富山の一級品を満喫！
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ぎんぎょ伍式の特徴
繁忙時でもスムーズに予約できる、便利なシステムです。
宿泊ホテルのスタッフが絶賛した、居酒屋としての魅力が詰まっています。
新幹線移動中に訪れた、アクセスの良さが際立つ立地です。
この日は富山でも有名なぎんぎょさんの『ぎんぎょ伍色』さんへ仕事先のお客さんのおすすめで行ってきました。電話予約でいっぱいだったんですけどちょっと待ってくださいのコールでたまたま席が空きラッキーで入店予約時に刺身盛り合わせを頼むか聞かれたのでもちのろんご注文は店員さんへこの日のデバオ飯は◆刺身盛り 850円（1人）◆のどぐろ塩焼き 3270円◆白エビの天ぷら 時価◆生ホタルイカ刺身 1070円◆お通しタコのつみれなどなどこの豪華なお刺身でなんとひとり850円普段食べてる刺身とは鮮度から歯応えから何から何まで違いました！のどくろは大好きなお魚なんで速攻で注文このデカさにびっくりで脂のノリがたまりません。食べ応え満点でこれを大阪で食べれたらって思いながら頬張りました！白エビの天ぷらは時価！白エビが食べれるだけで幸せ確定プリップリで甘くて美味しい白エビサクッと揚がってバリ香ばしいお通しに出てくるのはこのたこ焼き！ちゃうタコのつみれやふわっふわでなんとマヨネーズ付けて食べるってほんまにたこ焼きやん！これがクセになる味の一つでびっくりです。富山はどこも美味しいから一度は訪れて欲しいところグルメも観光も最高でした。あっ仕事で来たんやったご馳走様でした。
お刺身お酒の種類と多彩な品揃えで富山で複数店舗展開する人気店この日は２軒目の予定があり軽めの注文でしたがご飯物から刺身創作物希少な日本酒と味は確かでした。こちらで完結しても満足の内容クオリティと考えます。少々カウンターは落ち着きませんが。
先月、富山に行って来ました。昨年から旅行の柱に登山⛰️を含めていますが、残雪期は登らない方針の為、今回は「富山グルメ旅」にしようと、事前に下調べをしておりました。そこでヒットしたのが「吟魚」でしたが予約で満席ということで、系列店である「ぎんぎょ伍式」を予約しました。開店は17:00ですが、10分前に到着すると、2番目でしたがお店が開く頃には予約客で長蛇の列となっていました。予約は必須です。注文したのは写真の通りですが、予約時に予めお刺身は人数分予約することが前提のようです。料理自体は非常に工夫がされている印象で、味についてはどれも満足いく感じでした。惜しむらくはサラダがあったのにお薦め料理に気を取られ、🍅しか頼めませんでした。混雑時は、追加料理が出るのが遅くなるとの案内が始めにされるので、よく見て注文しましょう♪
どれも味がよくて、まあまあ量もあり、楽しめましたよ！お値段もこのクオリティなら安いかな。刺身は新鮮でコリコリしてたり、脂が乗っていたりして、これは外せません。蓮根のはさみ揚げは大きいのに柔らかくて美味しい。鶏の唐揚げは、パリってしてて肉汁がでます。サラダは、春のパーフェクトサラダでいろんな味が楽しめましたよ。名物のトロタクはかなりたくさん乗ってて美味しいですねー。マグロのカマは、トロトロでめちゃくちゃ美味しかった。イカスミのピラフはバターのほのかな香りがあって良いですね。富山はお値打ちで美味しい！
富山の夜を予約なしで放浪した夜。グループ店の吟魚さんで断られた際に「こちらだったら空いてるかも」と教えていただきその場で電話予約。時間まで店前で待ち、呼ばれたグループから入店。吟魚グループは人気なので予約必須と学びました。【個人的必食メニュー】*2025年価格・ぎんぎょ伍式の刺身盛り ¥850 （一人前）- 写真は二人前です。予約電話時に「お刺身盛り、先に人数分用意しますねー」との案内だったので、てっきりこれがお通しなのかと疑ってしまいました（馬鹿）そのくらい当たり前に頼むべき目玉の高コスパメニューです！・あじとカブのカルパッチョ仕立て ¥880- これは、本当にすごくおいしかった。氷見あじと富山県産のカブ、酢の酸味の効いたジュレとカブの葉のソースが絶妙なマリアージュ。季節の創作メニューなので定番メニューじゃないと思いますが、あったら試してほしい。20代-50代位の年齢層のお客様で終始満席でした。海外のお客様もチラホラ。ご馳走様でした！
富山の「一級品」を遊び心たっぷりに味わい尽くせる、予約必至の超人気店‼️期待を裏切らないクオリティの高さに感動しました🥰魚介類の新鮮さは抜群で、一級品の「旬」を堪能できますよ😍🐟🦐刺身の盛合せ： 鮮度はもちろん、身の厚みや温度管理まで徹底されており、富山の地魚の旨みがダイレクトに味わえました💙🦀紅ずわい蟹： 身の詰まり具合と上品な甘みは格別。丁寧に剥かれた身を口いっぱいに頬張る贅沢は、この時期の醍醐味に感動しました🤩🦐白海老の天ぷら： 殻まで柔らかく、噛むほどに上品な甘みが広がる「富山湾の宝石💎」の真骨頂。サクサクの衣とのバランスも完璧でした💙🐟ブリのポテンシャルを最大限に引き出す逸品●ブリのかま焼き： 脂の乗ったカマをじっくり焼き上げ、香ばしさと、とろける身が、五感を刺激してくれました。●ブリしゃぶポン酢和え： 脂の甘みをポン酢の酸味が引き締め、さっぱりと、かつ濃厚にブリの旨みを堪能できます。🍶地酒の種類も豊富で、楽しみも増し増しです‼️定番の銘酒から、地元の人しか知らないような希少な銘柄まで、地酒の種類も豊富。料理にぴったりの一杯とのペアリングの楽しみが尽きない、✨素敵な一夜を過ごすことができました😋
知人から勧められて富山旅行で訪問。値段はそこそこいってしまうが、それに見合う料理のクオリティー。普段食べている魚とはまるで鮮度が違う。幸せな富山旅行になりました。
ぎんぎょ五式は、富山の海の幸を存分に楽しめる満足度の高い一軒でした。特にカニは身がぎっしり詰まっていて甘みが強く、丁寧に下処理されているのがわかる上品な味わい。鮮度の良さがそのまま旨味につながっていました。そして印象に残ったのが白エビの天ぷら。衣は軽くサクッと揚がり、白エビの濃厚な甘さが一層引き立ち、まさに絶品でした。店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧な接客も心地よく、ゆっくり食事を楽しめます。観光でも地元利用でも満足できる、富山らしい魅力が詰まったお店です。
金曜日の18時、5人で予約をして初めて訪れました。店内は細長くテーブル席とカウンター席がありました。(それ以上は分からなかった。)5人でしたがテーブルは少し狭く、大きな大人だと結構窮屈に感じました。予約でコース料理も出来ますが、今回は食べたいものを食べることに！他の吟魚系のお店と同様、料理のクオリティは高く美味しいと思います。富山の地酒も豊富です。またスタッフさんからオススメ料理の説明なども詳しくしてくれるのでGOOD！5人で約2時間飲んで食べて6000円弱とリーズナブル🥰人気があるので、要予約のお店ですがまた食べに行きたいです。
| 名前 |
ぎんぎょ伍式 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-471-8255 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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3次会の店を探していたら、たまたま席が空いておられるのを見かけて、予約なしで訪問できました。元々行きたかったこともありますが、やはりすごく、すごく美味しいお食事を出していただけて感動しました。おあげさんの餃子、、、これは必食です、ほんま。また富山行く機会あれば、絶対伺います！ありがとうございました！