昭和の味、真鶴の大西ラーメン。
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味の大西 真鶴の特徴
他の大西と比べてスタンダードな味の印象を持っています。
チャーシューワンタン麺が特におすすめで、楽しめる一杯です。
シンプルな醤油ラーメンですが、スープの旨味が考慮されています。
2025年7月6日12：30訪問：真鶴に用事で出かけた際、先輩から教えて頂いたお店。昔ながらのラーメンでした。塩辛かったけれど美味。箸入れの電話番号は市外局番無し・・・美味しい老舗のお店の条件が揃っていました感謝ごちそうさま。
湯河原本店の惨状を受けて、幼少期から家族で通い詰めていた真鶴店に。元々強気の価格設定ではありましたが、チャーシューワンタンメン1650円。思い出補正もあるかもしれませんが、豚骨鶏ガラベースの醤油スープ、中細ちぢれ麺、肉屋をルーツに持つ最高のチャーシューとワンタン。間違いなく価格以上の価値があるここでしか食べられない最高の一杯でした。昔から変わらない店、店員さん、景色、味。どれをとっても最高でした。なかなかすぐ行ける感じではないですが、定期的に行きたい。
ここの大西は他の大西と比べてスタンダードな味の印象。個人的にはもっとネギと三つ葉をどっさり入れて欲しいけど、とても美味しかったです。
チャーシューワンタン麺を食しました。小田原系ラーメンになると？思いますが味のバランスも良く、とても美味しいですね。
久しぶりの大西訪問。濃口の醤油味に魚介出汁のキレが効いてるラーメン。チャーシューもバッチリ決まっていて柔らかく味もよく染み込んだ絶品。麺は昔の方がもうちょっとちぢれ麺だったかな？という気もするが味は変わっていない。チャーシューワンタン麺でうっかり大盛りを頼んでしまったが、相変わらずの盛りに安心しつつもそれなりに頑張ってやっと完食。ところで小田原系ラーメンは三つ葉が乗ってるのが特徴？？
シンプルな醤油ラーメンですが、スープに旨味が少なく、値段とのバランスに疑問符を付けざるを得ません。土曜日の昼時に訪問しましたがたまたま一組待ちであっさり入店出来ました。オーダーしてからの着丼までが非常に長く、20分程かかりました。ワンオペにしても時間がかかり過ぎかと。ワンタンチャーシュー麺を頂きました。麺は中太縮れ麺、茹で加減は上々。ワンタンも少なめ餡ですが悪くありません。チャーシューは厚切りでボリュームがありますが、脂身が多く私の好みではありませんでした。スープは出汁が効いてなく、醤油をお湯で薄めた感じ？チャーシューを煮込んだ汁をお湯で薄めた感じで、旨味が有りません。少し塩味が強く、単純な味なので飽きちゃいます。ラー油と酢で味変して頂きました。小田原系ラーメンと言うラーメンを食す意味での訪問には良いと思いますが、この価格を出すならもっと美味しいラーメン屋さんは沢山あると思います。丼に盛られた雰囲気と、窓から見える景色はとても良いです。
| 名前 |
味の大西 真鶴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-68-4043 |
| 営業時間 |
[火水木土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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昭和時代のさっぱり系ラーメン。醤油味濃いめ。麺も自家製だとおもいます。チャーシュー麺1450円、チャーシューは厚みがあって◎。美味しかったです。駐車場、お店の反対側へ路駐する感じです。また、行きます！