JR赤羽直結の手作りバーガー。
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JB's TOKYO エキュート赤羽みなみ店の特徴
夏にオープンしたエキュート赤羽みなみの新スポットです。
日本で唯一の100％自家製クラフトバーガー専門店です。
食べログ100名店に選ばれた人気のハンバーガー店です。
日本で唯一の100％自家製のクラフトバーガー専門店とのこと。サブウェイのハンバーガーバージョンという感じ？あまりハンバーガーに興味がないのでよくわかりませんが、代々木の名店が赤羽のエキュートに進出と聞いたのでものはためしに食べてみようということでテイクアウトをしてみることにします。場所は赤羽エキュートみなみ内の一角で、休日の13時過ぎに訪問してみると10名くらいの行列ができています。個人的には隣にあるタイ料理研究所のほうが気になったのですが、連れの希望もあったのでとりあえず並んでい待ちます。並んでいる間、外から見ると厨房内が良く見えますがすべて手作りしているのがよくわかります。店員さんがたくさん見えますが、皆さん自分の役割をサクサクとこなしてハンバーガーを作られている様子が見えるので楽しくなりますし、期待が高まりますね。メニューを見ると購入方法が書いてあり、①ハンバーガーを選択 ②パンの種類とトッピングを選択 ③セットの選択 ④ドリンクを選択 とのことです。ハンバーガーは500円～ということで、チェーンのハンバーガー屋さんよりは高め、普通のハンバーガーショップに比べると安めといった価格設定かな。選択したのは、100%トマレタ（660円）でパンは食パンを選択。トッピングでピクルス増量（90円）、セットはサラダ＋ドリンク（440円）で合計1190円です。ちなみにドリンクは＋150円で生ビールも選択できるのは飲兵衛にはたまらない設定かも。さて、ハンバーガーなのに食パン？と初めての体験ですが、これがまたカリッとした食感の後にはバターがじゅわぁっと溶け出し、パティも100%牛肉で食べ応えがあるし、ベーコンは珍しいタイプだがおいしい。レタスもトマトもたくさん入っていてボリューム満点。1個ペロッと食べてしまいごちそうさま。これは人気出ますね、次回は普通のバンズも食べてみたいものです。
食べログ100名店にも選ばれているJB ' S TOKYOさんの赤羽店に伺いました。すごく美味しそう。赤羽限定のチーズマッシュバーガーとセットでサラダ＆ドリンク。ドリンクは追加料金で牛乳シェイクに変更しました。ん〜！？期待以上に美味しい！！バンズは表面がしっかりしているのに食感ふわふわ。パティはもっと肉々しいかと思っていたが、とてもふわふわ、だけど表面はカリカリに焼いているのでとってもジューシーで美味しい。チーズもマッシュポテトを混ぜて要するに「アリゴ」が乗っているんだが、多少温度が下がってもチーズが伸びるのでこれはハンバーガーに合うと思った！特筆すべきはソース！分かりやすく書くと、より強烈にしたマクドナルドサムライマックの炙り醤油風ソース。あれをもっと醤油のキレがビシッときて、甘さがズドーンとくる感じ。これは記憶に残るわ。牛乳シェイクもいい意味で変わっていて意外とあっさり。でも甘さも強くない牛乳ベースのシェイクだが、シェイク自体はホイップされているのだけど、クラッシュアイスが入っていてシェイクを飲みながらシャクシャクと小気味良い食感が楽しめる。かなり不思議。サラダは普通。フレンチドレッシング。これで1,280円。味を考えると安く感じる。ハンバーガー好きは是非。
【ファストフードなのに全て手作り！】2024年10月21日(月) AM 09:00、、、１年ぐらい前にTVを観て，ハンバーガーでは珍しく食パンを使った四角いバーガー勿論BM済みで代々木駅前食べログ百名店の本店その5店舗目が初めて赤羽駅の駅ナカに今年7/29(月)オープンしたのを聞いて，やっと来れました^ ^朝8時から営業もありがたく今朝は9時に来る事も出来ラッキー♪場所はJR赤羽駅(南口)改札口を入り超短いエスカレーターを上がって左手奥(京浜東北線側)の1階にあります。※駅構内からだと東京方面(先頭車両方向が行きやすいです)来る前に、色々調べて赤羽店の事が書いてあったので以下の文面をコピペしました、※ごめんなさい！【赤羽店の記事⤵︎⤵︎⤵︎(一部分)】代々木本店同様、バンズの小麦粉を捏ねるところから始まりオーロラソース、ピクルスに至るまで、全て店内キッチンでスタッフが手づくりしています。また、本物のハンバーガーの味を少しでも多くの方に気軽にお楽しみいただくことを目指し、100％手づくりハンバーガーをファストフードチェーン店並みのワンコイン500円～でご提供しております。どんなに忙しい駅ナカであっても一切手抜きはありません！思わず購入する時、スタッフのお姉さんへ、僕⤵︎『味は代々木本店と同じですか？』『グランドメニューは何時からですか？』お姉さんスタッフ⤵︎『はい^ ^味は全店舗同じですよ』『グランドメニューはAM10時からです』『赤羽店のモーニングセットは初めてです！』笑顔で可愛いお姉さんスタッフが即答^ ^いきなり聞きまくりでお姉さんごめんなさい、、迷わずに、ドリンク付きの朝エッグバーガーセットをお願いしました！朝エッグバーガーセット ¥490-(税込)※ドリンクはホットコーヒー待つ事5分程でテーブル席へ運ばれます♪先ず見た目はグランドメニューより小さめ、おそらくワンコインを考えてパテやバンズも小さくしたかと思いました、、、また具材もエッグとパテのみお野菜は無しもワンコインに抑えられていると感じます♪先ずは一口をガブリ、、、うん！バンズが王手ファストフード店とは全然違う、流石手作り柔らかくて味もしっかりして旨い！続いてパテと一緒にガブリ、、コレも美味しい、しっかり肉肉しさが伝わってくる！あーーーコレなら2個はパクッと行けちゃう！それかトッピングでパテを追加すれば良かった！あっという間に完食^ ^次は必ずグランドメニューを食べに行こっ！ごちそうさまでした♪♪
JR赤羽駅直結の「エキュート赤羽みなみ」にある「JB's TOKYO」は、食べログ百名店に選ばれる人気ハンバーガー店です。バンズからパティ、ソースまで全て店内で手作り。特に、四角い食パンを使ったハンバーガーは、口いっぱいに肉の旨みが広がる絶品。このユニークなスタイルは、アメリカ最古のバーガーショップから受け継いだものだそうです。駅ナカという立地ながら、本格的なクラフトバーガーが楽しめるのが魅力。代々木の本店はいつも行列ですが、こちらは比較的スムーズに味わえます。仕事帰りやショッピングの合間に、ぜひ立ち寄ってみてください。
| 名前 |
JB's TOKYO エキュート赤羽みなみ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5939-6101 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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毎度お馴染みJB's TOKYO🍔今回は夏にオープンしたエキュート赤羽みなみ店！代々木店とミヤシタパーク店はいったことがあったのでふらっと寄ってみた!「100%手作り」をポリシーとするこのお店！バンズ牛肉100%の手捏ねパティ自家製ソース各種自家製ピクルスパンを小麦から作っているそうです👍ここまでくると体に良い気がする🤩絵スマッシュパティは美味しくて、焼き手の加減だけど赤羽店が１番カリッとしていて自分好み！バランスが良くてバンズもサクッとしていて、日本ならではの丁寧さを感じられるバーガー🍔100%店内手作りが自慢の「まじめ」なお店「コスパの良いグルメバーガー」ではなくて、「最高に美味しいファストフードバーガー」が目標だそうです！私が東京でオススメ聞かれたら必ず入ってくるお店🍔