焼き豚と魚介醤油、行列の弟子屈。
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弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店の特徴
すすきのラーメン横丁で提供されるシンプルな魅力のラーメンです。
開店11時と同時に人気を集めるため、混雑することがあります。
初めての訪問でも思わず食欲をそそる美味しそうな見た目です。
元祖さっぽろラーメン横丁の「弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店」さんへ。口コミがよく、平日0時でも営業されていたので〆のラーメンを食べに伺いました。スタッフの方の対応はよく、お客さんは結構いらっしゃいましたが提供も早かったです。私はあんまりでしたが、友人が食べていた味噌バターコーンラーメンは美味しいとのことでした。私たちが伺った時は日本人のお客さんしかいませんでしたが、今は外国人のお客さんも多いようですね。
北海道旅行の際に、立ち寄りました。ちょうどお昼時で、20分ほど並びました。事前に食券を買うスタイルです。シンプルな味噌ラーメンで麺とスープが美味しかったです。
焼き豚味噌1300円。濃厚な味噌スープ！大きなチャーシュー！なかなかに良かったです。混んでて店は狭いけどスタッフは元気があり、札幌の寒さに負けない暖かい店でした！友達と2人で行きましたが、友達も喜んでましたこの辺のラーメン屋ではかなり札幌味噌ラーメンを食べるならおすすめかと！また行きたいと思うほど、美味しかった。
今日は、味噌スープを注文。濃厚な味噌ではないですが、しっかりスープをフライパンであおってる分、香ばしいスープになっています。鉢の形状理由はないそうですが、スープと麺のバランスは丁度いいと感じました。料金が入りますが、時間がない方は事前予約可能です。
週末の夜でも横丁内で空いてるお店もありましたが弟子屈ラーメンは行列ができてました。回転は早いと思います。魚介しぼり醤油、夜遅くに食べたけど飲んだ後でも素面でもこの時間にはたまらない濃さ。美味しかった。
平日の11時50分頃到着、7人程度並んでいました。20分程度で中に入れました。スモールの辛味噌900円を注文。とても美味しかったです。味噌ラーメンはお店によっては濃過ぎ、くど過ぎのことがあるのですがこちらは最後まで美味しく頂けました。具の種類も多くて飽きません。帰る頃には列はありませんでした。待つかどうかはタイミングによりますね。
魚介醤油ラーメンチャーシュー追加（1300円）を注文しました。注文方法も言語も多様でとてもいいです。麺の固さが絶妙で、スープとの絡みも抜群です。チャーシューは少し固くて通常の1枚でいいかなという感じでしたが、裏を返せば変に化粧をすることなく"本物"で勝負してる感があります。スープはやや濃厚な味わいですが、スッと平らげてしまいます。また今度は味噌も食べてみたいです。
飲み終わりの締めに「弟子屈」さんを利用しました。味噌ラーメンを選びましたが、生姜が効いたスープが特徴的で、飲んだ後の身体にじんわり染みわたる一杯でした。味噌と旨辛から選べるスタイルで、その時の気分によって楽しめるのもいいポイントです。個人的には少し疲れていたせいか、もう少し濃い味でも良かったかなと感じましたが、それでも全体的にバランスが良く、飲みの後にはちょうどいいラーメンだと思います。麺もスープによく絡み、最後まで飽きずに食べきれました。観光や飲み会の後に、札幌らしい味噌ラーメンを求めている方におすすめのお店です。次回は旨辛にも挑戦してみたいです。
平日の夜に利用。夏休みシーズンということもあり20分ほど待ち時間があった。店内に呼ばれるまでに時間がかかるお客様には整理券の配布をしていたため、長時間並び続けなればいけないということはなさそう。店内に入ってみると、入口右手に食券機が置いてあった。(英語対応あり)店内は厨房を囲むようにカウンター12席が並び、テーブル席ひとつがあると言った形。注文から10分かからずラーメンが着丼。このラーメンがかなり美味しい。香ばしいみその香りが鼻を突き抜ける感覚がたまらなかった。味自体は濃いめ部類ではあるが、くどさはなくスルスルと食べることが出来た。この店舗の客層は外国人の方が多い印象。それもあり拙くはあるが、店員さんが積極的に英語でのコミュニュケーションを取ろうとしている姿があり好印象。店主？らしき人も食後にお客さんにあった言語を使い、｢ありがとう｣と言っていて好感が持てた。⚠️混雑時は基本的に席が空いたら店内へ提供するというスタイルを取っている。それもあり、大人数で行くと長時間待つ可能性があるように感じた。人数は1~2だと、スムーズに行くことが出来る印象。ゆっくり話すのには向いてはいませんが、美味しいラーメンが食べたいという方は参考にしてみてください！
| 名前 |
弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-532-0007 |
| 営業時間 |
[日] 10:00～15:30,16:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西３丁目 元祖さっぽろラーメン横丁 |
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外に出て並ぶ、順番に中に入っていく自販機で事前に購入paypayありカウンターの席ラーメンは硬めの麺でくどくもなく美味しい焼き豚チャーシューは焼いていた美味しい是非。