湯河原の薪焼き美食！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Santé サンテの特徴
湯河原の新たな魅力に触れる、地域の食材を使用した料理が楽しめます。
限定のキーマカレーランチは、ぜひ味わっておきたい一品です。
予約必須の人気店は、フレンチ技術を活かした多彩なお料理が揃っています。
夜伺いました 当日予約していきました。お店に入ると薪を炊いた匂いが少し気になりました仕方ないのですがでも女性とかは服に匂いが付きそうかなと…お料理は全般的に美味しかったですが前菜の盛り付けがもう少し大きなお皿ならよかったかなと味が混ざっているものもあったので。
2025.5月下旬にランチで再訪。お肉は言うまでもなく美味しい。付け合わせの三島野菜が1つ1つ旨味があり、一口ずつ美味しい。わさびのバターソースが中に入っており、これまた素晴らしい。その前の前菜サラダの味付けも繊細で、食感もサクッとした何かが入っていて美味しい。シェフに聞いてくれれば、丁寧に教えてくれます。味噌汁も出汁が効いていて、おぼろ豆腐が入り、少し柚子胡椒が入っているとの事。ご飯は、緑米が入っている炊き立て土鍋ごはんで、あっという間に食べてしまった。付け合わせの漬物は、自らぬか漬けしているとの事。カブのピクルス？も美味。温かいお茶もこだわりのお茶であり、お茶は何点か販売もしていて、全種類買ってしまった。デザートのバナナアイスもめちゃくちゃ美味しい。カップアイスにして売り出して欲しい。珈琲も今までに味わったことがない、フレーバーで飲みやすい。詳しく聞いたが忘れてしまった。食べる人のことを思い、化学調味料を使わず、1つ1つの素材にこだわり、提供している姿勢に乾杯。以下は一緒に行った父の言葉、サワラのお魚、最高に美味しかったです。お魚があんなに美味しいとは思ってもいませんでした。味噌汁もご飯も、デザートも、目を見張る物でした😃野菜の本来の味を引き出していた技術は、いままでの努力の賜物ですね😃健康が、味を引き出してくれる源。睡眠も十分とり、体調を維持し、健康に良い料理をこれからも私たちに提供して下さい。今までの疲労感がとれ、ゆったりとしたひとときを過ごせました。ありがとう😉👍️🎶これからもスタッフを含めて、頑張り続けて欲しい。健康的で美味しい料理をありがとう♫
湯河原に新たにオープンした「薪焼き」のお店。炭ではなく薪。ただし、薪焼きはディナーのみでランチはやっていない。今回はランチで訪問。メインの選択によって価格が変わるセットメニュー。最初にサラダから提供される。ケールや燻製チーズなど変わり種が入っている。これが痺れるほど美味い。ドレッシングの野菜の引き立てが素晴らしい。メインは奮発して「やまゆり牛ランプ肉ステーキ」を選択。これまたソースが素晴らしく美味い。オニオンとバター、ワサビの和洋折衷なソースが、ランプ肉の濃厚な肉の味わいをもう一段深めてくれる。サラダもそうであったが、何しろ野菜が美味しい。付け合わせの焼き野菜が全て「ごちそう」。ソースとお野菜、それだけでもご飯が何杯も行けてしまう。ホスピタリティも素晴らしく、なんとしても今度は夜に伺ってみたいと強く思えるお店でした！
フレンチの技術を取り入れながらも、湯河原を含め様々な地域の食材を使った美味しいお料理を楽しめます。前菜からデザートまで、こだわり抜かれた品になっていて、本当に美味しいです。店内もとても清潔で居心地の良い雰囲気です。また来ます。
偶然通りかかりまして、限定のキーマカレーのランチを食べました。サラダは、普段食べないような素材が多く使われていました。キーマカレーは半熟卵の目玉焼きの上に乗っており、スパイシーなカレーととてもコンビネーションが良くおいしかったです。カレーは鉄板に乗っていました。デザートも別で注文させていただきまして、マスカルポーネと社員マスカットとハーブの3つの層になっているとても手の込んだものでした。やった。こここれ今今やったトイレ出といて。
湯河原に6月にオープンしたばかりのサンテに行ってきました。長年フレンチをやって来たシェフのお店だそうで、薪の火を使って作る定食がショートコーススタイルで食べられます。私はチキン南蛮の定食を選びましたが、サラダ・前菜・メインまでとてもおいしかったです。中国茶を中心としたドリンクも豊富でした。お店もオシャレでハレの日のランチにぴったりだと思います。15:00からは大人のおやつを提供する時間になるそうなので、今度はそちらも食べてみたいです。支払いは現金、クレジットカード、各種QRコード決済もOKで、駐車場も3台ありました。お店は予約制とのことなので、行かれる場合は事前に予約してから行ってみてください。
予約必須のお店です。おすすめです。
| 名前 |
Santé サンテ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-63-6556 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:00,15:00～17:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥１丁目１３−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
湯河原の食のレベルの高さに感動しています。細やかで丁寧な料理と接客。素晴らしいランチをいただきました。