鯛のアラ炙りと美味接客。
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週末麺処らくら ひとしなの特徴
最高に美味しいラーメンが待っている人気店です。
親切な接客が印象に残る素敵な場所です。
お高い見た目なのに1,000円以下で楽しめます。
2人で昼に伺いました。40分ほど待ちましたが、とても満足のできるお店でした。まず明るい店員さんのおかげでワクワクしながら入店することができました。いただいたのは、真鯛白湯醤油そば。スープを一口飲むと、鯛の香りが一気に広がります。さらにストレートの細麺が良い塩梅で絡み合うので一瞬で無くなります。良い時間を過ごすことができました。
仙台銀座を歩いていたとき、ふと目に留まったお店。以前通りかかった際に、店先にずらりとお客さんが並んでいたのが印象的で、ずっと気になっていました。夜は日本料理屋、昼はラーメン店という二つの顔を持つお店です。今回は念願叶って、昼のラーメンをいただきに訪問。扉を開けると目の前に下駄箱があり、靴を脱いで上がるスタイル。左手の券売機で食券を購入し、席へ案内していただきました。席数は多くなく、静かで落ち着いた空間。明るすぎない照明と、ほどよい静けさが心地よく、お店の方の丁寧な接客にも癒されます。注文したのは「真鯛清湯そば」。透き通るスープから立ち上る香りに期待が高まり、一口いただくと…上品さと奥深い旨みが広がり、思わず感動。今までに味わったことのない洗練された味わいでした。私が訪れたときは行列もなく、10分ほどの待ち時間でしたが、普段は常にお客さんでいっぱいとのこと。また、スープがなくなり次第終了とのことなので、早めの訪問がおすすめです。仙台で特別な一杯を味わいたい方に、ぜひ足を運んでほしいお店です。
クチコミ高評価の為、訪問してみました。土曜日お昼12:30位で待っているお客様が５人位でしたが少し待ち入店出来ました。入ると靴を脱ぐはじめてのタイプで券売機にて選び定員さんに渡します。カウンターは堀タイプとテーブル４席ラーメンに大盛がないので入店した時点で麺は茹でているんだと思います。５分以内には出て来ました。美味しかったです。気になるのが？トイレがなかったような？
初めて行った時は、スープ完売で食べれず。2度目は、臨時休業で食べれず。3度目の正直で、やっと食すことが出来てから、３回ほど通っての現時点の順位は、、、1位 真鯛清湯そば綺麗に澄んだスープが美味しく、最後まで飲み干してしまった。麺の上にちょこんと乗った炙った鯛の香りも良い。リピ決定😆2位 真鯛白湯塩そば濃厚なスープ。こちらも完飲😆ちょっとだけ、自分にはくどいかも、、3位 真鯛白湯醤油そば美味しいけど、ちょっと魚臭さを感じてしまい、スープを飲み干すに至らず、、次は胡麻！順位に変更あるかな？
めっちゃ美味しかったです！魚介系って、こんな美味しかったっけ？と驚きました！！ラーメンとお茶漬け、どちらも良き追記前回、胡麻のラーメン売り切れていたので、食べてましたが、醤油を食べた時の感動がなかったです。自分にとっては、今のところ醤油が1番。
常連客も居て人気店のようです。初の訪問でしたが、受付簿の記名式ではなくて店の外で順番に並ぶしかないようです（真夏日や雨の日はチョット辛いカモ）店内もお食事も大変満足でした。やはり鯛が全面に出た繊細なスープで次はぜひ鯛茶を戴きたいと思います（今回は既に売り切れでした）
日連続で訪れたとても美味しいレストラン。夫と私は全部で3つの麺料理を試したが、私は澄んだスープの塩ラーメン、夫は白いスープの塩ラーメンが気に入ったようだ。昨日訪れた時は突然の豪雨で、オーナーが傘を貸してくれて本当に助かりました。ありがとうございます😭また来ますよ♪
最高に美味しいラーメン以上の素敵な接客！おばんざい屋さんが週末に営むラーメン屋「ひとしな」美しく透き通る鯛出汁がわずかなとろみを帯びて細麺と絡み、小麦と鯛の旨みを運んできます。気付けば完食しているほど、ただこのラーメンを食べることに没頭してしまいました。カリッとした焼きおにぎりにすっきりとしたクセのない鯛白湯がたまらなく合います。しかし、それ以上に店員さんと気さくさと気配りが素敵でした。私が苦手なネギを抜いてもらうようにお願いすると一緒に注文した鯛茶のネギも抜いていただけました。その後、感謝を伝えると、「先に言ってもらった方がお互い嬉しいですから」と言ってくださいました。単に気をつかうだけでなく、気持ちよく楽しんでもらおうとする言葉と振る舞いに感動しました。また、行列があると聞いていましたが、回転が早くオペレーションが非常に円滑に回っていました。
日曜日9時28分到着 並び無し少しは並んでるかなと思って居たのでちょっぴり寂しい。10分位前になると並びが一気に伸びて来た！10時00分開店1番に暖簾を潜り真鯛清湯そば塩煮玉子 を注文。国産豚炭火炙り低温調理チャーシュー国産若鶏胸チャーシュー自家製ドレッシング野菜サラダ本日のおばんざい小鉢京祇園黒七味大分前津江村産粒柚胡椒 が一緒に提供されるとのこと！凄い御膳になりますね♪とても澄み渡った上品な鯛出汁です。油が更に旨味を引き立てる！黒七味と柚子胡椒もとてもいいスパイスとなり飽きさせないですね！大変美味しゅうございました。#遠征メシ#仙台を食う#週末麺処らくらひとしな#真鯛清湯そば#塩煮玉子#国産豚炭火炙り低温調理#上ロースチャーシュー#国産若鶏胸チャーシュー#自家製ドレッシング生野菜サラダ#本日のおばんざい小鉢#京祇園黒七味#大分前津江村産粒柚子胡椒。
| 名前 |
週末麺処らくら ひとしな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-224-8387 |
| 営業時間 |
[日] 10:00～14:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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鯛のアラを炙った香りがすごい。香ばしい香りじゃなくてホント炙りの香りって感じ。少しアラの臭みもあるけど気にならない。白湯スープで鯛の旨味が少しはっきりしないような？白湯スープに鯛の旨味が埋もれるみたいな？清湯スープのほうが炙りの香りに負けない鯛の強い旨味よく感じられるかも。でも充分鯛の旨味も香りもしてましたけどね！ごちそうさまでした。