フランスシェフの絶品カミナリバーガー。
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KAMINARI BURGERS カミナリバーガーズの特徴
元フレンチシェフが手掛ける、カミナリバーガーは絶品です。
小さな暗いビルの3階に位置し、隠れ家的雰囲気が魅力です。
ジューシーなパティとともに、ペリゴールもお勧めのメニューです。
フレンチ出身のシェフが手掛ける店で、フランス料理を片手で食べられる、というのがテーマなのだとか。オリジナリティ溢れるメニューが沢山並ぶ中、いただいたのはリヨネーゼというリヨン風バーガー。ハンバーガーの種類によってパティを使い分けていて、リヨネーゼには黒毛和牛と国産豚をミックスして作る雷パティを使っています。そのパティはしっかり目に焼いてあるんですが、食感は柔らかくてジューシーそのもの。その上にはリヨン風ソーセージが載せてあって、肉×肉が楽しめます。ヒールバンズ(下バンズ)の上にはマッシュポテトを載せ、加えてリヨン風チーズソース(セルヴェルドカニュ)も入っています。このマイルドな味わいが全体のバランスを整えてくれています。さらに丁寧に作り上げるマディラソースに歯触りの良いバンズと、他の具材も抜け目なし。フレンチなのに口内調味を楽しむような感覚。他では食べられないハンバーガーです。
平日ランチにて2名利用。東心斎橋エリアのお店でテンナントビルの2階の店舗でしたが、中2階のお店があるので、注意が必要かと思われます。ハンバーガーの専門店ですが、アメリカンダイナー的なお店では無いお店で、フレンチシェフがハンバーガーをメインにしたお店を作られた様です。店内は若干のカウンター席と2名掛けのテーブルがメインで比較的コンパクトなお店でした。人気メニューは分かりませんでしたが、バーガー系の種類もいくつかあり、バーガー以外も一品もののメニューやアルコール関係もワインなども置かれてましたので、夜の利用も良さそうでした。他では見かけないバーガーもあったので、また利用させて頂きたいと思います。尚、支払いは、ペイペイの利用も可能でした。
元フレンチシェフが作るハンバーガーを食べに🍔テレビの熱狂マニアさんにも出てて気になってた💕場所がとにかく小さい暗いビルの3階で入るまでかなり躊躇します…笑が入ったら素敵なお店で一安心☺️*名物のカミナリバーガーを注文☝️パティがとにかくジューシーで肉汁がすごい！バンズはカリカリに焼かれててかなり好み😍他にもたくさんハンバーガーの種類、一品もあったのでまた行きたいっ😋🍔
カミナリバーガー1650ドリンクセット¥400店名がついたカミナリバーガー＋ドリンクセットを注文。構成はバンズ、ピクルス、チェダーチーズ、パティ、チェダーチーズ、パティ、マダラソース、ガーリックマスタード。野菜などは入っていない肉肉バーガーです(^^)パティは肉汁たっぷりでかぶりつくと溢れ出てきます。*\\(^o^)/*チェダーチーズとパティがソースでまとまったバーガーでした♪ごちそうさまでした。美味しかったです6.6
テイクアウトもできます🎵おすすめメニューはペリゴールです！フレンチ料理をバーガーにしましたっていう感じがめちゃくちゃ味わえて個性光ます！フライドポテトもしっとりカリジュわで手間暇かけて作ってくださってるようです🎵テイクアウトだとポテトつきません。イートインだとつきます🎵
お昼過ぎに予約せずに訪問しました。入店時は私たちだけでしたがあっという間に満席に。知人がテレビで紹介されているのを見たらしくたまたま近所にいたので行ってきました。タルタルのランチセットにしました。エッグがもう少し柔めが好みですがじゃが芋のガレットの歯応えとタルタルの濃厚さ、バター感が一体になって美味しいです。あまり食べたことがない味です。ポテトも丸型ですが美味しいです。ワンオペですのでオーダーが重なると多少待ちが出るかもしれません。相方はカミナリバーガーをいただきました。肉感があるチーズバーガーだと言ってました。有料のコインパーキングは近所に有ります。
先月オープンした食べた瞬間電撃が走るような衝撃の美味しさのハンバーガーショップ@kaminari_burgers さんのストーリー\u0026投稿を見て気になって仕方がなくなり初訪問元々フレンチのお店をしていたシェフが5年振に開店されたお店特徴としてはビーフベースのパティのみでなく鴨や仔羊、蝦夷鹿と様々な種類のパティを扱っていて肉の旨さを最大限に引き出すマデラソースを使用するなどハンバーガーを上品さを兼ね備えた肉料理に見事に昇華させています当初はダブルパティ\u0026ダブルチーズの看板商品カミナリバーガーを注文する予定だったのですがメニュー表を見ると4段のハンバーガー「カミナリバーガー雷霆」が目に止まりインスタグラマーとしての血が騒ぐ…(いやあかんあかん、奇行種の体型から脱して鋼の巨人目指すんや・・・)という束の間の抵抗むなしく、鴨と仔羊のパティ使用の表記を見るや否や雷霆の名を告げる自分がいました(この日は鴨が品切れで代わりに蝦夷鹿でした)ちなみに雷霆を頼んだのは僕が初めてだったみたいです🫣笑4段に積み上がった見事なパティが登場し仕上げは目の前でチェダーチーズソースをかけてくださいます(ぜひ動画をご覧ください)思わず凄いと声が上がる見事な光景早速雷パティから頂くとまるで肉の爆弾かと思うような肉肉しさ肉そのものが美味しく、ソースが肉の味をかき消さずに最大限に引き出してくれてますそして濃厚なチーズソース、ピクルスの酸味ガーリック風味のマスタードが合わさって一気に押し寄せ最後にハラペーニョの刺激でピリッと締めイカズチが身体突き抜けたかのような衝撃の美味さそして蝦夷鹿のパティはかなり脂身が少なく赤身の強い味わい仔羊のパティは柔らかくとてもジューシーとそれぞれの個性も存分に堪能できますそして付け合わせのフライドポテトがサクっとしていてチーズやソースを絡めて食べてもめちゃくちゃ美味しい！もう満足感が過去一番に突き抜けたハンバーガーでした！15時以降注文可のアテメニューを頂きながらバーガーで〆る！という楽しみ方もしに行って見たいお店です！
| 名前 |
KAMINARI BURGERS カミナリバーガーズ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火] 12:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１８−２ アマキビル 2階 |
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パティが美味しい！種類が多い。ポテトも美味しい。季節のバーガーもよき。