武蔵小杉のおしゃれなまぜそば。
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まぜそばは文化の特徴
JR南武線・東急東横線武蔵小杉駅からすぐの好立地です。
おしゃれなカフェ風の店構えが魅力的な空間です。
まぜそば専門店で、様々な味わいが楽しめます。
もちもちつるつるまぜそば文化へ武蔵小杉にある「まぜそばは文化」さんへずっと気になっていた台湾まぜそば(880円)を注文しました！辛さは1にしましたが、辛いものが苦手な私でも美味しく食べられる、ちょうど良い辛さで◎麺は日本生まれの希少な「もち小麦」と北海道産小麦「春よ恋」をブレンドした、もちもちつるつるの平打ち麺。製麺所と共同開発したという、長さや太さにもこだわった特注麺は、食べ応え抜群です✨テーブルには、にんにくをはじめ、フルーツ酢やカレー粉など、様々な調味料がたくさん並んでいるので、途中で味変をしながら飽きずに食べられるのも嬉しいポイントですね！さらに、麺を食べ終えた後には「追い飯」という2口分のご飯が無料でいただけるので、残ったタレも最後まで美味しく楽しむことができます🍚✨
久々に武蔵小杉にいったらおしゃれなまぜそば屋さんを発見。昼過ぎにいったので待ち時間なしで入れました。店内は少し狭いですが清潔感がありおしゃれな飲み屋さんのようなイメージでした。麺の量が大盛りまで無料なところと、おいめしが無料なのでお得に食事ができました。
おしゃれなまぜそば屋さん。塩分と油で押し切るのではなく、花山椒や担々のスパイスやいろんな薬味がグッと効いていて、店の雰囲気どおりの洒落たアジア料理が楽しめる。一方で、麺ボリュームも無料でがっつり増やせるし、締めご飯も貰えて、とても良い。ニンニクをはじめパワープレイな味変調味料も揃っていて、ガツンとしたまぜそばとしても楽しめる。となりの油そばの店や、さらにそのとなりの家系ラーメンの店が行列になっているため、入りやすい\u003d微妙かな？と見えちゃうのが損してるなーと思いました。流行るといいな。
近くの渡来武や油そばに客を取られてしまっているが、個人的には武蔵小杉の飲食店の中で1番美味しい。並んでいないのが奇跡。いつもはお気に入りの坦々まぜそばを食べていて、味の感想としては、まず麺がめちゃくちゃ美味しい。パスタのような太麺でもちもちして唯一無二の食感。そして味付けも完璧で個人的にはあんまり辛くないと感じる。さらに無料の追い飯も頼んで1000円以内に食べられるのがかなり満足度高い。店内もかなり綺麗で女性も入りやすいと思う。唯一気になるところは店内に置いてある水がぬるいので、よくラーメン屋にあるようなウォーターサーバーがあれば完璧だと思う。
麻辣まぜそばを食べました😊しっかり混ぜて、お酢がおすすめです。痺れ辛さが癖になります。麺も平打ち麺でコシがあって美味しい♪色々な調味料があって、味変楽しい。麺が終わったら、追い飯をもらって混ぜ混ぜ。カレー粉入れて食べるのがオススメ！
東急武蔵小杉駅徒歩3分ほどにあるまぜそば屋さん坦々ませそば：950円(大盛・追い飯無料)程よい辛さで美味しかったです。卓上調味料も多く、自分好みの味変も可能です。次は麻辣まぜそばと麻辣混ぜご飯も食べたいです。
お隣に油そばの名店があり、正直迷ったのですが、まずは入ってみたのが正解！カウンター数席のみなのでタイミング次第というところですが、ちょい待ちでなんとか。初心者なので、癖の少なそうな中華まぜそばをチョイス。太麺なので茹で時間＝提供時間はやや長めなのはやむなし？だがこれは旨いですわなぁ。それぞれのまぜそばの合うスパイスでブーストすると、また美味。これが「文化」か・・・デカルチャー！！
東急東横線武蔵小杉駅すぐ近くにあるまぜそば専門店『まぜそばは文化』へ行きました。武蔵小杉近辺でまぜそばの専門店はないと思うので、期待値は高め。店内はダーク系で統一されており清潔な印象。スタッフさんの接客は少し元気がないかな、といった印象でした。そんな中、今回は夏季限定の冷やし塩レモンまぜそばを注文。味は期待値超え！かなり美味しかったです。麺の上にひき肉、ガーリックフライ、メンマ、白髪ネギ、レモンがトッピングされています。そこに特製の冷製タレがかかっているのがいい感じです。お味の方は、塩の旨みがしっかりあり、レモンの味もしっかりあることからさっぱりと食べられました。卓上にあるフルーツ酢とかえしをがとても相性が良く、更に美味しさが増しました。締めに追い飯をいただけるのですが、2名分頼んだのが１つの皿で出てきたのは『？』という状態でした。(2人で分けて食べました)トータルして良かったと思いました。
東横線武蔵小杉駅のすぐそばにあります！調味料が豊富でした！🤤メニューが何種類かあったので、何回行っても飽きないですねテーブル席とカウンター席がありました！席数は多くないので、お昼時は混んでいるかも…。
| 名前 |
まぜそばは文化 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目４３０−７ 小杉駅前ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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良かったです。お店の中、卓上の調味料入れなど、洗練されてます。女性スタッフ2人でしたが、雰囲気と言い、綺麗さといい、女性が１人でも来店できる店ですね！