金目鯛特製中華そばで鶏の旨味。
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地鶏と伊勢海老 中華そば 兜の特徴
金目鯛特製中華そばが楽しめる、旨味たっぷりの一杯です。
濃厚な鶏の旨味を引き出したスープが絶品です。
注文を取るスタッフがしっかりとサポートしてくれます。
海老が食べれないので、金目鯛特製中華そばを注文しました。一口食べると、「う・うまい！」という感じでした。まずスープがうまい。金目鯛の旨みがしっかり感じられます。その旨みをしっかりからめとる細麺。あっさり系と思ってなめていましたが、味の薄い守りのあっさり系ではないです。なめてて、すみませんでした。実力的には、町田四天王の一角を担えるレベル。四天王のうち2つは確実に負けてるのでは？((笑))。しかも接客も◯、店内も◯です。欠点は、前の交差点が複雑で行きにくいくらいです。待ちはないですが、平日のランチなのにほぼ満席。リピーターがいないとあり得ないと思います。
濃厚な鶏の旨味を味わってきました!平日の遅いランチで訪問しました。店内は木調のカウンター席とテーブル席が有り、清潔で居心地が良いです。特製中華そばと炙り肉丼を注文しました。特製中華そばはスープから鶏の旨味が溢れてきます。中華そばにチャーシュー2種類とメンマ、薬味類が乗ってる上に別皿で2種類のチャーシューとメンマ、味玉のトッピング類は提供されるのでおつまみとして楽しむことも出来そうです。炙り肉丼は香ばしくサイドメニューとしては充分な存在感です。直前に炙ってくれたので熱々で提供されました。大満足のランチでした。伊勢海老中華そばも気になりますね。
2024'07'06 16:30頃訪問以前から伺ってみたい店でした。店内は綺麗で落ち着く雰囲気。テーブル全体が二つ、カウンター席が7席かな…私は伊勢海老出汁中華そば 味玉付き¥1,000円を注文。最初の味は美味しいの一言、魚介の出汁が存分に効いてラーメンと言うより魚介の鍋のスープを啜っている感じ。麺は細麺で少し硬めに感じましたが、多分オーダーの際に多少の融通は受けて貰えそう。本当に美味しく思うのだが、私には癖が強過ぎて飽きてきてしまいました。
| 名前 |
地鶏と伊勢海老 中華そば 兜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-729-6488 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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初来店。清潔で窓が大きく明るい店内。カウンターと4人用テーブル。カウンターでおすすめの上州地鶏のラーメンをいただく。昼には時間が遅いからか、店内の客は私1人。程なく着丼透き通った綺麗なスープを一口飲んで思わず美味い、と言葉が出てしまった。家系やコッテリ、油系など味が濃くしつこいラーメンが多い町田駅で唯一無二のスープ。久しぶりにスープ完飲しました。是非金目鯛、伊勢海老出汁らーめんもトライしてみたい。ご馳走様でした。