まろやか魚介の特製らぁ麺！
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らぁ麺ゃ 煮干しのRYOMAの特徴
2023年にオープンした新しいラーメン屋です。
特製らぁ麺がとても美味しいと評判です。
ラーメンがおやつとして楽しめるお店です。
今日のラーメンは台湾ラーメン。見た目ほど辛くはなく、魚介系のスープがベースで辛い香味油とニラと半熟卵を乗せたラーメン。程よい弾力のある細麺にスープの旨味と油の辛味が合わさって美味い。〆はライスに半熟卵どニラ、ねぎ、挽肉を乗せてスープをかけて。
今日も美味しいラーメンが食べたくて行ってみた。特性らぁ麺。1300円。食券制。スッキリ醤油の煮干スープが香り良い麺とマッチしてうんまい！ワンタンは肉肉しい感じに柚子の香りがとてもイイ！他に鶏と豚チャーシューや味玉などトッピング多数で十分満足出来ます。食べやすい感じのバランス煮干スープ。もうちょっとパンチ欲しいかも。
ラーメンの中でも魚介のスープが特に好きですが、とてもまろやかで飲みやすかったです。麺との相性が抜群で、メンマもかなりおいしかったです。ワンタンはお肉がしっかり入っており、抜群においしいです。また行きたいお店です。
お昼過ぎの13時頃に利用。ギリギリ満席では無く、すぐ案内される。カウンターで10〜12、3席ほど。通常のラーメンを注文。5分かからないぐらいで提供される。食べると、煮干しのスープがいい感じに広がる。美味いです！特徴は1本のメンマ。食感は残しながらも、柔らかく食べやすい。スープも麺もチャーシューもメンマもすごくバランスが良くラーメンとして美味かった！次訪れる際は別のラーメンを注文してみたい。そんなお店でした！
味玉ラーメン頂きました！久々の醤油ラーメン、やっぱラーメンは醤油が好き🥰麺がもちツルっとしててとても美味しかった！メンマの長さには驚きました笑チャーシューも味玉美味しかったなぁ✨餃子も好きな味でとても美味しかったです！神楽坂ちょっと距離あるけどまた食べに来たいなと思えました。ご馳走さまでした😄＋餃子で1500円でお釣り数十円の価格某ラーメン屋さんのように紙エプロンがセルフで設置されたら嬉しいな。してる人いたけど初来店だったのもあって聞けなかった。
お客様の会社に伺ったあと、小腹が空いたのでおやつにラーメン(*´∇｀*)何度かお伺いしてます！店外を見たら明日から感謝祭でラーメン500円！！！∑(ﾟДﾟ)今日が明日なら良いのに、、、、(*´-`)と訳のわからない事を考えながらラーメンを購入！カウンターに着席！シンプル醤油ラーメンは美味しいです！ご馳走様でした！
めっちゃ旨いぜ！RYOMAさん！あっさり魚介スープが病みつきになりそうだ。そして、細くてもちもちのこの麺もまた旨し。具材も全部うまいんだよなぁ。このしなちくも最高。
まぜそばが食べたくなり、2023年にできた割と新しいラーメン屋にいきました。辛辛まぜそばが「メレンゲのきもち」で紹介されたと書いてあったので、そちらを注文しました。にんにくは初めてに入れるか聞かれます。大盛と追い飯が無料でしたが、追い飯のみしました。一般男性であれば、大盛でないと物足りないないかもしれません。ちょっと辛めで、ココイチカレーよりもう少し辛いぐらいでした。お酢を入れてマイルドで私には丁度良かったです。LINE登録でお得に食べれるようなので、使ってみてください。(写真あり)ラーメン屋としては、店内やキッチンが綺麗なので、普通のラーメンに入りにくい方にはオススメです。⚠︎このビルのテナントは、トイレが外で共有になっています。
特製らぁ麺をいただきました。飯田橋西口を出て、神楽坂を2分ほど登ると左側に大きなラーメンの動くオブジェがあります。住所は東京都新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂 1F店に入ってすぐ左側にある券売機で特製らぁ麺、チャーシュー丼と餃子の食券を購入してカウンター席に着き店員さんに渡しました。席はカウンター席だけです。移転して1年しかたってないのでまだ店もきれいです。調理は店長さんと思われる方が一人でこなして見えます。席に着いて５分ほどでまずチャーシュー丼、次に餃子が出てきました。それからしばらくして、特製らぁ麺が来ました。綺麗な盛り付けです。麺も一本一本揃えたように盛り付けてあります。食べるのが惜しいようなきれいな盛り付けです。スープが醤油ベースで煮干しと削り節でとった和風出汁に鶏と豚の動物性スープをブレンドしたとてもおいしいスープです。チャーシューは薄いですがとても大きいので食べ応えがあり、鶏チャーシューは厚みのあるしっかりした食感で美味しかったです。ワンタンは、ゆずの香りがする和風の味で途中で食べるとらぁ麺に飽きが来ません。
| 名前 |
らぁ麺ゃ 煮干しのRYOMA |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金] 0:00～1:00,11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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味玉ラーメンを注文しました。今週は立て続けに煮干し系のラーメンを食べているので、他店と比較しやすい状態になっていました。結論から言うと自分は割と濃厚な煮干し系が好きなようです。こちらの煮干しも悪くは無いのですが、今週行った他のお店と比較すると煮干しの濃度が弱めで正直うん、、と言う感じでした。煮干し系で1番苦手な熱々でないスープ、ぬるいとまでは言わないのですが十分な期待していた温度ではなかったです。なので、今回のはまあまあというレベルの煮干し系ラーメンというころでした。半ライスが無料なのでそちらもいただいたのですが、あまりパンチのある煮干し系ではないので、スープをかけようが、味玉をのせようがどうしてもご飯が進まない感じで、どういう食べ方が正解か最後まで着地できませんでした。店員さんの接客はあまり覇気がないのですが、それはあまり気に気になることではないですが、案内された席が転売機の近くの入り口に1番近い角のところでした。この場所がかなりハズレで、券売機で購入する際に、購入した後のお客さんのバックやその人自体が自分の背後を通る際に何度も僕の背中に当たって食べている最中だったので、正直居心地が良いものではなかったです。今回は自分がハズレを引いたのだと思い、しょうがないと自分に言い聞かせました。個人的には次はないかなぁと言うレベルのお店でした。ごちそうさまでした。