辛さの極地、北極ラーメン！
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蒙古タンメン中本 町田の特徴
北極ラーメンは激辛好きに挑戦的な一杯で、奥深い味わいが魅力です。
2025年第40週(9月29日～10月5日)訪問味噌󠄀タンメン920円。炒まった味噌󠄀野菜の旨味とスープの旨味がフージョンアップ。キクラゲこりこり食感ナイスアクセント。ちょい硬な麺の茹で具合もグッドナイス。行列もエブリバディだぜ＼(^o^)／
何度行っても毎回感動するほど美味しい。翌日おなか壊すの分かってても食べちゃう。店内もいつも活気があり元気をもらえる。コロナ対策の仕切り板がなくなってより一層快適になった。
こちらの店舗の「北極ラーメン」は、辛さの極地とも言える一杯で、激辛好きにとってはまさに挑戦的でありながらも、その奥深い味わいで虜にさせる特別なラーメンです。辛さが全面に出るラーメンですが、ただ単に辛いだけではなく、その裏には豊かな旨味がしっかりと存在し、一口食べるごとにその完成度の高さに驚かされます。スープは、濃厚な味噌ベースでありながら、唐辛子の辛さがガツンと効いています。この辛さが強烈なのはもちろんですが、驚くほどスープ自体が深いコクを持っていて、ただ辛いだけで終わらない絶妙な味のバランスが楽しめます。辛さが舌に広がる中でも、味噌の甘みや旨味がしっかりと感じられ、複雑な風味が織り成すこのスープは、一度飲むと病みつきになります。麺は太めでしっかりとしたコシがあり、この重厚なスープによく絡み、辛さと共に噛むたびに旨味が広がります。もちもちとした食感が辛さの中でしっかりと存在感を発揮し、食べ進めるうちに麺とスープが一体となって一層おいしく感じられるのがポイントです。北極ラーメンの辛さは確かに強烈ですが、その辛さの中にある調和の取れた味わいが、他にはない独特の魅力を作り出しています。また、トッピングも北極ラーメンの楽しさを倍増させます。特に大きくカットされた野菜やチャーシューは、辛さを和らげつつも、スープとの相性が抜群です。シャキシャキとした野菜の食感が、スープの重さを程よく軽減し、辛さの中に一瞬の癒しを与えてくれます。そして、肉厚のチャーシューは、辛味の中にジューシーな肉の旨味が絶妙にマッチし、口の中での幸福感を増幅させます。蒙古タンメン中本の北極ラーメンは、辛さを求める人々にとって、刺激的でありながらもその奥深さに驚かされる一杯です。辛さへの耐性がある人にとっては、単なる激辛ラーメンではなく、スパイスの魔法と旨味の共演が織り成す極上の体験となるでしょう。辛さの中にある旨味、そして食べ終わった後の満足感は格別で、一度食べるとまた挑戦したくなる、そんな魔力を持つラーメンです。さらに、店舗での活気ある雰囲気も、北極ラーメンの魅力を引き立てています。スタッフの元気でフレンドリーな接客が、辛さと共に熱い情熱を感じさせ、食事体験全体を特別なものにしてくれます。辛さの向こうにあるおいしさを存分に味わいたい方には、北極ラーメンはまさに必食の一品と言えるでしょう。
はずめての蒙古タンメン見た目は、お世辞にも美味そうとは言えない味は、まあまあで、もっとうまいタンメンはあるなぁ北極食べてる人は異様に見えましたおw
毎回注文するのは「北極ラーメン 麺大盛り辛さ5倍バタートッピング」。たまに背脂もトッピングする。「紅生姜ください」と言うと持ってきてくれる。毎回翌日の朝、通勤中に途中下車してトイレに駆け込むがやめられない。β-エンドルフィン恐るべし。
蒙古タンメン 特大に定食セット 定食はご飯に麻婆豆腐付き。カップラーメンの様に直接的な辛さではなく旨辛というのでしょうか。 辛い！と思って来店を躊躇してる方 大丈夫です！ 蒙古タンメン以外も辛くないものもあります。2024年7月17日現在自動券売機は新札未対応です。
| 名前 |
蒙古タンメン中本 町田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒194-0013 東京都町田市原町田６丁目３−２０ ＴＫ町田ビル B1F |
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第一踏切にあった時は行ったことがなくてテレビで見て行ってみました。確かに辛いけれどスープは完飲しました。(笑)ただ想像していたものと同じでした。常連客も多いという印象ですが自分的にはスープの味には拘る方でスープ自体に味はなく薄く感じました。辛さで麻痺しているのか、スープ自体に深い味わいは感じませんでした。また塩分濃度も低いですね。昼の一杯は濃いめの味が好かれます。辛くないタンメンもありましたがスープが同じなら厳しいでしょう。好きな方なら良いと思いますがラーメンの基本を追求したら難しいと感じます。