ラーメン屋らしからぬハイセンス！
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銀座月やの特徴
銀座のG SIX内に新たにオープンしたラーメン屋です。
月や劇場というユニークなコンセプトで楽しめます。
突然訪問したくなる魅力的なラーメン店です。
銀座の銀座sixのレストラン街に入っている博多ラーメンのお店。広尾に上陸した時に一度食べましたが銀座にもできたんですね。ランチにて訪問。クリア豚骨をオーダー。シンプルな豚骨ラーメンが提供されるので食べ方に従って具材を入れて食します。広尾の時は紅茗荷はなかった記憶。これだけだと足りないので替玉を硬めで。替玉は結構麺量があるように見えて満足。周りの方はサイドメニューも豊富なのでそちらを頼んでいたりする感じ。周りはインバウンドの人がほとんどでした。
【銀座 月や】• 月やセット 3300円（ガリトマト(小)、シウマイ(2個)手作りアジフライ(1枚)博多たらこ飯(小)、クリア豚骨）• 替え玉 220円『クリア豚骨とサイドメニューも堪能出来る月やセット』中央区銀座にあるクリア豚骨ラーメン専門店。銀座駅A3•A4出口から徒歩約2分の「銀座 月や」さんに行ってきました！◼️月やセット 3300円月やセットはガリトマトから始まり手作りアジフライ、シウマイ博多たらこ飯、クリア豚骨の順で提供されるコーススタイルです！クリア豚骨は福岡県糸島市「糸島豚」を使用した透き通った豚骨スープに福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を使用したストレート細麺を合わせていて別皿でトッピングの豚チャーシューとカットレモン、福岡県有明海の焼海苔青ねぎが盛り付けられています！豚骨スープは豚骨特有の臭みのない豊かな旨味がしっかりと感じられ福岡県糸島市の「北伊醤油」と合わさり味わい深くも後味がすっきりしています！ストレート細麺は小麦の風味が感じられややモチッとしつつ歯切れが良いです！おすすめの食べ方の通りトッピングを一つずつ追加して食べるとシンプルだからこそ素材の旨味と味の変化が良く感じられてとても美味しいです！特に豚骨スープにレモン汁を垂らすとさらに上品な味わいで楽しめました！博多たらこ飯(小)は福岡県産「夢つくし」というお米に刻み昆布と白胡麻の混ぜご飯に刻み大葉やあご出汁に漬け込んだオリジナルたらこの切り身辛さを調整するソースが付いています！ガリトマトは甘みが豊かな完熟トマトに刻んだガリと大葉が絶妙に合っていてさっぱりとした味わいで美味しいです！手作りアジフライはサクッと揚がっていて裏面は衣少なめで塩が振られていました！一口噛んだ瞬間に「うまっ！」って思いましたが、振られた塩の量が多めで後からしょっぱさが追いかけてきました。しば漬けのタルタルソースが面白くさっぱりとしていてつまみにもなります！シウマイは1個が大きく餡にはゴロッとしたお肉も混在し、肉の旨味が感じられてお替わりしたいくらい美味しかったです！◼️その他・情報卓上には梅酢で漬け込んだオリジナル薬味の紅茗荷が置かれていて、ラーメンの味変になり、さっぱりクセになります！住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F営業時間：11:00 〜16:00、17:00〜23:00Instagram：@ginzatsukiya
銀座sixにある「銀座 月や」さんへ。博多の人気店「豚そば月や」の新ブランドで、ここでしか味わえない“クリア豚骨ラーメン”を提供しています。注文したのは看板メニューの「クリア豚骨」。まずスープの透き通り具合に驚き。豚骨スープなのに濁りゼロ。口に含むと豚の旨味と優しい甘みがじんわり広がり、豚骨特有のクセや重さは一切なし。これは豚骨苦手な人にもおすすめしたい。麺は細ストレートで、軽やかなスープと相性抜群。トッピングはしっとりチャーシュー、ネギ、海苔、レモン。途中でレモンを絞ると、味がグッと締まり最後まで飽きずに楽しめる。そして注目はご飯ものや一品料理。博多の名店から仕入れる品々や福岡の酒器を使うなど、随所に福岡愛を感じる仕掛けも魅力。銀座にいながら博多気分に浸れる、粋なラーメン体験でした。
G SIX内にいきなり出来てて、突然訪問。全体的に世界観のおもしろい唯一無二の空間。どうやら博多料理の店で、中洲に本店があるらしい。しかしラーメン屋でとしてではなく、ご飯やとして行ったため、たらこ飯によだれ豚と焼売、ミックスミートという全部の肉が詰まったハンバーグ？と、ガリトマトを注文。でも結局、最後にはラーメンを食べることに。これはすっきりした豚骨の透き通るスープで臭みがなくて素晴らしい。（博多の方の評価はどうなのだろう？）メニュー数こそ少ないものの、これはまた軽く食べたいときにいいな、と思った。また行く。
月や劇場、開幕！！【豚骨ラーメン】って聞くと、あの白濁とした色合いを想像しませんか？なんとこちらはその王道と真逆の透き通るクリアな色味！広尾にあった時から気になっていて、やっと訪問できました✨お店は銀座SIXの6階流石の空間で、入口も店内も知っていないとラーメン屋さんと思えない高級感ある雰囲気です。【オーダー】■クリア豚骨（1,320円）一番人気というこちら。スープは本当に透き通った塩ラーメンの様にクリア！見た目に反して香りはちゃんと豚骨。味わいはかなり上品でスープとして頂ける程。後半はカボスを絞ると、豚骨の風味が消えてあっさり塩ラーメンの様に変化！飽きずに最後まで頂けるのが楽しい印象です。麺は王道ポキポキ細麺、チャーシューはスープで温めてから頂くのがおすすめ。卓上には紅茗荷があり、これが個人的に好み！紅生姜よりも断然こっちが好きで、たっぷり乗せて頂いちゃいました！場所柄かボリュームに対してお値段はやはりお高め。スタッフさんの接客も場所に適した形になるとより嬉しいなと思いました。ここまで御覧頂き有難うございました✨本日これにて、閉幕！！
銀座のラーメン屋さん。銀座駅から歩いて2〜3分の場所にあります。GINZA SIXの6Fです。元々は広尾のEAT PLAY WORKS内で営業していたと記憶していますが、銀座に移転したようですね。日曜の15:00頃行き、8割ほどの埋まり。いただいたのは以下のとおりです。✔︎クリア豚骨（1320円）5〜6分で到着。ネーミングの通り、たしかに豚骨とは思えない透き通った清湯スープです。具が別盛りになっているのでその透明度がより際立ちます。トッピングはチャーシュー、海苔、ねぎ、味変用のカボスとそれなり。スープは透明だからと言って薄いわけではなく、上品な、且つしっかりと豚骨の味が楽しめる。麺は細麺ストレート。徐々に具材を投入し味の変化を楽しみます。卓上の紅茗荷なんかもアクセントになります。外国人のお客さんがかなり多めでした。土地柄海外の方にも人気なのかもですね。ごちそうさまでした(^^)！
| 名前 |
銀座月や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6264-6380 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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銀座SIXのレストランフロアにあるラーメン屋平日１３：５０訪問で約２０分待ち並びの客はほとんどインバウンド客で、時間を外してもあまり意味がなく遅めのランチでも外にしっかり行列ができていた前々から気になっていたところ、芸人のYouTubeで紹介されていたのでもっと混んでしまうと焦って訪問外観も店内もラーメン屋らしからぬハイセンスな装飾になっているクリア豚骨１２００円と、めんたいこご飯を注文クリア豚骨はその名の通り、透き通ったスープに細目ストレートの麺が綺麗な麵線で盛り付けられているトッピングも別皿に盛られていて自分の好みでスープに追加していきながら食すお上品な豚骨って感じでスルスルと食べやすいトッピングは卓上の茗荷の赤酢漬けが特に美味しい～！茗荷のクセと酢のさっぱり感がくどくなりがちな豚骨をスッキリさせてくれるこの立地にしては１２００円安いなーと思ったけど、麺の量はかなり少な目なので元から替え玉や他メニュー追加を想定した金額設定なんだと思うめんたいこご飯は安定に美味しいけど、この店じゃなきゃ食べられない！と思うほどの価値を感じずこれを頼むくらいなら替え玉か、名物のシューマイにすればよかったかな接客はホールの女の子も元気でハキハキしてて可愛いし、厨房のスタッフも一人一人声かけしていて丁寧でかなり気持ちのいい空間クセになってまた食べたい！みたいな中毒性はないけど、小腹空いたらフラッと寄りたい。