたセットには温玉入りご飯にサラダが付いてました９５０円妥当だと思います。
(2025/04/03)客先への通勤路にいつのまにか出来ていたのでふらりと入店。店内は複数人用のテーブルと1人用のカウンターがあり19時頃ですが自分以外に二組ほどしかいませんでした。ネギまぜそばを注文して待つこと約10分、写真の通りネギだらけの表面ですが細かく切ったチャーシューが下に入っています。ただ醤油ダレの味が薄めでその分水分が多い感じで他のお店と感じが少し違います。(あくまで個人の好みの問題ですが私は好みじゃないです…)麺を食べきったあとは追い飯をお願いするとお茶碗でもってきてくれて、お腹は一杯に出来ますのでたくさん食べたい方には良いかもしれません。もともとトラックとかがよく通る道なのでそういう人をターゲットにしてるのかもしれませんし、夕方よりお昼の方が混むのかもしれません。店員さんは外国の方ですがキチンとした接客でした。
高岡本町の国道419号線沿いで見つけた新しいラーメン屋が気になって突撃です。広々とした駐車場のファミリー的なお店で名前から、博多ラーメンかと思って行くと全然違って大陸系のラーメン屋でした。券売機メニューはシンプルでわかりやすく麺飯セットや、ランチサービスもないのでとりあえず台湾ラーメンを単品で注文。◆台湾ラーメン（900円）あっさりした深みのない醤油スープですがたっぷりの辛めの台湾ミンチがいい感じ。シャキシャキのもやしも良いアクセントで噛み応えのある自家製の細ストレート麺がスープと絡んで美味しかったです。これにチャーハンか天津飯が付いてきたら大陸系らしくて最高なんですけどね。スタッフの接客はすごく良かったです。ごちそうさまでした。
通りすがりに寄ってみました。塩ラーメンを注文（900円）若干こってりしたスープと中太ストレート麺の相性が抜群でとても美味しかったです。平日11時30分頃でしたが空いていました。価格、量のバランスも良く店員さんも愛想は良かったのでまた行きたいと思えるお店です。
台湾まぜそば、唐揚げ2個、餃子3個を注文値段は1350円で若干お手ごろなような気もする台湾まぜそば･･･量は普通かやや多めのような気がする他の方のレビューのように少ないとは感じなかった味は美味しいが、今ひとつパンチというか旨みが足らないは○び系列には劣る追い飯も少ないと書いてる人がいたがは○びの1.5倍はある普通に多い唐揚げ･･･普通に美味しいもう少し味濃くてもいいかなとは思うが、好みの問題だと思う餃子･･･家庭の味と言った感じタレが酸味が強い感じがあって少し苦手だったリピなし総評3美味しいが２回目は無いかな。
| 名前 |
麺や 博味軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0565-30-3388 |
| 営業時間 |
[月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
店はきれいで入りやすい。券売機で注文するスタイルです。グーグルマップで微妙な評価でしたが、最近の値上げ傾向の中リーズナブルな価格設定かと。まぁ好き嫌いある味かもしれませんが、たまに利用するにはいいと思います。