三島の高架下で味わう、絶品肉そば！
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〆蕎麦えびす 串・酒・肴の特徴
新幹線待ちの利用客にも人気の、雰囲気漂うお洒落な店舗です。
コシのある太蕎麦が特徴で、食べ応え抜群なお蕎麦を提供しています。
甘めのつゆに辛味大根を合わせた、絶妙な味わいのかき揚げそばが楽しめます。
きのこの蕎麦を注文つけそばだと着丼して初めて知る。蕎麦の香りは全くしないきのこはかなり色付いているが、出汁的な旨味はかなり弱い。蕎麦湯も当然無いそして単品（1,012円）を頼んだつもりが、いなりのセットが出てきて、ランチタイムのサービスかと思ったがしっかり追加料金が加わり1,342円ホーム内の立ち食いにすれば良かったと本気で後悔。流行りの店なんでしょうが、酒の販売をメインにしたお店なので蕎麦自体には期待しない方が良いでしょう。
11時半頃に訪問。出張で立ち寄ったのですが、太くてコシのある蕎麦は食べ応えあります。大盛り頼んだのですが、かなりお腹一杯になりました。またネギとの食感もいいです。また大きめの紙エプロンを出して頂けたので汁ハネを気にせず食べられたのもありがたい。あと料理以上に良かったのは、何と言っても店員さん達の対応でしょうか。また来たいと思います。
かための麺に、しっかりした味。2回目の訪問です。1回目はノーマルの肉そばを食べ、今回は、カレー肉そばを食べました。（正式名称、間違ってたらごめんなさい）野菜たっぷりで、満足度が高かったです。肉を食べる罪悪感は蕎麦のおかげで帳消しにされます。途中で生卵を入れて味変、これもいいですね。つけ麺風に食べていくので、だんだんカレーが冷めていくのは仕方なし。アッツアツの一口目が一番美味いです。メニューには載っていませんでしたが、頼めばそば湯も出してくれます。あと、カレー頼むときには紙エプロンも必須。店員さんが「紙エプロンお持ちしましょうか？」と声がけしてくれました。ありがたかったです。注文してから提供までも早いので、新幹線待ちの時間にささっと短時間で食べたい人にもいいかと思います。また行きます。ごちそうさまでした。
JR三島駅の高架下にある店舗です。隣合わせで肉料理屋さんと、この蕎麦屋さんがあるのですが、明らかに蕎麦屋さんに軍配が上がります。肉そばを注文しました。そばに非常にこしがあり、食べ応えがあります。居酒屋さんでついでに出しました感は皆無。肉の量はそれほど多くはないです。ボリュームがあるわけではありません。隣の肉やさんと比べて店員全体のチームワークも良さそうですし、接客も普通に良いです。しいていえば、店員さんが何を言いたかったのかよく分からないまま、お皿を早めに下げてしまうことですかね。
肉そばを注文。注文してから提供まで10分程。急ぎの方は駅ホームの立ち食いそばをおすすめしますが、ここの蕎麦は本格派です。勿論値段もそこそこしますが、値段相応と感じました。麺は太く角張っていて食べ応えあり。醤油ベースのやや甘いつけだれに付けて食べるスタイルです。途中でつけだれに生卵を入れて味変することができます。時間に余裕があるときにまた来てみたいです。ご馳走様でした。
平日の20:00ごろに訪店。待ちなく入れた。肉そばとみしまコロッケを注文。肉そばは、最初は少し辛いかと思ったが、食べ進めるにつれて薄まってきてまた違う味わいを楽しめた。また、天かすは作り置いたものでなく、その場で揚げたモノを提供してくれるのは嬉しい。店員さんはよく気を遣ってくれ、コップの水が少なくなればすぐに注いでくれるし、食事が終盤になったら蕎麦湯を持ってきてくれた。キャッシュレス系サービスをだいたい対応しているので便利。
夏の日差しがじりじりと照りつける午後、涼を求めて静岡・三島の「〆蕎麦 えびす」さんでランチをいただきました。三嶋大社からもほど近く、観光ついでにふらりと立ち寄りやすい立地です。注文したのは、「椎茸きつねそば」と「小エビのかき揚げ」。椎茸の旨みがじんわりと染みたお出汁に、ふっくらと煮含められた甘めのきつね。つるっとした蕎麦とともに、安心感のある味わいでした。かき揚げは、小エビのぷりっとした食感が印象的で、揚げたての香ばしさが◎。ただ、特別感や驚きはなく、全体的には「普通においしい」ランチという印象でした。それでも、「やせ型小食の私でもこの一口は至福！」と言いたくなる瞬間もあり、特にお出汁のやさしさには心が和みました。ボリュームもちょうどよく、食後に胃もたれせずにすっきり。季節感としては、蝉の声が響く真夏の暑さの中でいただく冷たいお蕎麦があればもっと嬉しかったかも？とはいえ、落ち着いた店内で、ほっとひと息つける時間を過ごせたのはありがたかったです。「特別な感動はないけれど、ちゃんとおいしい」。そんなランチを求めている方にはぴったりかもしれません。
三島椎茸のきつねそば、とても美味しかったです。太めの田舎そば風の麺はコシがあって香りも良く、椎茸とお揚げも甘すぎず、出汁との相性が抜群でした。ただ、店員さんの接客が居酒屋のようなノリで、大声でオーダーを通すのは少し気になりました。静かに食事したい方には合わないかもしれません。次回は串焼きなどの一品料理も試してみたいと思います。
三島駅の北口を出て直ぐ左にある居酒屋さんですが、昼に蕎麦だけでも食べられます。大きな荷物のトランクは入口に置かせていただけました。暖かい蕎麦もありますが冷たいミニ盛りのざる蕎麦が1枚づつ頼めて別料金ですが、つけだれもノーマル、カレー、くるみだれなどの５種類から選べ、トッピングも7種類から選ぶことができ15時ごろでランチを食べそこね、小腹を満たしたかったので、すごーく良かったです。蕎麦は黒くて太い、天ぷらは高さもあり野菜が美味しくて揚げたてでサクサクでした。薬味も新鮮。蕎麦湯も頼めば後から持ってきてくれます。支払いはカードも使えました。店員さんが元気で気持ちよかったです。最後の語尾に よっとつけるのが印象的でした。今度は看板の肉蕎麦も食べてみたいです。
| 名前 |
〆蕎麦えびす 串・酒・肴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-939-9883 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒411-0036 静岡県三島市一番町１６−１ アスティ 三島北口 |
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2026.6.12 きょうのランチに仕事仲間3人とともに訪店。わたしは"三島野菜と桜えびのかき揚げそば"を並盛で所望。かき揚げは独特の揚げ技によるcrispyさ際立つ傑作。これと濃い出汁つゆ&当屋自慢の黒そばのcombinationが抜群に佳い。嗚呼旨かった。ご馳走さま有難う。ではまた来ます⭐︎。2026.5.21 先日昼の初訪店以来、当屋の「夜の部」も訪ねたい、と密かに熱望していたところ今日の夕餐に仕事仲間を連れて願いが叶った。basicな串ものから始まり、馬刺し、サラダ類、鮮魚刺し、揚げ物などを清しく佳き数多酒杯とともに愉しみ、〆には文字どおり当屋自慢のつけそばをめいめい堪能し尽くした。嗚呼旨かった。こののちは機会を捉えて昼夜たびたび寄らせて貰います。ご馳走さま有難う⭐︎。2026.4.22 曇りつつ初夏めく暑さの午前、少し前から気になっている当屋に所用の途中に立ち寄った。これまでいわゆる"つけそば”の店には他の町で2-3軒入ったことがあり、いずれも独創的で新しい感覚が好もしかったため当屋にも期待が膨らむw。ここはどうやら夜が主力のそば居酒屋が二毛作的に生業う"昼そば“の様子。自動扉を入ると女性スタッフにいざなわれカウンター席に座を構える。11時半少し前、先客は数名。そこそこ混んでいる。QRコードを読んでmenuからいちばんorthodoxな肉そばの並を所望。暫し待てば品が届きおもむろに喫食。umm.旨い。出汁つゆに辣油がしかと効いたつけ汁に黒そばとねぎ、豚肉細切れを晒してわっしわしと啜れば幸せこのうえ無し。途中添え付けの生玉子で味変を愉しんだ♬。ご馳走さま有難う。また来ます。次回は「夜の部」に仲間をどっさり連れて参上しようか、とw。