新店の濃厚正油わんたん麺。
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らぁめん赤ふじの特徴
魚臭さを感じる濃いめスープと、シットリ食感の細麺が絶妙です。
大判で厚切りのシットリした肉と、肉餡多めのワンタン(4個)が魅力的です。
半炒飯はパラ系で味濃いめ、食べ応えがありとても満足感があります。
『正油わんたんらぁめん+半炒飯(￥1150+400)』...てゆか若干の魚臭さを感じるちょい濃いめ系スープと、食べ始めゎちょいサク、中盤辺りからシットリ食感の細麺ゎなかなか♪...何気に個人的好みでゎもぅ少し滑らかさが欲しいトコ...(^_^:んでトッピのヲ肉(1枚)ゎなかなかの大判＆厚切りシットリで、大きなワンタン(4個)ゎ肉餡多め...ただワカメに若干の違和感ががが...(笑)てか半炒飯ゎ適度にパラ系＆味濃いめで半の割にゎ食べ応えゎ十分♪
新しく開店したラーメン店です。カウンター席のみの小さな店ですが。清潔感があり、とても綺麗。ラーメンはスッキリとした味わいの醤油です。 八王子ラーメンではありません。一番安価なラーメンで９００円なので、やや高めと思います。 自分は味玉ラーメンで１０５０円でした。 美味しいので後はこの価格帯が受け入れられるかですね。
特製ラーメンと半チャーハンをいただきました。ラーメンは無化調でチャーシューやワンタンも手作りのようで、最高に美味しかったのでお金を出してでも特製ラーメンなすべきだと思います。また、チャーハンは想像の5倍は美味しかったです。あっさり系のラーメンで初めて感動しました。店主も男前でした。また行きたいです。
最近できたお店で近くを通ったので来店。あっさり系のラーメンでとても美味しかったです。特にチャーシューが油がすごいのってて食べ応えがありました。ワンタン、チャーシュー、メンマ、豆苗、わかめなど沢山の具材が入っていて満足したラーメンでした。是非また行きます。
つい先日オープンしたばかりのお店です。2024.10.27(日)午後6時35分に訪問しました。店内は、オープンしたてなのでメチャキレイです。カウンター8席で、先客に親子2人1組、後客に4人家族1組と1名でした。注文したのは、正油らぁめん900円。麺は細麺で、具はカイワレ、ワカメ、メンマ、低温処理されたチャーシュー1枚。着丼されたラーメンから煮干し・魚介系の香りがしました。魚介系のえぐみはなく、こくを感じつつ、アッサリしてます。普通に美味しいラーメンです。店主のワンオペで、明るく丁寧な接客でした。
| 名前 |
らぁめん赤ふじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ワンタン麺を注文まだオープンしたばかりなので、認知されていないのかお客様０でした。んーマズイって言う人はいないと思うけどうまくはなかったです。表現が難しいのですが、美味しいけどうまくはないって感じ。パンチ力無し、中毒性無しの美味しいラーメンって感じです。銀座とか六本木なら流行りそうだけど、八王子だと難しそう💦