高円寺で出会う濃厚醤油ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
玉乃家の特徴
高円寺駅から徒歩2分、便利な中通り商店街沿いに位置しています。
濃厚な竹岡式醤油スープが絶品で、コクと苦味のバランスが秀逸です。
麺は中太ちぢれでモチッとした食感、喜多方ラーメンを想起させる喉越しです。
玉乃家@ 東京都杉並区高円寺北3丁目1-14どうも、さぴおです✍️チャーシューメン＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅21時以降営業のみ！神田たまごけん 高円寺店の夜の姿✅肉のエキス感じる竹岡式ラーメン！✅乾麺は本場と同じ『都一乾麺』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『高円寺駅』（96m）[休日]日[注文メニュー]チャーシューメン 1000円[並び・システム]並びなし・口頭注文後会計[食材]肉出汁、チャーシュー、玉葱、海苔、中華麺[味]醤油高円寺に面白い竹岡式のお店があると聞いて…神田たまごけんというオムライス屋さんが閉店後21時以降からは竹岡式ラーメンを提供するお店になるというピーキーな営業時間でなかなかチャンスが巡ってきませんでしたが、やっと訪問です24時付近に訪問先客1名と寂しい客入り…だからかその後にお店を閉めていました連食予定もないので『チャーシューメン』を注文サイドメニューにご飯物も食べたかったですが我慢です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは竹岡式らしく醤油とチャーシューの煮汁をお湯で割ったものでしょうよくシャバいなどと評されますが、肉のエキスが入っていて個人的には好きです後口はどこまでもスッキリでライトここに魚介が香ったりすれば、竹岡式というラーメンの枠からは外れてしまうでしょう麺は都一乾麺の乾麺を使用非常にピーキーな麺ですので、注文時に中華麺と乾麺を選択可能です乾麺らしい味わいと食感がありますねしかし、これこそが竹岡らしさでしょうこのキッチュ＆チープこそがいいんですよサクッと完食です実は本場竹岡では竹岡ラーメンを食べたことがありません都一製麺の麺で本場への憧憬が高まりましたねごちそうさまでした。
【2024.4】竹岡式ラーメン(800円)をいただきました。醤油ダレが圧倒的に主導するスープ。フワリと煮豚の旨みだけが追いかけてきます。塩味は見た目より控えめ。麺の煮汁も加える竹岡式ならではのシンプルなテイストは再現性高いです。麺は生麺・乾麺から選べ、乾麺をチョイス。竹岡式ならではの都一製麺製なのが嬉しいです。醤油ダレの染みたチャーシューも竹岡式らしい味わい。メンマは大きく甘めの風味。歯ごたえも楽しく、いいアクセントになります。
醤油の濃いめスープが乾麺に味が染み込んでて飲んだ後に食べるには最高でした！営業時間も02:00までで助かります！
美味いぞ！！濃厚醤油味で飲んだ後でもしっかり味わえます。
今日は冷やし麺をチョイス。タレがしょうゆベースで味噌と刻み唐辛子が入っていて、ピリ辛でお酢も効いています。美味しかったです！また来ます👍
高円寺駅北口より徒歩2分の所中通り商店街を歩いて左側にある21:30〜間借りでやってるラーメン屋さんラーメンは竹岡式の濃厚醤油スープに少し透明感のある中太ちぢれ麺、スープはコクが強くて後味に苦味が残る、麺はモチッとした食感で喉越し良く食べやすい、喜多方ラーメンみたいな麺に思えました。メンマはちょい柔らかめで歯応えがなく、スープに合ってない感じがしました。美味しかったです！ごちそうさまでした！
The soy sauce-based ramen is also delicious. It was the best I've eaten around Koenji. I want to go eat again♪醤油ベースのラーメンがこれまた美味しい。高円寺周辺で食べた中でも一番でした。また、食べに行きたいです♪
| 名前 |
玉乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土] 21:45～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
醤油ラーメンを食べたいけど、このあたりは煮干しばかりで、、、いいお店をずっと探していました。ここは21:30からしかやっていませんが、甘すぎずしょっぱすぎない、絶品の醤油ラーメンをいただけます。乾麺はサッポ○のような柔らかめのちぢれ麺で、親しみのある感じの味わい。生麺はよりこだわった味わいで、普通くらいの硬さ。どちらもおいしいですが、個人的には生麺がおすすめです。