極太麦芽麺のベジポタつけ麺。
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店の特徴
吉祥寺にあるベジポタつけ麺が絶品です。
極太麦芽麺の食感が特徴的で大満足です。
辛つけ麺に味玉や肉を追加して楽しめます。
めちゃうま😁😁大盛りちょうどええ。スープお代わりできるのでかい。「つけ麺えん寺」のこだわり野菜ベースのとろとろ豚骨魚介スープ｢麺との絡み方､野菜を入れることでのマイルドな食感と深み､それら全てが一瞬でひらめきとなり､ベジポタスープのアイデアが浮かんだ｣というクリエイティブな発想を待ち合わせている店主｡そのベジポタスープは､豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和し､しつこさが一切無い｡また､手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは､ラーメン評論家や有名ブロガーからも絶大な支持を受けている｡ビタミンたっぷりの極太･胚芽麺麺は､オリジナリティ抜群のベジポタスープに負けない極太麺｡特注の胚芽麺は､ビタミンやミネラルなど5大栄養素と言われる成分が詰まっており､ヘルシーにして小麦の香りが漂う｡そしてポテッとした質感のスープとも相性がとても良い｡
極太麦芽麺のベジポタつけ麺にメンマと海苔を追加しました。スープがドロドロなので最後の方はスープが足りなくなりましたが、無料で追加していただけました。ありがたいです。途中から味変でかつお粉入れました！美味しい！
ベジポタ辛つけ麺（大盛り）の味玉肉入りいただきました。インパクトのある胚芽麺が、歯応えがあってとても美味しかったです！スープもちょうど良い辛さでした。スープのおかわりが出来るようですし、大辛にもできるようなので次は大辛にチャレンジしてみたいです。
| 名前 |
つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-44-5303 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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吉祥寺にあるベジポタつけ麺屋さん。平日の15時ごろに訪問。スムーズに入れました。店内は、この字型カウンター席のお店です。事前食券購入システムです。席が空いていても、手前から詰めて座らせられます。ベジポタつけ麺は美味しかったですが、昔の感動はなかったです。人気店なだけあって、平日の15時でも人がしきりに訪れていました。