住宅街で楽しむ絶品中華そば！

ラーメンひなた屋

4.0

ねぎラーメン中盛1,150円。

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年末平日昼に来店。

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全部普通餃子美味しかったです😋次は、薄めにしよ。

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このレベルが住宅街にあるのは嬉しい限り。

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安定した家系ラーメンの味、麺もモチモチで美味しかったです。

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いい意味で美味しさの表現が難しいラーメンでした！

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ねぎラーメン中盛を実食。

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三回目の訪問、家系と名乗ってないが近い感じ。

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魚系スープはスッキリしているが武蔵境のつばさ家に近い味と食感。

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ラーメンひなた屋の特徴

中太麺とスッキリした魚系スープの絶妙なバランスが特徴です。

テーブル席のみのレイアウトが独自で、混雑時に改善が求められます。

店主の人柄が良く、応援したくなる魅力があります。

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ねぎラーメン中盛1,150円。なんとなく以前から気になっていたお店。初訪問でした。家系ラーメンはたまに食べたくなりますが、いつも途中で飽きてしまい…。でも、ココは違いました。太麺もコシがしっかりしていて、スープによく絡みます。スープはしっかりと豚骨醤油のバランスが良く、最後まで美味しい。もっと早く来れば良かった!!ご馳走さまでした。

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出典:www.google.com 2025/12/27(土)

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年末平日昼に来店。待ち時間なく着席。とてもスッキリとして甘みのあるスープだが家系としての特徴も出ている。麺もモチモチで食べ応えがあった。様々な層に人気が出そうなラーメンでした。とても美味しかったです。店内も清潔で店主もいい感じでした。

出典:www.google.com 2025/12/27(土)

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近所で、開いている家系ラーメンを検索して初訪✨️並盛、全部普通餃子美味しかったです😋次は、薄めにしよ。

出典:www.google.com 2025/12/1(月)

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なかなか、美味しい家系ラーメンだった少なくともチェーン店行くより間違えないラーメン850円に半ライス100円1000円でお釣りがくる背脂も追加する事出来るしニンニクはテーブルにあるからお好みで追加可能自分好みにカスタマイズすればいいから、このレベルが住宅街にあるのは嬉しい限り。

出典:www.google.com 2025/12/1(月)

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ラーメン並盛850円＋味付け玉子150円を注文、安定した家系ラーメンの味、麺もモチモチで美味しかったです。並盛なので量は少なめ、中盛や大盛、トッピングをすると値段は優に千数百円、ラーメンは本当高くなりました。

出典:www.google.com 2025/10/4(土)

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いい意味で美味しさの表現が難しいラーメンでした！家系ラーメンなんですが、麺はもっちりでスープがいわゆる家系ラーメンのイメージの味とはちょっと違うような違わないような^^;チャーシューも美味しかったですし、ライスに付け合せのお新香が嬉しかったです( 'ᢦ' )

出典:www.google.com 2025/7/31(木)

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ねぎラーメン中盛を実食。スープ激ウマ！チャーシューも美味い！一つだけ言うならトッピング類でスープがさめてしまうのかラーメンがぬるくなってしまっていますね💧

出典:www.google.com 2025/7/31(木)

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三回目の訪問、家系と名乗ってないが近い感じ。(Twitterでご主人が家系と言ってました(汗))なにしろスープがまず美味しい、優しい中にもコクを感じさせ飲み干しても罪の意識を感じさせない。連れが煮干しラーメンを食していたが、こちらもおいしかった。今度はまぜそばに挑戦したい。まぜそば頂きました、ハズレなし。8/25再訪　ラーメン(卵トッピング)とネギチャーシュー丼追加。

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出典:www.google.com 2024/10/30(水)

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醤油ラーメンは中太麺、魚系スープはスッキリしているが武蔵境のつばさ家に近い味と食感。麺の存在感があるので中盛以上だとトッピングをしたほうがよいかも。程よく生姜が効いた餃子は美味しかったです。モールの駐車場が至近、200円/Hですがモールで買い物しても良いかと。

出典:www.google.com 2024/6/30(日)

ちょこっとラーメンの選択を間違えたみたいで。口コミに多く見られる家系っぽいのを食べたかったんですが。普通の醤油ラーメンになっちゃいました。お店は２人テーブルが２つしかなく。１人で４人テーブルとかを使用せざるを得ない時があるんですが。そういう時に限って複数人のグループが来たりして、かなり気まずかったりするんですよね。今日は正にそれでした、醤油ラーメンは、普通でした。中盛りにしたので麺が多く、汁が少し足りない感じでしたね。脂の量、麺の硬さ、味の濃淡を選択できます。味を普通にしましたが、汁が少ないからか、少し濃く感じました。豆板醤が置いてあるラーメン屋さんが好きなんですが。このお店には豆板醤がありました。

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出典:www.google.com 2024/5/30(木)

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行ってきました店内はテーブル席のみで珍しい構成ここは要改善点だと思われる混んだら客が座れなくなるそしてラーメンはというとぶっちゃけ普通だった家系らしいが家系に感じない豚骨感が弱いのか麺は菅谷製麺っぽい店主の人柄はかなり良かったので応援したいまず豚骨感も弱いし醤油感も弱いどちらかに振り切った方がいいだろう。醤油感出してうんと濃くするか豚骨感つよくしてトロミだすか鶏油濃くして鶏の出汁感強くするかオーソドックスなのは中々流行るのが難しい勿論このままでいいのなら余計なお世話なのだが…流行りたいのなら改善が必要だろう偉そうで大変失礼だが頑張って欲しいと思ったからだ。頑張ってください！

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出典:www.google.com 2023/12/30(土)

何度もリピートしてます。麺固め、スープと油は普通が好みです。コンセプトは横浜の家系ラーメンだと思いますが、スープが想像よりもあっさりしていて、罪悪感が少くとても美味しい味でした。ガッツリした家系ラーメンを食べたい方は、スープは濃い目が良いかもしれません。麺は少し平たいモチモチ太麺でとても好みで、焼豚も味がしっかり感じられ美味しかったです。店主お一人で対応されてましたが、とても感じ良く、リピートしたいお店です。

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出典:www.google.com 2023/11/30(木)

休日ランチで初訪問。駐車場は無し。少し裏路地風な場所にポツリとあるようなお店。テーブル席のみで、20席くらいかな。まずは食券を購入。ネギラーメン（並）930円と半ライス100円をチョイス。食券はカウンター越しに大将に渡すシステム。好みを聞かれた、麺固め、味わい濃いめでオーダー。少しトロミのあるスープは独特の旨みがあり、好みの味でした。少しおとなしい（物足りない）気もしたが、ニンニク、豆板醤で味変して問題無し。麺は中細(中太？)の平打ち麺。食感が他店とは違い、食べていて面白いと思いました。チャーシューはしっかり食感で食べ応えがあり、シャキシャキネギの爽やかな辛味が良い感じ。麺固め、味濃いめのオーダーで大変満足出来ました。大将が一人でやっているようなので、食後は食器をカウンターまで持って行くのがマナーかな。穴場のラーメン店として繁盛して欲しいお店でした。

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出典:www.google.com 2023/11/30(木)

（４回目）入店して券売機に向かって定番の家系か，すっきり中華そばか，辛味噌に挑戦してみるか，迷いましたが，未食のまぜそばを発券，確か850円。マヨネーズと一緒に供されましたが、ジブンはマヨネーズあまり好きではないのでお断りしています。温かい麺にねぎ、青菜、メンマ、ブロックチャーシュー、ほぐし肉、海苔が乗ってます。特に何も言われませんでしたが、まぜそばというくらいなので混ぜていただくのが良いだろうと思い、結構入念に混ぜました。これが奏功したようで，具材の味付けが麺というが丼全体に広がる感じでなかなか美味しいです。油そばよりも油っぽくなく、特に追加の味付けや味変しなくても最後まで美味しくいただきました。（３回目）ねぎラーメン（950円）とメンマトッピング（100円），焼餃子（450円）を発券，計1,500円。ねぎラーメンのTP具材はほうれんそう，海苔，チャーシュー，ねぎで，メンマがデフォルトであるかどうかは不明です。いただいてみるとスープはこちらの基本のマイルドな豚骨醤油で，変にしょっぱい家系とは明らかに一線を画した，美味しいスープに仕上がってます。ツルンとした麺もモチモチで美味しく，しゃきしゃきのねぎと一緒にいただくとまた美味しいです。焼餃子は酢醤油をつくってから思い出しましたが，こちらの焼餃子はしっかり味が付いているのでそのままでいただいても十分に美味しいのですが，今回は定番の酢醤油でいただいてみましたが，これも美味しくいただきました。（２回目）煮干し醤油ラーメンのボタンを見つけて発券，830円。更に焼餃子450円を発券しました。煮干し醤油ラーメンはすっきりしていながらしっかり煮干しが感じられるもので，中細ストレート麺の茹で加減も丁度よくジブン好みの一杯でした。焼餃子はしっかり餡が詰まった大振りのもので，何も付けずとも十分いただける仕上がりで，なかなか美味しいと思いました。（１回目）入ってすぐの券売機でラーメン並盛を発券，750円。店主ワンオペのようで厨房の店主に食券渡しまと，麺の硬さ，脂の量，味の濃さを聞かれましたが初めてですのですべて普通でお願いしました。豚骨醤油のまさに家系スープは尖がった感じなくむしろマイルド。やや太めに入る部類の麺はストレート，もっちり食感でスープの絡み，持ち上げが良く，この麺もあって美味しいラーメンになっていると思いました。チャーシューも柔らかい食感で美味しかった。

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出典:www.google.com 2023/5/14(日)

2026/2/7 ラーメンひなた屋の詳細

名前	ラーメンひなた屋
ジャンル
営業時間	[土日月火木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 [水] 定休日
HP	https://twitter.com/ra_men_hinataya
評価	4.0
住所	〒203-0033 東京都東久留米市滝山４丁目２−２２
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。