レトロ街で味わう肉蕎麦の極み。
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徳栄軒の特徴
初見だと若干迷う隠れ家的な場所に佇んでいます。
おすすめの肉そばや白髪ネギ塩ラーメンが絶品で満足感あり。
自分で注文する券売機システムが新鮮で便利です。
肉蕎麦食べました。美味しいと思います。値段も割と普通だし、オーソドックスな醤油ラーメン好きならいいんじゃないかと思います。自分は喜多方、佐野、と食べ歩くのでいい印象。
暑い日だったので、冷やしだしラーメンの看板に惹かれて来店しました。和風出しが効いてて、美味しかったです。
お昼ご飯で伺いました。甲州夢小路の2階に位置しています。綺麗な店内で、バイトの男の子も優しそうな子で好印象です。今回、肉そばを頂きました。スープは、椎茸も香る優しい味で、チャーシューも大きくて食べ応えがありました。とても美味しかったので、オススメします。
観光向けなレトロ街に何故かあるラーメン屋、そして何故か美味い。立地は甲州駅近く甲州夢小路というレトロ風商業施設の2階にある。長野善光寺の袋小路を思い出すが、ここでラーメン？と疑問には感じた。正直に話せばほうとうが食べられなかったので入った。内装もアットホーム系でメニューも同じく。メニューの作りが文字多すぎマンだったり注文方式がコチラが書き込むのはアットホームすぎ、期待感が異様に下がるというかちょい面倒なので変えた方が良いのでは？とも思った。そしてメインな様子の肉そばを頼むと、これが予想外に美味しく驚かされた。ダブルスープなのがわかりやすく、中平ちぢれという懐かしあっさり風だが綺麗に奥深い。スルスル食べれる割に単調でなく、具材も丁寧だ。チャーシューが中華にある赤いチャーシュースタイルなのも含めて本格的「しなそば」である。こうもきっちりしているのは結構難しいハズで、東京でも多く無い。レトロ醤油ラーメンとして完成度がとにかく高いのだ。餃子はスタンダードな出来、連れが冷やしラーメンだったが魚介粉入りで変わり種だった。もう一つ特筆したいのが魚介粉入りの卓上特製スパイスがいい塩梅で美味い。是非試してみて欲しい。総じてレトロとアットホームなのに観光地風な場所にあるのが謎すぎるが、完成度が高くてよりびっくりさせられる不思議なお店だ。
お昼過ぎくらいに訪問しました店内はお昼時が過ぎたからか空いていました白髪ネギ塩ラーメン、チャーシュー丼を注文しました。チャーシュー丼はチャーシューとマヨが絶妙に噛み合わさりとても美味かったです。ラーメンは、カツオ出汁の味とネギの組み合わせがとても美味かったです。また来た時には、食べたいです。
込み入ったところにあるので、初見だと若干迷う。お店は2階。ラーメンは和風出汁のあっさりしたもので、するすると食べられて子気味良い。綺麗ですんだスープは見た目にも、ラーメンを食べる罪悪感がなく、ヘルシーにいけそう。お店オリジナルブレンドという七味唐辛子とも相性が良くて、ペロリと食べることができました。
友達が食べに行った写真で、麺が細くてストレートなので、好みだと思い、後日行きました。やはり好みの麺。これぞ、ラーメンな気がするんです。白髪葱トッピング。スープも味濃くなくてすっきりした味わい。味噌ラーメンをいただいた同伴者さんはガッカリしていたのでオススメ出来ないようです。
注文を自分で書く人間券売機システム｡オススメのしなそばをいただきました。あっさりしてて美味しかったです。
美味しい中華そばです。デフォルトはベーシックな滋味深いスープ。テーブルの調味料で味変しながら楽しめます。叉焼も主張し過ぎない味付けですが、肉厚で存在感あります。スープ、麺、叉焼、メンマを一緒に食べるのが良き。
| 名前 |
徳栄軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-298-6543 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内１丁目１−２５ 甲州夢小路内 |
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甲州夢小路の中にあるラーメン屋さんで観光客向けの店かな？と思っていましたが入店して食べてみたら結構美味しかったです。