高田馬場で体験するローストビーフつけ麺。
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道玄 高田馬場店の特徴
高田馬場で落ち着いた雰囲気を楽しめるお店です。
JR高田馬場駅戸山口から徒歩3分でアクセス良好です。
スタンダードなローストビーフ麺が絶品です。
限定のつけ麺·竹＋半熟卵と替え玉(平打ち麺)豪華なローストビーフが目を引きます細麺は蕎麦の様で、えごまの風味は意外と穏やか平打ち太麺はまるでうどんどちらも柔らかめです鶏白湯の黒と白のどちらもマイルドで､柔らかなローストビーフの脂がプラスされると更に旨さアップラーメンと言うより蕎麦とうどんを頂いた感じだが､これはこれで十分美味しく満足！女性3人の丁寧な接客で､味も食器や雰囲気も和テイストなお店キャッシュレス対応 対面オーダー。
ローストビーフの概念が変わるお店です。このお店は一言で言って「高級ラーメン屋」です。普通のラーメン屋の倍以上の支払いになりますが、黒毛和牛のローストビーフが格別です。ローストビーフはハムのようなイメージがありますが、このお店のローストビーフは「高級な牛肉」を食べている感覚になります。支払いにはQRコード決済など各種利用可能です。
まさかラーメン屋さんでシュークリームが食べられるとは….！！注文してからクリームをたっぷり詰め込んでくれるスタイルで、出来たて感がたまりません✨最高級マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使っていて、程よい甘さのクリームです。ちいさなお子様からご高齢の方まで喜ばれる味だと思います！外はサクサク、なのにポロポロ生地が落ちることもなく全てが美味しい。中はクリームたっぷりで、一口でやみつきになりました！！テイクアウトも可能です！気になりすぎてフィナンシェはテイクアウトしました♩高田馬場で手土産を買うならここ！と言っても良いくらいです！メインのラーメンは、国内から厳選した素材を使い、無化調で仕上げた2種類の濃厚ぱいたんスープが楽しめます。初来店だったので2種類楽しめるのが良いなと感じました！柔らかくジューシーなローストビーフは、そのままでかなり美味しいです！麺を包んで食べても絶品で、竹にしてよかったです✨エゴマ麺は中細縮れ麺でスープとの絡みが抜群でした！女性一人でも入りやすい雰囲気で、食後のオリジナルスイーツも大満足。店員さんは皆さん感じがよく、最後まで幸せな時間を過ごせました！必ずまた伺いたいお店です！ごちそうさまでした✨
【注文メニュー】つけ麺（竹）、半熟卵、カルピスバターのシュークリーム【感想】初訪問。2009年8月にオープンされたお店です。高田馬場駅から徒歩3分の路地裏にて発見！平日19時頃で待ち時間無しでの入店です。和テイストの洒落た店内に痺れます。鶏と水だけで作られたコラーゲンたっぷりの2種の濃厚鶏白湯スープに、ピロピロの幅広平打ち麺をつけて。国産、無化調にこだわった食材由来の旨味を堪能できますね！ブランド黒毛和牛のローストビーフもたっぷり乗っており最高。柔らかく、ジューシーなローストビーフをつけ麺と一緒にいただける贅沢時間です。焼きたて手作りのサクサクシュークリームまで美味しくいただきました。自分へのご褒美つけ麺にぜひ！
ローストビーフが口の中であっという間にとろけて、濃厚スープがよく絡み、あっという間に完食しました！上品な味わいなのに、どんどん食べることができて最高に美味しかったです！デザートでシュークリームを食べましたが、シューが温かくサクサクで、クリームの甘さもちょうど良く、あっという間に食べてしまいました！お店も綺麗で、スタッフも優しく！また立ち寄る機会があれば是非行きたいと思えるお店でした✨
高田馬場にあるローストビーフのラーメン店「道玄」。チャーシューの代わりに高級黒毛和牛『黒樺牛』のローストビーフをのせた、うま味たっぷりのラーメンです。麺やスープが選べたりいろんな組み合わせを試せます。おススメはエゴマを練り込んだ中細の縮れ麺で、コシの強さとツルッとした喉ごしが特徴です。牛の赤身肉が好きな人には肉のジューシー感が味わえてとても良いです。割とコッテリしてるので一杯で結構満腹になります。お肉にこだわってるだけあって肉感はとても味わえます。料金はラーメンにしては肉にこだわってるだけあってけっこう割高です。
初来店です！めちゃくちゃ美味かった！肉の甘みと旨み、コクのあるスープ！次の日は肌ツヤがこころなしか良かった(笑)いろいろカスタマイズ出来るみたいなので、次回は違うメニューに挑戦してみたいです！でも私が一番感動したのは、店員さんたちの気さくな雰囲気でした。女性一人でも気兼ねなく入れるお店だと思います。和を感じさせる内外装。暖簾をくぐるとなぜだか「ただいま…」って帰ってきたくなる、そんなお店でした。オーガニックラーメンならではのこだわり製法や、多種多様なバックボーンを持つ店員さんとお話出来るアフターランチタイムが狙い目です。コーヒーとシュークリームがまた絶品！！パティシエがいるラーメン屋さんなんて贅沢すぎました。高級食なので、頻繁には行けないけれど、自分へのご褒美や、大切な友人を連れて行きたくなるお店！
ある日の馬場ランチ。年末だったので、営業しているお店が少なく…駅チカのうどん屋さんは14:30までやっているとホームページで確認していたのに閉まっていて「えー！！」となる。そういえばこの辺にラーメン屋さんがあったなぁ…と思ってやってきたのがこちら。道玄ローストビーフラーメンが売りのお店で、なぜかシュークリームもやたらと宣伝していたのを覚えている。カウンターのみ。ローストビーフラーメンも松竹梅と分かれていて、私は梅(税込1600円)、友達は竹(税込2100円)にしました。麺はえごま麺か平打ち麺の2種。普通の麺が良かったのですが、平打ち麺は鬼ひもかわ並みの幅だったので、えごま麺に。ベースは4種類あったのですが、鶏白湯の黒醤油が人気らしいのでそれにしました。おすすめされた味玉も。そして、シュークリームがラス2だというので、思わず注文。この後、隣に来た人にも「シュークリームが残り2つです」と言っていたので、そういう戦法なのかと思ったのですが、売り切れが伝わっていなかっただけでした。連携ができていない。濃厚だけどしつこくなくて、なかなかいい感じ。でも、えごま麺は切れやすいのでなんかしっくりこなかったな。お蕎麦みたいな感じです。普通の麺で食べてみたかった気がする。ローストビーフはおいしい。でも、それなりのお値段ですからね…これでおいしくなかったら困る。ただね。カウンターの中のお姉さまが、ものすごいアピールをしてくるんです。豚骨使ってないからヘルシーなんですよ！とか、おいしいでしょ？とか。私はお店の方とのやりとりは嫌いじゃないけど、ラーメンだからね…サッサと食べたいよね…ちょっとtoo muchでした。シュークリームはパリパリタイプ。食べる直前にカスタードクリームを入れてくれるので、パリパリのまま楽しめます。ちなみに、友達が食べた「竹」はお肉多すぎて大笑い！結構いいお値段なので、気軽にリピートはしづらいと思いました。
高田馬場にありながら落ち着いた雰囲気で、ひたすらに牛を堪能できます。TKGとローストビーフの組み合わせは絶妙にうまく、塩味のある出汁を生かしたそばのようなラーメンもまたウマい。セットを食べ終わる頃にシュークリームを頼んで目の前のオーブンで焼いてもらうとちょうど良いタイミングになるので併せて頼むのがオススメです。至高のひとときが訪れるでしょう。少し高めですが、仕方ない。旨いんだもの。フィナンシェボックスのお持ち帰りもあわせてぜひ。追記2024.09.02セットは無くなってました……代わりに麺が硬めのそばのようなえごま麺とトゥルットゥルの平打ち麺から選べるようになり、スープも鶏白湯と清湯、各種白醤油黒醤油の計4種類から選べるようになりました。ちなみに清湯の白醤油と黒樺牛の卵かけご飯が以前のセットの単品版のようです。どちらかになるのが非常に悩ましい…んですが片方は2回目の楽しみにしてください相変わらず絶品でした。
| 名前 |
道玄 高田馬場店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:30～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場４丁目１０−１４ IMAビル 1Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ビックボックスの線路の反対側にありざっそうした雰囲気の場所ではなく落ち着いた所にお店はありました。隠れた名店感があり個人的には好きでした。土曜日のお昼頃に行った時に他のお客様がいなかったのでゆっくり食べられました。店内の雰囲気もオシャレな作りで落ち着いて食べる事が出来ました。今回頼んだのはローストビーフラーメンの梅ローストビーフはものすごく美味しかった。あっという間に食べてしまい、汁も一滴も残らず飲んでしまいました。今回選んだのは麺:エゴマ麺スープ:鶏白湯 白醤油スープは4種類から選ぶことが出来て、麺は2種類から選べました。今回食べたエゴマ麺は蕎麦に近い食感でコシがあり美味しかったです。蕎麦好きには是非試してほしいです。次回は平打ち麺で清湯スープで塩にしようかなと次回も行くのが楽しみです。美味しくいただけました。ごちそうさまでした。