川北町の朝ラー、行列必至！
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椿ラーメンショップ 川北店の特徴
初訪問でも心地よくいただけるラーメン体験です。
ラーメンの味変にはニンニクの追加が可能です。
ねぎみそチャーシュー大盛りは器がとても大きいです。
川北町にあるラーメンショップ。ネギネギセットは白山ネギがラーメンにも丼にもたっぷり。背脂たっぷりスープに白山ネギが抜群に合う。今まで食べたラーメンショップの中で一番好きかも。
ちょうど昼食時に行ったので、順番表に名前を書いて待ちましたが、平日ということもあり早めに席へ案内してもらえました。今回は醤油ベースの「ねぎチャーシューメン」を食べました。器が大きい！そしてネギは縦に細長くカットされており、麺と食べると汁がよく絡みます。(食べなれていない人は歯応えがありすぎて違和感を感じるかもしれませんが…)チャーシューは程よい歯応え。個人的に出汁はもう少し濃くてもよかったな～と思いました。うまし！
ネギチャーシュー(醤油)とネギ味噌チャーシューを食べたことがあります。背脂の浮くこってり豚骨スープのはずなのに、あんまりベタベタと重く感じないのが不思議です。ネギも辛くなくシャキシャキといいアクセントになってて美味しかった〜。お昼に行くと20人くらい待ってるのもよく分かります。
満腹セットいただきました。チャーシューもネギもたっぷりで腹ぱんぱん！もちろん味も最高です！3回目でしたがまた行きます！！！
こんなところにもラーショがあるのかと訪問ネキ丼とネギラーメンのセット他のラーショよりちょっと価格が高めの気がする ライスサービス等見当たらずボリュームは十分味はラーショの水準的なぐらい駐車場が広いのはありがたい。
県内唯一の「ラーショ」。写真はネギチャーシュー大盛(2玉)。スープはこってりだけとくどくない。いくらでも飲めちゃう。味付きの白髪ネギ(タレがうまい)。チャーシューもスープの熱でホロホロ。麺は細麺。硬めでオーダーしたら、後半もコシが楽しめるかも。券売機のお釣りを取り忘れた自分に、次のお客さんが見つけて店員さんに言ってくれて、さらに店員さんがそのお客さんにありがとうと海苔をサービスする、幸せ循環。ナイス接客！日曜日休みなのがまた従業員を大切にしてるので◎と思いたいのと、自分としては家族連れでなかなか行けないことと複雑な気持ち…でも平日や土曜に行けば良し！食べ終えてからの挨拶が「いってらっしゃい」なのも好感が持てます。また行きます。
朝の光がまだやわらかい時間帯、私は神社に手を合わせ、深呼吸をひとつ。心を清めた後、ふとお腹の虫が鳴いた。時刻は九時半。ラーメンが食べたい──そう思い立ったが、どこも開いておらず途方に暮れていた。そんなとき目に飛び込んできたのは、朝七時から営業しているという一軒の店。迷わず暖簾をくぐると、驚いたことにこの時間にも関わらず満席。地元民に深く愛されているのだろう、と一瞬で察した。注文したのは「朝ラー定食」。豚骨ベースのスープに背脂が浮かぶラーメンは、見た目こそコッテリだが、口に含むと不思議とあっさり。セットには生卵とネギ丼がついており、そのネギは白山市のブランド野菜「白山ネギ」。シャキシャキとした食感に塩だれが絡み、米との相性は言うまでもない。後半は生卵をとき丼に流し込み、一気にかき込む。ラーメンのチャーシューとほうれん草、スープまでも丼に合わせれば、さらなる旨味の連鎖が広がる。これで八百円。朝から満席になる理由が、ようやく自分の舌でも理解できた。まさに“朝のご褒美”とも言える定食だった。
朝7時から開店しているラーメンショップ朝ラーメンセット確か800円くらいやったかな？新潟のラーメンショップよりあっさりした味付けで、量も多すぎなくてとてもありがたい。ネギ丼にラーメンのチャーシューを乗せて食べるととにかく美味いのなんのって！生卵でつけ麺のように食べるのがまた最高です。平日の7時から並んでるくらい人気店なのも頷けます。ロードバイクゆるぽた前の腹ごしらえにちょうどいい、サイクリング後のお昼にもう一回食べようか悩むくらい好きな味です。また食べに来ます😄
ここのラーメンショップ椿は平日の朝から20人位並んでてビックリ👀食券買って食べ終わってみて納得です。朝7:00から3～4人ｵﾍﾟで全てにおいてスピーディーで無駄がなく常連さんのマナーが良くて今まで食べたラショーの中では一番かも。ただネギ味噌チャーシュー麺頂いたが値段の割にはネギの量とチャーシューの量と薄すぎかな😅でもラショーで初めての間食です😋
| 名前 |
椿ラーメンショップ 川北店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-225-6121 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 7:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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まず、寒い！厨房の温度に合わせているのか、寒くて上着着たまま食べる必要がある厨房では調理中のラーメンの上で大きな声の私語。マスクなしでそんなに喋ったら唾入るぞ‼️スタッフの人らしい人の子供の話やら、オリンピックの話やら丸聞こえ。ラーメンは三人で醤油二つと味噌を頼んだが醤油二つの味が違う。一つは薄すぎる。味噌も同様薄すぎ。醤油ラーメン一つだけちゃんとした味。同じもの頼んで、味の濃さが違いすぎるのはどうして⁉️前の方が、断然美味しいかったし、味も安定していた。