北海道のホッケを堪能する。
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ジアス ルーク＆タリーの特徴
新千歳空港内にあるオープンな空間のバーです。
ソラチビールのラテとパーフェクトクラシック樽生が楽しめます。
サクサクのホッケのフライが絶品のフィッシュ＆チップスです。
ホテルの部屋でサッポロクラシックのお供は何にしようと彷徨ってたらホッケのフィッシュ&チップスを発見💡持ち帰りもあったので迷わず買いました。ホクホクで大ぶりな身が美味しい😋ビールのあてに最高。タルタルも美味しかったです❗️
千歳空港温泉に入り、エアターミナルホテルに戻る途中にみつけてしまいました「オホーツクの流氷のハイボール」に惹かれ、ふらっとカウンターに座ってしまいました流氷のハイボールはしょっぱいのかな？と思いましたが、しょっぱさは感じなかったです美味しく頂きましたハイボールだけだと物足りなかったので、サングリアも頂きました（笑）こちらも美味しく頂きました♡
新千歳空港内でパーフェクトサッポロビールやレアな国産ウイスキーも楽しめるダイニングバーです網走の人気Bar『ジアス』さんの姉妹店、カウンター裏にはウイスキー瓶も並びカクテルなどもありこの日は帰る便の前に訪問で「ホッケフライドッグ」網走産ホッケのフライとタルタルソースでいただくホットドッグです、白身魚フライよりもホッケの香りとホロッとした食感の身を楽しめるホッケフライを手軽に食べられますね「前菜3種プレート」サーモンとブロッコリーのテリーヌ、ルスツ豚のロースハム、新玉ねぎクリームとバゲットも手の込んだ美味しさですデザートに「またたびの生チョコレート」もいただきました・ザ・パーフェクトクラシック・ラテ(チェコビールのミルコスタイル)・PSB・ホッカイドウハイボール（ブラックニッカに余市をフロート）
飛行機搭乗の時間まで滞在しました。羊蹄山麓ビール：白い恋人のクラフトビールとニシンのマリネを最初に注文しました。白い恋人ビールは甘みが特徴的なクラフトビールでした。マリネはニシンが柔らかく、白ワインに合いそうな味わいでした。辛口ビールやウイスキーよりアルコール度数弱めのお酒と相性が良いかもしれません。２杯目はオホロのジントニックを注文しました。香りがすっきりしたジントニックでした。カウンター席に座りましたが、オホロ ジンやオシャレなボトルが並んでいました。眺めていて楽しかったです。
ちょっと人に教えたくない穴場。千歳行ったら、また確実に行くと思います。お料理もお酒も接客も抜群。フィッシュ&チップスの敷紙が北海道の地名とアイヌ語の由来が書かれていて、それもまた素敵。新しいのをいただきました。混んだら困るから行かないでほしい笑。
先月、網走で訪れたバーの系列店が新千歳空港に有るというのでランチに初訪。様々なお酒がそろう本格的なバーですがグッと堪えて名物エゾシカカレー、あと北海道ハイボールを一杯だけ(汗)。たっぷり野菜が添えられた酸味のある黒色のカレー、エゾシカ肉は噛みごたえありますが、噛むほどに旨味がでて美味しい。次はゆったりお酒を楽しみに来ます！
新千歳空港内3Fにあるお店にホッケホットドッグを食べたくて行きました。テイクアウト用に注文してから少し待ちますが、揚げたての大きなホッケは脂がのっていてジューシー、美味しかったです。¥880
2020年にリニューアルをしたと書かれており、オープンカウンターにテーブル席が数卓あります。棚には色んな銘柄のボトルが並べられていて、何かと質問すると丁寧に答えてくださったりと、スタッフさんの感じも良かったです。ここでは、ビールの珍しい飲み方を提供していて単純に泡だけを注いで、見た目や味わいの変化を楽しんでいただくラテという飲み方があるそうで、とても興味深いのでクラシックラテを注文。銘柄は、サッポロクラシックなので缶ビールでも飲んだ事はありますが、サーバーでは初めてかも？ビールサーバーって誰でも簡単に扱えて、美味しく注げると思ったら大間違いです...笑僕も飲食店時代に散々やりましたが、注ぎ方１つで見た目だけでなく口当たり、風味など変わります。注ぎ方や泡の処理、注ぎ足しがとても綺麗ですし、何より見た目でもわかるように無駄に泡だったり気泡がなく、飲んだ瞬間も凄く滑らかな舌触りに程よい苦味で美味しいです。時間が経つにつれ底の泡が徐々に変化するので、味わいも変化して、通常の注ぎ方よりもさらに最後まで楽しめるビールだと勉強になりました。最初は泡ばかりなので好みはあると思いますが道内でも提供してるお店が多くないらしいので一度お試しになってみてはいかがでしょうか。
新千歳空港で時間ができたときに立ち寄る大好きスポット。ここのソルティーハイボールのおかげでハイボール好きになりました。お料理も美味しくて、特に鶏レバーの赤ワイン煮が本当に美味しい。店長もスタッフさんも本当にお酒が好きなんだなって伝わってきます。勉強熱心でプロッフェショナルな方ばかりで、いつも伺うのが楽しみです。
| 名前 |
ジアス ルーク＆タリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-3956 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒066-0012 北海道千歳市美々９８７−２２ 国内線ターミナルビル 3F |
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北海道ならではの、ホッケのフィッシュ&チップスに惹かれてカウンターに座りました。ビールにお目当てのフィッシュ&チップスを頼んで到着を待つ。ビールはすぐきて、きめ細かい泡がたっており美味しい。混んでたのもあってか、つまみが来るのにやや時間はかかり、ビールと一緒に食べたかったので飲むのを待っている間に泡が消えてしまいましたが。カリッとあがったホッケと、フライドポテト。ビールのつまみとしては最上級ですね。軽くいっぱいに良いメニューでした。ウイスキーやビールのメニューもたくさんでしたが良いお値段でしたので今回はこれにて終了。