神戸三宮で味噌ラーメン！
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みそラーメン ひがしの特徴
ブレンド味噌のバランスが絶妙で、濃口の味噌ラーメンが楽しめるお店です。
ツルツルの中太麺と満足感のあるチャーシューが魅力なのが特徴です。
ラーメンに加えて白ごはんも選べ、サイズのバリエーションが嬉しいです。
今日はつけ麺をいただきました。食券制ではなく口頭で注文します。大盛り無料ということでお願いしました。つけ麺と言えば魚介系のつけだれが多いですが味噌味のつけだれも結構いけます。また炒飯はギトギト系ではなく良い意味でお母さんが家で作った感じの味付けであっさりして美味しかったです。レンゲではなくてスプーンが出てくるので食べやすいのもgood。PayPay使えます。一つだけ難を言うとトイレが今まで見たことがないくらい激狭です。
202512月4日20時50分利用ハシゴ4軒目👀wここは以前から来たかった味噌ラーメンひがしさんやっと来れたよ中々時間と曜日のタイミング合わず店内は両サイドカウンター全部で8席ぐらいかな早速食べたかった味噌ラーメン880円注文器に大きな海苔 白ネギ ニラもやし大きなチャーシュー二枚またこれが美味い😋麺は中太ストレートかな麺が口の中でツルッと入る食感が最高にいい😃麺がいいスープは3種類の北海道 信州 神戸味噌を合わせてブレンド味噌またこれが味噌の香りと濃厚さが最高だよ😃神戸三宮で一番美味い味噌ラーメンだよかなりの人気店みそラーメンひがしさん最高😃
看板自体がみそラーメンが珍しいので、寒くなった日に入りました。どうしても北海道で食べた味噌ラーメンと比較してしまい、普通な感じでしたが、普通に美味しかったです。麺がつけ麺で使うような太麺でした。チャーハン美味しかったです。
初めて行きました。15時前でしたがお客さんは数名いらしゃいました。割と入れ替わり立ち替わりに入店されています。ニラ味噌ラーメン、半チャーハンを注文。10分ただずに着丼。ミンチを崩して食べます。スープはしっかりと出汁があり、味噌も美味しいです。麺も太麺で美味しいです。ランチで食べる味噌ラーメンとしては70点くらいです(個人の感想)近くにあれば、割と行くお店になります。リーズナブルで良いかと。欲を言えば、もう少し特徴があれば良いかなと思います。ご馳走様でした。
味玉味噌ラーメンを注文。スープはあっさり系で飲みやすいけど、少し物足りなさも。チャーシューは厚切りで固め、食べ応えがありました。
急に涼しくなってまいりました。なんとなく夏の盛りには敬遠していた物も美味しく食べられそうな季節。「食欲の秋」とは本当によく言ったものです。本日はそんなお店の一つ、「みそラーメン ひがし」さんに伺いました。勤務先から少し距離が離れている事もあり、しかもアツアツのみそラーメンを食べて汗ダクで帰ることを考え、夏には足が遠のいていたお店です。注文は「味玉みそラーメン(980円)」、「半やきめし(300円)」。「半やきめし」はセットのメニューに記載されているのですが、セットにしても単品でも値段が同じです。ちなみに、普通サイズのやきめしや、チャーシュー玉子やきめしはセットにすると少し安くなります。ひがしさんの味噌は北海道味噌、信州味噌、神戸味噌 、3種のブレンドだそうです。スープを啜ると感じるのは豆味噌の香り。おそらく信州味噌の特徴的な大豆の香りだと思います。スープの色が赤みがかっているのがそれを表しています。麺は中太の丸い形状。弾力があり食べ応えがあります。味噌のスープとの相性がとても良く、灌水のような余計な匂いがしません。よく考えられた麺だと思います。卓上には一味、花椒などのスパイスがあります。味噌のスープは辛味との相性が抜群に良く、一味はマストだと思います。花椒の痺れも良いアクセントになっています。「やきめし」はニュートラルな意味で普通。具や味にもあまり特徴的な所がありません。ラーメンの大盛が出来れば一番良いのかも知れません。ちなみに替玉はできるようです。いずれにせよ、みそラーメン自体のクオリティは高いと思います。みそラーメンの専門店は元町・三宮近辺では稀有な存在です。是非頑張って欲しいと思います。それでは、本日もご馳走様でした。
味噌ラーメン880円麺は中太麺で特徴的大きめの炙りチャーシューが2枚無難で美味しいスープでしたおろしにんにくや一味、胡椒や花椒で味変もいいと思います。
野菜たっぷりみそラーメン美味しい！やきめしも美味しいです。味噌はブレンドされて辛すぎるず甘すぎす美味です。
元町に用事の帰り 昼飯がてら そして味噌のスープも久しぶりに食べてみたく入りました。店内はこじんまりとしてますがとても綺麗でカウンターばかり10席くらいです。味噌ラーメンとチャーシュー玉子焼き飯セットを注文しました。スープですが 豚骨と鶏ガラを時間をかけ炊き上げて 北海道味噌と信州味噌に神戸味噌をブレンドしているみたいです。とてもコクがあり しかもすっきり飲みやすいです。麺は中太です。結構ツルツルしていてモチモチして食べやすいです。そしてラーメンとおススメなのがチャーシュー玉子焼きメシです。焼きメシに玉子とチャーシューが入っているだけなのですが これがとても美味しいです。1380円というコスパも最高です。一度行ってみてください。
| 名前 |
みそラーメン ひがし |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月水] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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paypay使えます駅前の目立つところにあって入りやすいですカウンターだけの小さいお店つけ麺大盛にしました麺はワシワシ系まではいかないけどしっかりコシがあってうまいつけダレも濃いめでしっかりしててうまいです味噌で押してる店は珍しいので、貴重なお店ですね。