上品な汁と山菜そば。
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ひいらぎやの特徴
手打ち蕎麦の腰がしっかりしており、絶品です。
上品な汁と山菜そばが絶妙にマッチしています。
山芋揚げを楽しめるのがこの店の魅力です。
手打ち蕎麦が腰があり汁は上品で相性抜群。アオサ海苔も風味豊かで味変が良い。
美味しいがボリュームに欠ける。蕎麦もツユも美味しいが皿蕎麦5皿ではちょっと量が少ない。1皿単位で追加できる。薬味はネギ・ワサビ・アオサ？・トロロカード、QRコード可。
平日の12時ちょっと前に来店、すぐに座れました。温かいそばと冷たいそばを食べ比べてみたかったので、私は温かい、にしんやまかけそば、妻は冷たい山芋揚げそばを注文。プラス山芋の磯辺揚げも頼みました。まず山芋の磯辺揚げが到着、おろした山芋に刻んだ山芋がアクセントで入っており、美味です。味付けは塩のみです。にしんやまかけそばは、たっぷりと山芋おろしが入っており、けっこう大きいにしんが入っているのですが、それが見えないくらいです。そばに山芋をからめ、更ににしんと共にいただきます。あー、これも美味いです。冷たいそばの上には、人のげんこつくらいの大きさの山芋揚げが鎮座。薬味はネギ、おろし、海苔、わさびがついており、つゆもたっぷり提供されます。山芋揚げはふわふわで美味、そばはコシがあり温かいそばとはまた違った美味さがありました。山芋揚げはとても大きく食べ応えがあります。温かいそばにも少し入れて食べたら、これも美味し。満足のいくランチでした。
山芋揚げと山菜そばを頂きました。山芋揚げは外がサクッとしていて、中はふわふわもちもちな食感でとても美味しかったです！山菜そばは、歯ごたえの心地良いそばに鰹のお出汁が絡んでとても上品なお味でした。また行きたいと思います。
| 名前 |
ひいらぎや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-552-5965 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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２０２３年の夏に訪問しました。情緒ある街並みの通りにあります。とても暑かったので冷たい蕎麦が美味しかったです。