神田駅近！
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三馬路 東京店の特徴
特製昆布水つけ麺が絶品でリピーター続出です。
期間限定の牡蠣そばも楽しめる貴重なお店です。
神田駅から徒歩3分のアクセスが便利な立地です。
【雰囲気・サービス】JR「神田駅」西口から徒歩数分、ビル1階に構えるラーメン専門店。店頭には既に数名の外待ち列があり、券売機で先に食券を購入する形式。【料理】選んだのは「魚介の冷やしまぜそば（限定）」。麺の上には魚介出汁のジュレ、そのまわりに冷たいタレ。麺は全粒粉入りと思われる中細ストレートで、キュッと締まった食感が冷製ならではの心地よさ。噛むと小麦の甘みが軽やかに立ち、ジュレの魚介出汁が口内でほどけて旨味が広がる設計。タレは醤油ベースながら塩味の輪郭がクリアで、魚介の香味が後を引く構成。冷製ながら重さを感じさせず、“サッパリと旨い”のバランスが抜群。トッピングには刻みチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、ノリ、柑橘の皮（？）といった少数精鋭。チャーシューは冷えていてもしっとりしており、タレと混ざると風味が引き立つ。穂先メンマは柔らかくもシャキ感が残り、冷やし特有のキレを加える役割に。柑橘の皮のアクセントが最後のひと口まで飽きさせない工夫。【価格（深掘り）】1100円【まとめ】三馬路 東京店の「魚介の冷やしまぜそば」は、冷製でありながら魚介出汁の旨味と麺の存在感がしっかり調整された、洗練された限定一杯。
ラーメン好きの友人におすすめされて訪れた『三馬路 東京店』友人はいつも冷やしを注文するそうですが、私は真夏でもラーメン派。この日は涼しかったので迷わずラーメンを選びました。先に食券を購入し、夜20時に到着して20分ほど待機。人気の高さがうかがえます。注文したのは、・煮干そば（チャーシュー2枚） 1,200円トッピングで・海老ワンタン2個 270円まず見た目が美しい。香り立つ煮干しの風味に心が掴まれます。旨味が凝縮されたスープは、濃厚ながらも後味がすっきり。チャーシューは厚めで食べ応えがあり、柔らかく旨味もしっかり。麺は細麺でスープとの絡みがよく、バランスが取れた一杯でした。個人的にはもう少し硬めの茹で加減が好みですが、全体的に完成度が高く、とても美味しかったです。煮干し好きにはたまらない、上品で丁寧な一杯でした。
期間限定の牡蠣そばをいただきました。これ、むかんさんやかつてのSoupmenさんとと似ているスタイル。魚介系の出汁スープの塩ラーメンに牡蠣ペースト。無冠さんよりもあっさり系かな。仕込みに手間をかけて原価も高そうですからこのくらいの値段は納得ですね。むかんさんやSoupmenさんが安すぎなんですよね。平日お昼時で10人待ちぐらい、20-30分待ちです。他にないタイプの牡蠣ラーメンは食べるべし！の美味しさでした。
特製昆布水つけ麺が絶品のお店です。昆布水のつけ麺に塩と山椒をかけてそのまま食べでも美味しい。つけ汁も醤油の濃い味でもスッキリしているのは材料にこだわりがあることとその技術の高さが良くわかります。焼豚ご飯は半生ののような焼豚とちょうど良い濃さのタレがご飯を勧めてくれる。全て美味しい素晴らしいお店でした！
神田駅から徒歩3分程にあります、【三馬路 東京店】さんにランチで伺いましたー⭐️待ちは平日の13時ぐらいで6組ぐらいでした。秋冬期間限定の牡蠣そばが美味しいとの事で迷わず注文♪⭐️頂いたメニュー◼️牡蠣そば（1400円）美味い！濃厚牡蠣の旨みがたっぷりと凝縮されたスープ！牡蠣のペーストを溶かすと更に濃厚スープに⭐️麺は菅野製麺の中太ストレート、チャーシューも激うまでした^ ^昆布水のつけ麺も美味しそうだったので次回注文してみたいです★ご馳走様でした^ ^
美味しい昆布水つけ麺を求めて先輩が最近、”美味しい昆布水つけ麺が食べたい病”らしく付き合わされました。笑こちらは神田でも１、２を争う人気ラーメン店。オーダーは「昆布水つけ麺（塩）1200円」麺は菅野製麺の中太麺。塩、醤油、煮干の3種類から選べるつけ汁は、同店の推しでもある”塩”にしてみた。スープには海老ワンタンが入っており、スープ自体は割と優しく、個人的には昆布水のインパクトが強くて好みなので、もうそのまま最後までお送りしたいレベル。笑藻塩でアクセント付けて食べるのも良い○ちょっとお上品だけど、ここは美味いわ〜✨
【豊玉タクシーラーメン部】三馬路 東京店@神田栗原顧問参拝！今年、百名店入ると予想している店舗店内を見渡すと、お店推しは塩そば、人気は昆布水つけ麺みたいです8割の方が昆布水食べていて気になりましたが、今回初回なので「特製塩そば」を注文！スープは浅蜊、昆布、節系の出汁が塩と相性よく、麺は細めストレートでツルツル椎茸とポルチーニのデュクセル、柚子ペーストで最後まで味の変化を楽しめます。ー－－－－－－－－－－－－－－－🏠三馬路 東京店@sanmaro1941📍東京都千代田区内神田2-9-6🚃神田駅徒歩3分⏰12:00~15:00,18:00~21:00定休日:土、日曜日🏅食べログ3.83点🏅Google4.2点。
2024年4月土曜日11時30分到着しました。12時開店前30分でPPです。5分前に早開けで開店時には7人ほど並んでました。特製昆布水つけ麺 塩(1400円)豚飯(400円)を購入しました。カウンター席に座り食券を置きます。卓上調味料以外に別で高級山椒を出してくれます。ちなみに特製は海老雲呑2個とチャーシューが増量で煮玉子は付きませんので別で買う必要が有ります。麺は全粒粉の中細多加水そストレート麺で昆布水の濃度は控え目ながら、しっかり塩味が程よくあります。卓上調味料にて藻塩、柚子胡椒、別で山椒などをつけて麺だけで味わいます。つけ汁はあっさりとした塩味で最後は昆布水をスープ割りとして頂きました。豚飯は薄切りと少量の角切りチャーシューにジュレタレがかかっていて美味しかったです。スキンヘッドで一見強面の店主さんと若くて髪が金髪で綺麗な女の人の接客も丁寧で良かったです。退店時12時20分で外待ち12人ほどでした。ごちそうさまでした〜(´∀｀*)
| 名前 |
三馬路 東京店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3527-1412 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 12:00～14:45,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田２丁目９−６ 祥司ビル １F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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神田駅西口を出て徒歩5分ほど夜営業は18時からで、10分前に到着して1番目開店する頃にはお並びが出来ていました並んでいた方でちょうど満席になりました▷塩そば ¥1300▷トッピング海老ワンタン ¥270透き通ったスープがキレイほんのり甘みがあってコクのあるまろやかなお味でめちゃ好み！麺は細めのパツパツ系スープがよく絡みますチャーシューは程よい噛みごたえで肉々しいワンタンは海老と肉があって、オススメが海老だったので海老ワンタンにしましたぷりぷりのトロトロ完成された塩ラーメンと行った感じ上品でとても美味しかったです定期的に期間限定メニューもあり、つけ麺も美味しそうだし、ぜひまた行ってみたいです入店順に奥から詰めて座りますカウンターが高くてて低身長さんにはちょっと食べにくい笑。