御徒町のパンチ豚骨ラーメン。
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わ蔵 御徒町店の特徴
清潔な店内で落ち着いた雰囲気を楽しめる、居心地の良い空間です。
とんこつスープと細麺の特製ラーメンが絶品で、¥990から味わえます。
御徒町のラーメン横丁に位置し、気軽に立ち寄れるお店です。
特選らーめん＋豚ちゃんカレー（小）。万人がイメージする強烈な臭いの博多豚骨。麺は色白極細パツンのストレート。幅広い硬さにカスタマイズ可。小麦の旨味を重視するならば柔めが個人的にはおすすめんたいこ。豚骨スープは強烈な豚臭さとは裏腹に塩分甘味出汁のコクが伸び円やか弱冠トロンと旨味凝縮な感覚。キクラゲ微塵ネギのシャキシャキ食感が活きるイメージ。チャーシューは豚バラスライスのモニュモニュ系。単体の香は判別不能に近いが弱冠豚感強めな設定。卵は黄身トロトロの優しい設定。2025年現在情報の民主化により豚骨臭の正体は酸化が原因であると科学が証明済みなのでそれでもこの豚骨臭が良いんだという人向けなんじゃないでしょうか。カレーはハナマルうどんなタイプで甘味強のコロコロポークがそれなりに入って腹の足しにはなるかな的な立ち位置。インプリンティングされたものを覆せない科学の敗北感は味の素論争と似ている感覚。
とんこつラーメン界最高峰のWAKURAさん。御徒町に行った時はいつも利用させていただいております。昼時、ディナー時をずらして行けば混雑を避けられますのでおすすめです。食券機でチケットを買って店員に渡すとすぐにラーメンが出てきます。これは時間のない人にとっては嬉しいです。混雑時は時間かかるかもしれませんが普段は超早いです！店内も清潔で女性も気軽に利用できると思います。
ネギラーメン、替え玉、ライス注文。店内豚骨臭やばいです。自分は大丈夫な方ですがきます。味は旨味はなかったですね。あー旨みのない豚骨か！なんか納豆臭くぼんやりしてる。卓上のラーメンダレ2周ぐらい入れて味が決まった。ニンニク入れればさらに食えます。替え玉固め注文。すぐ来るので早めにとか考えなくていいと思います。
店内は清潔で、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気です。ラーメンは濃厚な豚骨スープが特徴で、クリーミーながらもくどくない味わいが好評です。特に「わくらーめん」や「味玉らーめん」が人気メニューで、替え玉も可能です。店員の対応も親切で、サービスが行き届いています。価格もリーズナブルで、コストパフォーマンスが高いです。二回目以降の来店はスタンプカードにより一回替え玉無料などの特典もあります。ぜひ訪れてみてください！🍜
とんこつスープに細麺のラーメンです。油たっぷりのチャーシューが乗っています。こってり好きの方にはオススメ！替え玉を頼んでいる方が多くいました。
わ蔵 御徒町店〜特製ラーメン ¥990〜■近く通ったら行ってもいいかな、レベル■御徒町のラーメン横丁にあるお店です。鴨と葱や中本が近くにある中頑張ってるなと思います。スープは豚骨の臭いもありますが、抵抗なく飲める感じで丁寧に炊き出されてるのかと思います。麺は豚骨特有の細麺です。硬さを選べますが想定より1段階柔らかい印象。普段固めの人はバリカタを選んだほうが良いかと。チャーシューはバラロールで、脂身との割合はGOODだと思います。美味しいのですが、何か特にコレ！ってのが無い印象です。あ、「高チャンご飯」は美味しいです。正直これだけ食べに行くのもありではないか？と思うくらいボリュームあり味もしっかりしてます。高チャンご飯はそれなりに量あるので、胃袋に自信の無い方はラーメンに集中したほうがいいと思います。
| 名前 |
わ蔵 御徒町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6240-1572 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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御徒町駅すぐにあるラーメン屋さんです飲み会の帰りに訪れたので午後9時位だったと思いますがそんなに混んでなくすぐに入店出来ました券売機式で購入したら券を渡して麺の固さだけ答えます店内は落ち着いた雰囲気でラーメン屋さんというイメージとはまた違いましたガード下でしたが電車の音などもそんなに気にならなかったですラーメンは豚骨で東京などに多い臭みのないまろやかな豚骨とは違いこちらは少し動物臭くパンチがありますしかしガッツリ動物系ではないので臭くてダメだって事はないと思います自分はパンチの効いた香りのするスープの豚骨が好きなので気に入りました麺は細麺でスープといい感じに絡み美味しかったです。