神戸で味わうジビエの魅力。
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ジビエ焼鳥 港町ブルースの特徴
豊富なジビエが堪能でき、マッスルカンガルーやワニも揃っています。
店員が丁寧に焼き上げる焼鳥は、味わい深くて最高です。
ラム汁そばが評判で、三宮訪問時は必ず寄りたいお店になっています。
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜《ジビエ焼鳥港町ブルース 》『ラム汁そば 968円』『猟師さんのちょい飲みセット 1,650円』この日は神戸へ。三ノ宮駅から徒歩約1分のところにある《ジビエ焼鳥 港町ブルース》さんを訪問。こちらはラーメン屋さんではなくジビエを使った焼鳥屋さん。ジビエ好きな上に入口に掲げられていた『ラム汁そば』が気になり、吸い込まれるように店内へ。この日は電車なので、まずは『猟師さんのちょい飲みセット』を注文。これ、『ドリンク2杯』に『ジビエ串焼き3本』『ジビエどて焼き』『前菜』が付いて1,650円。ジビエ串焼き3本セットだけで858円することを考えたら安いし、臭みもなく美味しくて個人的にはすごくお得かなと。で、頃合いを見て『ラム汁そば』を注文。しばらく待って着丼〜【ビジュアル】ラーメンをいろいろと食べ歩いて来ていますが、なかなか見慣れない色合いのスープです。ほんの少し顔を覗かせるチャーシューが野性味あるジビエ感を醸し出してます。【スープ】まずはスープを…粘度低めのラム白湯スープですが、こちらはややクセのある味わい。といっても個人的にはこのレベルであれば許容範囲。とにかく熱々のスープでじわりと汗が滲み出てきます。【麺】麺は細ストレート麺。パツンとした歯切れのいい食感の麺ですね。【トッピング】厚めにカットされたチャーシューがなんと4枚も。これもラムなのかどうかは定かではありませんでしたが、スープ同様若干のクセが感じられます。ジビエが好きですがこれは好みが別れるところではありますね。サクッと完食〜ご馳走さまでした。😋実はこの後すぐ近くのお店を予約していたので早めに頼んだつもりが…厨房の関係かめちゃくちゃ提供までに時間が掛かったので、時間に余裕を持って注文することをおすすめします。ジビエ料理を美味しく、しかも安価で楽しめるお店でおすすめです！気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね〜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】ジビエ焼鳥 港町ブルース【住所】兵庫県神戸市中央区北長狭通1-6-11【営業時間】月火水木:16:00 - 00:00金･祝前日:16:00 - 02:00土:15:00 - 02:00日･祝日:15:00 - 00:00【定休日】不定休【アクセス】阪急「神戸三宮」駅から徒歩約1分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
ジビエ料理が気軽に食べられると人気のジビエのお店。予約していた17:00に訪問。お席はカウンター席とテーブル席。卓上には、山椒七味、紙おしぼり、割り箸、お皿、灰皿。#今日のごはん★緑茶★お通し 蒸し鶏ときのことブロッコリーのバジル和え★ワニチョップ!★炙り豚足★ジビエ串焼き マッスルカンガルー★ラムそばマッスルカンガルーと炙り豚足がお気に入り。豚足のトロトロ感もクセになる美味しさ。〆のラムそばは、ラムの骨から丁寧にダシを取ったスープと、ラムのレアチャーシューがたまらない逸品。ラムつくね串も人気だそうなので、次はそちらも食べてみたいです。
平日19:10頃訪問。ぼちぼち混んでました。PayPay支払い可です。三宮駅近くのジビエ屋さん。いろんな種類のジビエ肉が食べられてジビエ初心者さんにもオススメです！飲み放題付きのコースもあったりするんでデートでも飲み会でも使いやすいかと思います◎■またぎのポテサラフライドオニオンがかかってておつまみに最高。多分中に入ってるソーセージはジビエソーセージなんだとは思います。■ジビエどて焼何のお肉なんだか分かりませんでしたがお肉がとにかく柔らかくてまさに肉の旨味がぎゅっと詰まった一品！ジビエ特有の野性味が苦手な方でもじっくりお味噌で煮込まれてるので食べやすいかと思います◎■ジビエ串焼き5種盛り合わせ・天然の猪・天然の鹿・マッスルカンガルー・ラムスパイス・鴨ねぎまの盛り合わせ。もうね、全部美味しすぎた♡カンガルーは初めて食べたんですが結構弾力はあるけど柔らかくて、脂っこさは全然なくてさっぱり。クセも少なくてお肉自体の旨味あり♡ジビエ初心者さんにオススメです！■ジビエソーセージ3種何のソーセージだったか忘れたんですが…どれも個性があって面白かったです！それぞれの特徴があって旨味がギュッと詰まってる感じ。お酒にめちゃめちゃ合いました♡■ジビエとんぺい焼きジビエとんぺい焼きなんで多分使ってるのは豚ではないと思います。ソースとマヨかかってるんでお肉の旨味を感じたりは特になく。まぁ普通に美味しかったです◎■ワニタンこれ！これが食べたくて港町ブルースさん来たんです(笑)ぷにゅぷにゅしてて想像以上に柔らかくて驚き。ファミマとかセブイレの牛すじおでん串に刺さってるめっちゃ柔らかいとこみたいな食感。（語彙力なくてすみません…）クセも臭みもなくて噛めば噛むほど旨味が出てくる感じ。予想以上の美味しさでした♡また来ます！ごちそうさまでした～！
隠れた名店。三ノ宮で一番美味しいジビエ焼肉の店。臭みがなく、旨い肉が食べられる。天然イノシシ、天然鹿、カンガルー、ワニなど珍しい肉をいただいた。猟師さんのちょい飲みセット1200円がコスパ最高✨スタッフの方の笑顔も素敵😊オススメです。40代男性。
めっちゃ美味しかったです三宮に行ったら必ず行きたいお店予約した方がいいかもしれません！
今はやりのジビエの串の専門店があることに気づき、気になり入店。メニューが珍しすぎて色々衝撃を受けるかもしれませんが、変わったメニューほど美味しかった感想です。おすすめはワニタン、マッスルカンガルー、鴨ハツ。その他にも季節限定のジビエも串で提供されるようです。お酒も珍しい物が多いのですが、カルダモンハイボールを頼んでみて薄めの提供だったので、もう他のハイボールのおかわりはいいやってなりました。ただし、ハブ酒は中々のインパクトでした！すお腹があまり膨れないので、女性向けかもしれません。ちなみに客層は30前後以上の男女半々くらいでした。店員さんは多いのですが、短時間で入れ替わっているからか、あまり伝達が上手く行っていないように思いました。タレの味とか鹿のツノに串を提供するスタイルはインパクトあって良かったです。
ジビエ好きには たまらん動物たちが美味しく頂けます😋地下の にくひろと違って店員さんが美味しく焼いてくれるので有難いです。.今日は まだ食べてなかったちょい飲みセットを食べに来ました。生ビール もしくは何かしら選べてジビエ串3種類(きっと日替わり)とラムつくねが頂けます。ラムつくねには、ペコリーノロマーノっていうチーズが乗ってる。.ちょっと追加で 猪鹿豆腐を頼んでみました。甘めの醤油出汁で 猪、鹿肉、豆腐、糸こん、卵がグツグツで提供されます。猫舌さんには 要注意かもしれません⚠️.途中で味変したい時は...ここに山椒七味をかけて頂くと更に美味しい♡ たまら〜ん😍.カウンターに座ると...焼いている姿が見れます。それもいいよね☺️.
豊富なジビエ(マッスルカンガルー、ワニ、鴨、猪、羊、鹿)が提供されています。早い時間にはおまかせジビエ串4本と前菜、アルコール1杯のセットが1,000円でした。そのセットに串3本、アルコール1杯追加して2,221円のお会計。串一本あたりの肉の量は少なめで単価はそこそこしますが、仕入れの難しさを考慮するとそれほど高いという印象はありません。部位はいろいろですが鹿意外をいただきました。スジばって硬い肉もあれば柔らかい肉もありましたが、素材のクセに応じてそれぞれ異なった味付で工夫されていて、いずれもジューシーで旨みがあり美味しかったです。カンガルーだけはカラシをつけても独特の匂いが気にはなりましたが、それでも十分美味しかったです。淡路島玉ねぎはさすがです！甘くてジューシー。半生くらいの焼き加減でしたが、辛みがまったく無く最高でした。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。キレイです。今日は一人でしたので早々に失礼しましたが、誰かと一緒に来て、味の感想を言い合いながら楽しみたいお店でした。
こちらのラム汁そばが美味しいと聞いて訪問。そしたらたまたま限定ラム汁そば祭りしてました！とはいえスタンダードの黒を選択。様々なラムの骨を使った鶏ガラならぬラムガラスープが美味しく、いくらでも食べられそう。追加でジビエ串も色々。ワニのテールの串焼き等...これも良い。内装も凝ってて、女性受けも良さげでした！
| 名前 |
ジビエ焼鳥 港町ブルース |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-392-7003 |
| 営業時間 |
[日] 15:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目６−１１ 西阪ビル 1F |
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週末、日を跨ぐ頃何かいいお店ないかなと彷徨った末に辿り着きましたジビエ（かなり珍しいものもある）料理のお店ジビエどて焼きラムのレバ刺し馬刺しユッケジビエ串焼き五種盛り合わせジビエぼっかけ焼きそばきゅうり浅漬け全部美味しかったですジビエではないけどラムのレバー特筆ものジビエどて焼きは必食じゃないでしょうか一度でほとんどの品を頼みましたけど提供の順番も考えてくれてタイミングもよくありがたかったです。