特性醤油と肉めし還り。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華蕎麦 柳の特徴
スタミナ醤油ラーメンはまさに新感覚、絶品の一杯です。
店主は足立区の有名店で3年修行した実力派です。
2023年1月の独立後に受賞したTRYラーメン大賞が人気の証です。
中華蕎麦 柳を注文。しょうがと胡椒が効いていてとてもパンチのあるラーメン。ある意味スパイシーでしたが、しっかりとラーメンです。松戸周辺で食べたラーメンで個人的にはダントツで美味しかったです。また来ます！！
特製醤油と肉めしラーメン百名店2024年選出店2回ぐらい店の前まできて並びがすごいので諦めたお店今回こそは流石に食べたいので開店1時間前に到着！笑店の向かい側にある駐車場は（柳の看板がついてます）3台すべて空いてたので停めやすい場所に駐車🚐開店40分前から車から降り1番先頭で並んでるとあっという間に20人くらいの並びに💧初めてきたので、まずは醤油にしてみました常連さん達は皆「柳」を頼んでにんにくを入れてました（にんにく入れるか最初、店主に聞かれる）醤油は旨味のあるスープに中細ストレート（東京製麺らしい）4種類のチャーシュー肩ロース、豚バラの吊るし焼き、鶏もも、肩ロース吊るし煮で柔らかくて美味しい😋肉めしは卵の黄身と角切りのチャーシューが甘めのタレと絡んで最高！正直、途中から皆、頼んでた「柳」が気になってしょうがなかったので次来た時、絶対たべます😤美味しかったですごっさんでした🫄
満足です。平日の夜営業の開店時間の30分前に到着。その時点では私だけが並んでいました。涼しくなってきたからか蚊がいて落ち着けませんでした。店の入口には気遣いを感じられるサービスが。昼に並ぶ方には助かった方もおられるのではないでしょうか。開店10分前くらいになると後ろに5人程並んでいました。感じのいい女性の店員さんが人数を確認にいらして、開店時間になり食券を買い着席。厨房の店員さんも皆さん感じがよく挨拶をかかしていませんでした。店内は清潔感があり、卓上の箸置きやコップもとても綺麗でした。開店時間になると続々と食券を買っては外に並びに行く方が増えていきました。ラーメンは5分程で出てきました。注文したのは『特製の塩』です。スープは塩なので結構さっぱりかと思いましたがさっぱりしながらコクもあり薬味のねぎと相性がとても良かったです。麺は角がたった四角い細めの麺でスープが絡んで食べやすかったです。チャーシューは1枚1枚種類が違くて、1枚1枚にこだわりを感じました。ホロホロ解けるようなことはなく、柔らかいのにしっかり肉の食感を感じられました。鶏叉焼はジューシーでとても柔らかかったです。総じてとても美味しくて満足でした。
とても美味しいラーメンがいただけます♪いつも混んでるので星4つ。夜は空いている時もあります。特製シリーズはチャーシューが食べ応えあってディナーっていう感じですね！お勧めです♪
✨「あるようでなかった」スタミナ醤油ラーメン✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◎アクセス・訪店時間☑︎JR常磐線北小金駅から徒歩5分☑︎平日金曜19時30分の訪店☑︎待ちなし着丼10分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文特製柳(1050円)ニンニク増し味玉(100円)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー念願の「中華蕎麦柳」さんへ。駐車場は店舗前道路挟んで向かい側に3台無料駐車場があります。コクウマいクラシカルな中華蕎麦を感じながらも、ガツンとニンニクの効いた背徳感のあるスタミナラーメンが至高。ツルボキの麺と「あるようでなかった」優しいスタミナ醤油が抜群に絡まり脳天直撃。胡椒のかかったホニホニのチャーシューを喰らって昇天してしまいました。華金にぴったりの贅沢麺、1週間の疲れを癒してくれるファンタジスタに涙。美味しかったです。ご馳走様でした‼️
こちらは、店主が脱サラして足立区の有名店「陽はまたのぼる」で3年修行した後、2023年1月21日に独立オープンし、いきなりTRYラーメン大賞新人部門で受賞した人気店『中華蕎麦 柳』場所は、JR常磐線「北小金駅」北口から徒歩3分。元居酒屋・串焼き「季」の居抜き物件で歴史を感じる厳かな外観。一見ラーメン店とは思えない！笑平日12時ちょい前に初訪問。外待ち用ベンチには先客3名。気温35度、並ぶには正直キツい。しかし、3名なら待とう！すると、店内から女性スタッフが出てきて、先に食券を買ってください、と。店内右手の券売機で、同僚イチオシの○ 塩 ¥980○ 麺・スープ大通り ¥150○ 肉めし ¥350をポチッと。食券を持って、列の最後尾へ接続。待つこと10分足らずで、店内の待ち客用イスへ移動。店内涼しー店内は、カウンター8席と2人用テーブル2卓。待ち客用イスに座ってから5分ほどでカウンター席に案内される。既に待っている間に食券を愛想の良い女性スタッフに渡しているから待ち時間が短い。カウンターで待つこと5分ほどで着丼。トッピングは豚バラチャーシュー、メンマ、青ネギ、ネギ、海苔。まずはスープからいただく。まず魚介の香りを感じ、次に節感が広がり、最後に鶏の旨味が追いかけてくる。特定の素材が強く主張せず重厚かつマイルドにまとまっている。これは、想像以上に美味い。麺は東京製麺の中細麺。つるつるしたしなやかな食感とプツッと切れる歯切れが特徴。加水は低めでしっかり麺を茹で上げている。麺肌から上質さが感じられて、スープとの相性も抜群。チャーシューは香り高く、旨味も上質。メンマはしっかり味付けされていて美味い。ラーメンから数分遅れて登場した肉めし。中央の卵黄が食欲を唆る。小ぶりな丼だが、ご飯が見えない程角切りチャーシューがギッシリ。チャーシュー自体かなり濃いめの味付けで、食べ応えもあり、美味い！帆立感はそんなに感じないが、洗練されたレベルの高い一杯。ご馳走様でした❗️
駐車場🅿️お店の反対側に3台スペースありお店の横にバイクや自転車を停める所あり人気店のようでしたので、雨の日に「チャンス！」とばかりに伺いました。平日11:50ごろだったと思いますが、ちょうど車をとめることができラッキーでした。店内はすでに満席。ただ、順番待ちは1番目でしたので、食券を買ってから席に着くまでは10分待たずでした。店員さんの愛想もよくて気持ちよく食事できました！肉メシめちゃくちゃ美味しかったです！チャーシューの切れ端に甘めのタレがかかっていて、たまごとの相性がよき。食べ合わせるなら塩ラーメンが合うかも。塩しょうゆともに魚介出汁の香りと味がしっかり感じられるスープ。澄んでるけどしっかり味があります。塩のほうがダシの風味がダイレクトに出てる感じがしました。麺は柔らかめのストレート麺。かたい麺が好きな人には合わないかも。チャーシューは脂身の少ないロースと、バラの2種類。ロースはレアめの仕上がり。チャーシューにもしっかり味があります。トッピングなしでもチャーシューが入っていたので、満足でした。普通に美味しい中華そば！という感じです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
中華蕎麦 柳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3221-3006 |
| 営業時間 |
[金土月火] 11:30～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
特性醤油と肉めしを注文。平日11時50分くらいに行って15分くらい待ちました。ラーメンはだいぶスッキリです！2種類のチャーシューが美味しい！肉めしは最初は美味しかったです！ゴマとタレ？？が美味しいです！食べ進めていくとチャーシューのパサパサ感が残るので、好みの問題ですね！