ホンビノス貝出汁の絶品ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン&BAR 963の特徴
出汁はホンビノス貝から取る、あっさり系のラーメンが特徴です。
甘くて肉厚、柔らかいチャーシューが絶品で、細麺とも相性抜群です。
世界一位のクラムチャウダーも楽しめる、ラーメンと酒の居酒屋です。
世界１位になったクラムチャウダーらしい。お取り寄せも数カ月待ちテレビの情報番組で、紹介されていたので、お取り寄せで注文しました。確か、数か月待ちで、明確な納期の連絡はありませんでした。ちなみに、いつ頼んか、覚えていません。とにかく、出張中に、届いたようなので、早速、湯煎して頂きました。ただ、クラムチャウダーをそれ程、食べたことがなので、比較対象はわかりませんが、確かし、具沢山、美味しいです。１０食程あるので、楽しみです。ごちそうさまでした。
美味しいラーメンの食べられる居酒屋ですね。予約もできます。ラーメン屋だと思って予約なしで並ぶと予約したお客さんが先に入ってくのでイライラするかも。船橋ホンビノスラーメン、すごいおいしかった。こんなの初めて食べました。定番963ラーメンは自分の苦手な魚介系の臭いがきつくてダメでした。クラムチャウダーもおいしかった。ただ浅いお皿でサーブされるからかすぐにぬるくなってしまいます。熱いまま飲みたかったところ。近くにあったら飲みに行きたいお店です。
金曜日１８時過ぎに訪問。半分くらい埋まっていた。ケンミンショーセット（ホンビノス貝ラーメン＆日本一のクラムチャウダー）を注文。ケンミンショーを見る前は、ラーメン屋として入りづらい印象があったが、そんなこともなく、ラーメンだけでもよさそうな雰囲気。ホンビノス貝ラーメンはご当地ラーメンとして食べに行くのがよいと思う。それよりも必ず食べてほしいのがクラムチャウダー。世界一をとるだけの実力があると感じた。
分類上「ラーメン屋」で登録してますが本当にそうでしょうか？宣伝ポスターに魅かれて「日本一のグラムチャウダー税込み780円」を真っ先に注文。次に定番の963ラーメン780円を注文。グラムチャウダーは自慢してるだけあって素晴らしかった。これだけで評価４以上は確定ですね。奥深く濃厚なコクのある味わいで美味い。ラーメンのスープがどこかのラーメン店そっくりだった。東船橋にある「あみや」ですかね。あごだしスープですよねコレ…。最初の一口は「おー！こういうスープもたまには良いぞ！」ってなるけど飽きてくるのも早いのです。具材のメンマ、チャーシューがよろしくない。チャーシューは食べたがメンマはほとんど残してしまいました。チャーシューは妙に生っぽいのだ。メンマは違う具材に代えた方がいい。あれならホウレンソウや小松菜をのせてもらった方がいい。今時妙に安いラーメンだなって思いましたが中身も本当に安物ラーメンでした。接客は素晴らしいと思います。グラムチャウダーの美味さと奥様の素敵な接客により総合評価は高くして☆4にしますね。
| 名前 |
ラーメン&BAR 963 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-498-9006 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
出汁の効いたあっさり系と書いてあるが、かなり味滲みてる添えてあるレモンもいい細麺ストレートもちょいモチモチで甘くて美味しいチャーシューは甘くて肉厚で柔らかく美味いシナチク、刻みネギ、海苔クラムチャウダーも美味しい 出汁はホンビノス貝から取っているらしいが、入っているホンビノスは美味しく無いのでいらないかもバイトらしき店員が客とずっとしゃべっていてうるさかったので雰囲気は原点。