本場のテキサスBBQ、舌鼓！
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T's BBQ.JAPAN テキサスバーベキューの店の特徴
日本人ピットマスターがテキサスのレシピを駆使して提供するバーベキュー料理です。
地球の歩き方BOOKSにも紹介されている本場のテキサスBBQのお店です。
店内のレイアウトは本場の雰囲気を再現し、料理も味わい深いです。
テキサスバーベキューを味わえるということで、絶対行きたいと思っていたお店でした。開店前に行きましたが、開店時間が近づくと行列に。わたしはテキサスプレートをオーダー。せっかくきたのでブリスケットはAランクにしました。お店からはスモークのとてもよい香りが漂ってきて、期待度マックス。テキサスバーベキューの香りってこれなんだなと…注文してから1時間ほど待って、私のプレートができました。ブリスケットは柔らかく濃厚な味。そして、スモーキーなフレーバー。最高です。そして今回何と言っても感動したのはプルドポーク！香ばしくて、肉の繊維がしっかりしてて味わい深い。味付けも最高なんです。こんなプルドポークは初めてでした。めちゃくちゃうまいです！ごちそうさまでした。屋外のテラスで食べることができるのもまたいいです。ただ周りの景色は特別なものはないけど、この開放感がまたいいですね。T’s BBQ間違いなく本当にうまいです！
キューバサンドの地球の歩き方に載ってて、ずっと気になってたお店お肉がとても美味しくて、大満足なキューバサンドでした！他にも気になるメニューが多く、色々食べてみたいです。店の雰囲気、店員さんもテキストBBQやブリスケットについて教えてくれてとても良かったです！ご馳走様でした。
日本では中々お目にかかれないテキサスバーベキューが食べられる。日本の燻製とは違った焚き火のような香りで蕩けるようなブリスケットは確かに死ぬ前に一度は食べておきたい一品。他プルドポークやキューバサンド、テキサススマッシュなども他では食べられないアメリカらしいワイルドでありながら洗練された味。値段は少しお高めだが肉質や調理の手間を考えるとコスパは悪くない。
天気が良かったのでテキサスBarbecueへ味はスモークが効いて美味しかったが、全体的に量が少なく感じた。グラム表記が有れば目安になると思う。ブリスケットは味は良いがほぐされていて端材感が、次は単品で試してみたい。
どうしてもアメリカンBBQが食べたくて来てしまいました。期待通りの味でとても美味しかったです。大人3人、幼児1人で行き、テキサスBBQプレートダブル、テキサススマッシュ、タコスを注文。みんなお腹いっぱいになりました。ブリスケットは柔らかくて他にはない食感でした。一番美味しかったのは、断トツでテキサススマッシュ！これ単品でいくのも全然アリです。甘めのソースが初めての味わいでした。唯一の難点は屋内の席が少ないこと。屋外（タープはある）の席になる前提で来たほうがいいです。
当方、BBQインストラクターとして実際にアメリカの世界大会に出場経験があり、また定期的にアメリカのBBQレストランに訪れていますが、T'sのBBQは本当にホンモノです！！今回AAAランクのブリスケットが出来上がったとのことで数年ぶりに伺い、スマッシュバーガーシングル、スモークハーブソーセージ、プルドポークとともに頂きました！特にブリスケットは本場テキサスでもなかなか食べられないレベルでした。プルドポークもしっかりスモークされていてRUBもソースも完璧！いやー美味かった！今後のさらなる活躍をお祈りしています！
たまたまインスタのおすすめ投稿を目にし、千葉ツーリングを兼ねて初訪問。本番テキサスで修行した店主が作ったポークBBQサンドはスモーキー\u0026テンダー、最高でした⚡アメリカの思い出が甦る最高の逸品でした。駐車場広いのでバイク愛好家にもオススメですよ。
本場を食べたことがないので恥ずかしいですが、めっちゃくちゃ美味しかったです！テキサススマッシュを食べました。噛み付く瞬間にはスモークの香りが立っていて、パティとトッピングのスモーク肉がドカンと来つつ、バンズもうまく調合。素晴らしすぎる。久しぶりに感動しました！ご馳走様でした！
ブリスケットに憧れて。ブリスケット、プルドポーク、タコスetc...何を食べても私好みでした。東京からでも車で行きたくなる。某映画の影響でテキサスBBQに憧れて、T's BBQさんを伺いましたが、どうやらテキサスに行く理由がなくなった様子。本当は教えたくないお店。
| 名前 |
T's BBQ.JAPAN テキサスバーベキューの店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-4675-5609 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めてここでテキサスBBQを食べましたが、期待を裏切りませんでした。量もとてもボリュームがあって、お腹いっぱいになり、お肉もとても柔らかくて美味しかったです。お店の雰囲気もテキサス風でとてもおしゃれで、全体の雰囲気がとても気に入りました。オーナーのタケシさんにもお会いしましたが、とても親切でフレンドリーでした。本場のBBQを学ぶために実際にテキサスへ行かれたそうで、仕事への情熱が伝わってきました。ぜひおすすめしたいお店です。文句なしの5つ星です。Tried Texas BBQ here for the first time and it did not disappoint. The servings were generous, super filling, and the meat was incredibly tender. The place has such a cool Texas-style atmosphere — loved the whole aesthetic. I also met the owner, Takeshi, who was really friendly and welcoming. He even went to Texas to learn how to make authentic BBQ, which shows how passionate he is about what he does. Highly recommend this spot — easy 5 stars.