埼玉スーパーアリーナ近くの高完成度ラーメン。
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中華そば 麺屋ポツリの特徴
最近リニューアルオープンしたラーメン店で、 醤油メインのラーメンが楽しめる。
旧店名は青二彩で、地域に愛される伝統の味を引き継いでいる。
北与野駅から徒歩570m、近隣にコインパーキングがありアクセスが便利。
名義変更前から🍜ファンで足を運んでます。塩🍜から始まり、醤油、つけ麺…全てにおいて 美味しい！満足！また来よう！となる、こだわり🍜一杯です。炙りチャーシュー柔らかく美味！つけ麺だと、極意!?である塩があるので麺を塩で…堪能、次に私はチャーシューを、そのお塩で…味わう。ラーメンとは別に楽しめるのが好きです。ラーメンは、私は塩派でお塩なら絶対！ポツリさん！水が美味しいお店(セルフですが)それ、私は飲食店で大事だと思ってます。そしてトイレの綺麗なお店！とにかく店主(ワンオペ)での技が素晴らしい✨
お店の前でたまたま信号待ちをしていて気になって立ち寄りました。フラッと入って大正解！自分はつけ麺、相方は醤油ラーメンを頂きましたがどちらもすごく美味しかったです。醤油ラーメンは良い意味で裏切られました、本当に美味しかったです。他にも鶏白湯やタマゴかけ麺など気になるメニューがありました。ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした！
とても完成度の高いラーメンでした。チャーシューも非常に柔らかく、美味しい仕上がりとなってました。また、脇役ながら非常に存在感を持っていた逸品は、『錦糸メンマ』がオススメです。なんなら、追加して『追い錦糸メンマ』したいくらいの脇役です。オススメです✨
北与野駅、さいたま新都心駅からそれぞれ徒歩10分ほどのラーメン屋さん。たまたま利用しましたが美味しかったです。熱々のどんぶりはスープと炙ったチャーシューの香りが良く、食欲をそそります。醤油（ストレート麺）、塩（ちぢれ麺）、それぞれ違う麺を使用しますが、希望すれば麺の種類は変更できます。私は醤油の方が好きですが、塩も美味しかったです。どちらもキレイに仕上げられており、丁寧はお仕事をされているのがわかります。現金の食券機（新札対応済み）なのでご注意を。テーブル席無し、カウンター席が12席ほどさいたまスーパーアリーナのイベント後に、知ってる人たちがこちらにやってきます。ランチタイムは半ライスがサービスでつきます。ごちそうさまでした。
以前はパイタン系のラーメンでしたが、最近醤油メインのラーメンに変わったお店です。味は甘めの醤油ですが、とてもコクがあり麺も細めで食べやすく、細切りメンマもマッチして、とても美しく美味しいラーメンでした。追加で頼める卵かけご飯も卵にこだわりがあり、卵黄が濃いめのタイプでおいしかったです。また利用させていただきたいです。
同僚が気になると足を運びました。同僚曰く前に来た時と店は変わっているとのことで…入店後同僚は店内そのままで店主も一緒っぽいですとのこと特製だと卵と海苔のトッピングがプラスされているだけの様だったので醤油ラーメンを頼みました。1口目は一瞬おっ！て思ったのですがその後はすぐあー…って…味がボヤけている？と言うのかこれってのがなく次はいいかなーって思いました。後、お酢があり興味があったのでれんげに少し入れスープと混ぜて味見しましたが酢が強すぎて…これの正しい使い方には興味がありますね。お店の雰囲気も対応も悪くないです。個人的な好みなのでこんな評価にしてしまいましたがお昼時なかなかの来客数だったと思います。
2024年8月24日(土)に麺屋 ポツリをランチで訪れました。2024年6月14日(金)にリニューアルオープンしたばかりの中華そば店です。入口のそばに食券機があり、お店の造りはカウンター席のみです。客層は老若男女幅広いですが男性が多めでした。店内ではBGMなどは流れておらず、お客さんの話し声だけが聞こえてきます。カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。お店の人の元気でハキハキとした接客も良かったです。中華そば 醤油を食しました。税込980円でした。ライスが無料でつきました。中華そばの具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、貝割れ大根、柚子の皮などです。チャーシューは炙られていて焦げ目が香ばしく、旨味と味わいがたっぷりで肉肉しいです。メンマはコリコリとして食感が快く、海苔の磯の風味も良いです。ネギや貝割れ大根の清涼な辛味や柚子の皮の香りも良かったです。麺はちぢれがある中太麺であり、表面が滑らかでもちもちとしています。スープは旨味と味わいがたっぷりであり、醤油の香ばしい味わいがします。ライスの炊き具合も良く、食が進みました。旨かったです。
埼玉県さいたま市中央区上落合にある中華そば 麺屋ポツリ2024年6月14日リニューアルOpen★（旧店名 青二彩）北与野駅から570m程でお店の駐車場は無く近隣にコインパーキングが有ります。食券制、カウンターのみ再訪。中華そば 塩¥980+味玉¥150鶏と出汁のまろやかな塩も美味い。ご馳走様でした😋中華そば 醤油¥980+味玉¥150旧店舗の時と同じ経営者がより親しみやすいようにとメニューを一新して「中華そば」をメインにしリニューアルオープンさせたとの事★丁寧にトレーに乗って着丼、具材は海苔、ネギ、カイワレ、刻み柚子、メンマ、ナルト、チャーシュー、味玉（別トッピング）★立ち上る鶏油の良い香り★強めに効いた鶏出汁にほんのり甘さも感じられるカエシが絶妙にマッチ★美味い！旧店舗の時は菅野製麺所でしたが今回は三河屋製麺を採用、平打ちの中太でやや加水率もあるツルっと喉越しが抜群の美味い麺でスープの乗りも良い★食感も味も良い錦糸メンマ、厚みがあり歯応えのあるチャーシューは提供直前にバーナーで炙っており香りも良く味玉もナイスな茹で加減★世の中物価上昇が続いているが「中華そば」は980円〜♪卓上調味料も前と変わっていました★他のメニューも気になるので近々再訪したいと思います、ご馳走様でした😋
| 名前 |
中華そば 麺屋ポツリ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～15:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合５丁目９−３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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埼玉スーパーアリーナほど近く、偶然見つけたお店。自分が入った後、並びが出来ていたので人気店なのかも知れない。オーダーは濃厚煮干しつけ麺(大盛り)。嬉しい事にランチタイムにはライス🍚が付くとの事なので、遠慮なく！太麺なので着丼は12分ほど。しっかりとコシのある麺が唇に気持ちよく、濃厚なドロ系煮干しスープを存分に楽しめる。麺の茹で具合、炙りチャーシューからもわかる通り、全体的に丁寧な仕事で好感が持てる。惜しむらくは、スープのタレを含めてほとんどが自家製ではない事だろうか。いわゆる量産型のドロ系煮干しの味...もう少し個性を持たせればさらに⤴️を目指せるポテンシャルがある。しかしこれはラーメン帝国民でなければ見逃しちゃう話なので、スタッフさんの対応含め、良店は間違いない。