行列のできる白河ラーメン
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
一番いちばんの特徴
手打特中華そばの具材はボリューム満点で充実しています。
小田急線町田駅から徒歩10分の立地が便利です。
初訪問の際には、オープン前から行列ができる人気店です。
東京都町田市中町1丁目にある、絶品の白河ラーメンを提供する行列人気店。店主は白河ラーメンの名店とら食堂で修行。2002年創業し2008年この地に移転。TRYでは名店部門しょうゆの部に2016年から連続して受賞。2025年は4位。食べログラーメン百名店TOKYOに2018年から連続して選出。小田急小田原線町田駅で下車。東改札口から東口を出て正面の旧町田街道を左折。踏切の先を右折し130m程線路沿いを進み、踏切のある突き当たりを左折。左側の道路を道なりに280m程進み町田街道との交差点を渡った先を左折。100m程進んだ町田税務署入口交差点を右折しすぐ左側にあります。600m徒歩約8分。駐車場はありませんが、店横に26台停められるコインパーキングがあります。営業時間は12:00-14:30と18:00-20:00。変更ある為、出かける前にXで確認を。定休日は水曜日。混雑時は食券を購入せず店入口からまっすぐの歩行帯沿いに並びます。先客が出て来たら1組だけ店内に入り、店入口左側の券売機で食券を購入し待機。席の準備が出来たら、店員さんの案内で席に。麺量は150g。店内は明るく清潔。木目を活かした広いカウンターが厨房を曲線的に囲みます。カウンターのみの9席。カウンター越しに店主の丁寧な仕事がうかがえます。今日は特中華そばをオーダー。スープは鶏の旨味をじっくり煮出したもの。透明であっさりながらも滋味深く、数種類の醤油を熟成したカエシとのバランスがとても良い。醤油の芳醇な旨味を鶏が優しく包み込みます。とても美味しい。塩味も程よく飲み干せます。レンゲが止まりません。麺は自家製の手揉み中太麺。茹でる直前に丁寧に手揉み。程よく茹でられ、コシがあり口の中でプリプリ踊る食感が楽しい。縮れがスープと絡み、とても美味しい。平ざるで麺上げ。チャーシューは炭焼で薫香を纏った豚ももに肩ロース、鶏胸肉が各1枚。食べ応えがあり、それぞれの特色が楽しく、とても美味しい。ワンタンは多めの豚肉餡入り。餡は柔らかく皮はトゥルトゥル。味玉は黄身とろとろの絶妙な茹で具合。その他には、小松菜に食感の良いメンマ、香り高い海苔。具材全てがまとまり、バランスがとても良い。完成度と満足度の高い一杯。完成完食。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
近くで仕事があったので行ってみました！昼行ったらまさかの臨時休業！！夜まで待ってリベンジ！開店15分くらい前で、前には3人並んでました。時間ぴったりにオープンし、入店。ラーメン提供まで20分弱。麺は裏で手打ちされた物が都度運ばれてきて、茹でる前に手揉みしています。プレーンな中華そばにしましたが、チャーシューは3種類入ってました！スープからラムのような独特の香りがしたけどオイル？？
町田駅から徒歩10分くらいにあるお店！福島県の超人気ご当地ラーメンである「白河ラーメン」の最高峰として知られる「とら食堂」出身です移転前も含めれば20年以上東京で営業しており、長らく都内最高峰の白河ラーメンとして君臨しています営業日等はX（旧Twitter）要確認です30分以上並びましたが、広々とした昔ながらの店内と、丁寧に仕事をされているご年配の夫婦を見ると心が温まりますね〜現金のみの食券制です今回は「手打特中華そば」を注文しました100円安い細麺ストレートがありますが、流石に手打ち麺選びましょう芳醇な鶏油の香りに誘われるようにスープを飲むと、鶏のふくよかな風味に醤油のコクとキレが合わさっており、大変滋味深い味わいになっていますそして白河ラーメンの代名詞である平打ちの縮れ麺は想像以上に絶品ですね！スープとの相性が神がかってる上に、ツルツルモチモチな食感が最高にハマります（語彙力）3種のチャーシューはどれも丁寧に作られており、豚ロースも豚バラも鶏も甲乙つけ難いですね！チャーシューもそうですが、全体的にトッピングが大きく、特にワンタンは身が入りまくってます味付きバッチリなワンタンは、皮もモチモチしててなんとも秀逸な一品ですあまりに隙がないトッピングにも感心しつつ完食です1400円でもそれ以上のリターンが確実に得られるであろうハイレベルな一杯でしたこれは生姜そばも必食ですね〜TRY名店醤油5位（2024-2025）TRY名店醤油9年連続入賞（2016〜2024）TOKYO百名店（2018-2024）食べログ3.86 全国46位 町田市1位ラーメンデータベース95.372 町田市1位個人評価☆4.7/個人差：中。
【#一番いちばん@町田】・白河手打ラーメンの名門「とら食堂」で修業した店主・金原さんが営む行列のできる人気店！平日12時に並び、5名待ち。着丼は12時30分でした！・鶏がらベースのスッキリしたスープにピロピロの自家製手打ち麺が絡みます！特中華そばは半熟味玉、餡が最高の雲呑、燻製されたチャーシューがトッピングされ贅沢な一杯！メニュー・特中華そば 1400円🚃町田駅徒歩10分💰予算 1000〜2000円🍴食べログ 3.87🍴Google口コミ 約650件🗾 東京都町田市中町1-28-24 大成ビル １Ｆ☎️ なしInstagram: なし🕒営業時間月・火・木・金・土・日12:00 - 14:3018:00 - 20:00📅定休日 水曜日。
手打中華そば ¥1,1002024.11.24-488フォロワーさんイチ押しのこちらにようやく初訪問。醤油ダレがバチっと決まった清湯スープに手揉み麺のアニマル感強めな一杯。平ザルテクニック必見♡マーベラス！
満足！チャーシュー、雲呑、麺、スープ、美味しい。つけ麺はやってませんでした。しばしば臨休もあるので、お店のＸ（旧Twitter）で営業有無をチェックしてから出かけるほうが良いです。
一番いちばん【土曜日(休日)11:12 オープン前待ち】ども、TFです。今日は友達と町田の一番へ。私の勘違いで11時オープンだと思っていて、11時12分から並びました。ですが、店前の軒下にはすでに５名の方が！なんとか軒下の日陰に接続します。やや早い11時52分に入店、ラーメンを食べるまでピッタリ１時間という感じでした。日陰で並べたので、２巡目３巡目狙いよりある意味良かったです。（食べログの紹介ではカウンター12名となっていますが、実際は8名でした。肝心のお味ですが、美味しいけど普通でした。醤油ラーメン自体は好きなのですが、スープには特徴があまりなく、麺は太めの縮れ麺で好みが分かれそうです。ご馳走様でした。
小田急線「町田駅」北口から徒歩10分程です。町田駅からだと、線路沿いを新宿方面に進むと、黄色の看板の焼き鳥屋さん「鳥平ちゃん」があるのでその先を左折（線路沿いから離れる方向）して、5分程度進むと町田街道にぶつかります。交番があるので、左折して町田街道を進むと左手にキレイな芝生のある公園を見つつ、進むと、次の信号が「町田税務署入口」交差点になるので、右折して横断歩道から町田街道を渡ってすのまま進むと、すぐ左手がお店です。車のかたは町田街道の「町田税務署入口」交差点から3秒です。お店の隣（交差点からだとお店の奥）が大きなコインパーキングがあり150円/30分でしたので、そちらを利用すると良いでしょう。尚、5mを越える車は利用できないようですのでご注意ください。カウンターのみ8席程度のお店です。食券制のため現金（2000円札まで）です。尚、列があれば列に並び、入店時に購入するのがルールのようです。尚、店内待ちは1組のみとのことで、退店客が出てきたら入店し食券を購入すれば良いでしょう。また、お冷はセルフ。布エプロンもあります。2024年6月の日曜日10:50到着。先客2名待ち3番目となりました。ちなみに30分前には、12名程度。10分前で25人程度。オープ時35名程度の行列でした。結果、8分前に早開けとなり、入店して食券を購入しました。今回は、「手打ち特中華そば（味玉、雲吞、焼豚(1400円」にしました。最初のロットで12:04着丼となりました。（1ロット3～4名という感じでした）手打ち特中華そばですが、スープは鶏がとても効いた出汁に、すっきりとした醤油（甘みなし）という、クリアなのにど直球の醤油味というスープでした。麺は手打ち（奥の部屋で、都度手打ちしている打ち立ての多加水でもちもちプリプリした縮れ麺ですね。さすがのクオリティです。スープとの相性は抜群ですね。具材は、特なので、トロトロの味玉、肉々しい大きな雲吞（生姜は入ってない？）、香りのよい厚みがあったり、薄切りのいくつかの部位のチャーシューが3枚程度、青菜、メンマ、海苔という構成でした。すがすがしいほどのド直球の醤油ですが、決して角が立っていない醤油スープは秀逸ですね。とはいえ、若干単調で味の変化がないので、最後の方はやや飽きがきました。もしかしたら生姜そばの方がよかったのかもしれません。卓上にはコショウ、七味があったので、もしかしたら後半かけたらまた違った印象だったかもなとやや後悔があります。とはいえ、素晴らしい新白河そばであり、一度は食べるべき逸品だと思いました。
手打特中華そば1400円は、価格設定がやや高めですが、具材の充実度から考えるとサービス価格と言えるでしょう。ワンタン、味玉、チャーシュー、青菜、のりで麺が隠れるほどのボリュームです。特に、端麗系のしょうゆで味わい深い味わいがありますが、物足りなさを感じる方もいるかもしれません。麺はプルプルとした平打ち手打ち麺で、店主が実質一人でオペレーションを行っているため、提供速度はゆっくりめです。また、卓上に「携帯電話禁止」と書かれていますが、スマートフォンでの撮影は可能なようです。平日の午後13時すぎには行列がない時間帯がありましたが、暑い日だったためかもしれません。以前は昼夜の営業を行っていたようですが、現在は昼の営業のみとなっているようです。臨時休業することもあるので、行く前にX（Twitter）をチェックすることをおすすめします。
| 名前 |
一番いちばん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火] 12:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒194-0021 東京都町田市中町１丁目２８−２４ 大成ビル １階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
町田駅で一番点の高いこちらへリベンジ。昨日は食べログ情報に騙されてこちらに来たが夜は今はやってないみたい。11時15分に到着。待ちは1名。並び方がわからん。ワンタンチャーシュー麺をオーダー。うおー、激ウマ。チャーシューのボリュームがすごい。ワンタンはちょっと肉の臭いが強め。でもうまい。