濃厚つけ麺、神田店の味変！
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つけ麺専門店 麺屋 周郷（赤） 神田店 ラーメンの特徴
つけ汁は濃厚かつクリーミーで美味さ爆発です。
卓上のぶどう山椒オイルで味変が楽しめるのが魅力的。
神田駅から徒歩2~3分の好立地に位置しています。
平日11時過ぎに来店して待ちなく入店できました。入店前に外に券売機があるので、そちらで食券を購入してから店内に入ります。今回、赤つけ麺辛さ少なめの特製をいただきました。整えられた麺線に濃厚なつけ麺、特製トッピングの柔らかいチャーシューと、レベルの高いつけ麺でした。割スープを頼むと割スープと共に〆の小鉢セットのようなものも付いてきて、最後まで美味しかったです。
三馬路がなんと臨時休業！どうしようかと歩いていたら麺屋 周郷が並びがなかったのでラッキー入店。赤つけ麺辛さ普通をオーダー。辛さはそれ程でないので辛さ多めにしても良かったかも。麺は相変わらず美しくつけ汁は超濃厚。スープ割りを頼むと小皿セットが出てきて更に楽しめます。個人的には白ご飯が食べたくなる。神田は有名なラーメン屋が沢山ありますね。
神田駅から徒歩2~3分のあたり訪問したのは11:00すぎ。既に3~4組が待っていて食券を購入して待つこと40分ほど。入店できたのは12:00前頃でした◎今回の注文内容ᝰ✍️赤つけ麺 辛さ多め 1,000円盛りつけから綺麗なつけ麺。麺は丁寧にお皿に盛り付けてあり、スープは想像以上に赤色。これはなかなか美味そうやなまずスープを飲んでみる。節系の香りが広がって元のスープが美味しいのがわかる。その後予想以上の辛さが追いかけてくる。一気に毛穴もガン開きで口はヒリヒリ。想定外の辛さに驚きましたが美味しい麺はもっちりツルツルで舌触りがかなり滑らか。麺はすすりやすくて柔らかい。ちょっとうどんに似たような食感スープとはちょっと雰囲気違う気がするね食べ終わったあとみんながスープ割り頼んでる様子やったので、頼んでみたスープ割りにプラスして、味付いたライス・モヤシとネギ・刻みチャーシューが出てきた！これをスープにいれてスープを最後まで楽しめるようになってます。テーブルに置かれたぶどう山椒オイルをいれるとさらに美味しい。思ったより回転が遅いな〜と思ってたけど、こういう最後まで楽しめるものがあったからこそ時間かかってたんやな至る所にこだわりを感じるお店でした。回転から並ぶ人がいるのも納得の内容でしたご馳走様でした。
| 名前 |
つけ麺専門店 麺屋 周郷（赤） 神田店 ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1244-0227 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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9/16神田店初訪問先日、新橋本店に訪問したのでこちらも訪問してみました・つけ麺 not Hotをオーダーつけ汁は濃厚かつクリーミーで美味さ爆発なのは新橋本店と同じで安心しましたトッピングは標準でもチャーシュー2種と湯葉、葉物が付いてきて充分ですね卓上のぶどう山椒オイルや山椒等が有り神田店は本店と違った味変が楽しめるのが良いですね新橋本店は麺量が自由に選べるので腹の空き具合で選べるのは良いですねまかない飯は昼過ぎにはもう売切れだったので人気です。