中央大学生が紡ぐ本格和食。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
わら焼きモンドラゴンの特徴
王子駅から徒歩1,2分のアクセス抜群な隠れ家的居酒屋です。
中央大学の学生による新しい取り組みのお店で活気があります。
本格的なカツオや絶品のイカ刺しが楽しめる料理が魅力です。
店長をはじめスタッフは工学部とのこと、わら焼きチーズ、たくあん、もちろん鰹たたきまで、ひとひねりのアイデアおつまみ満載、私はラフロイグハイボールを楽しみました。
じゃがバターイカの塩辛がビールに合ってとても美味しかったです！店員さんの接客も愛想が良くて過ごしやすく感じました！
王子駅中央口から徒歩1,2分の好立地にありながら隠れ家的な雰囲気のある居酒屋です。入り口の階段は急だが、上がってみると1人でも落ち着いて呑める居心地の良い空間があります。学生たちが店舗運営のほぼ全てを主体的に行なっているお店とのことで、何よりその働いてる姿に好感を持てます。料理は、カツオのわら焼きの他、どて煮、いか刺など、王子の他の人気店にもひけを取らないメニューもあります。値段も良心的でぜひまた再訪したいです。
中央大学の学生が主体でやっている新しい取り組みのお店です。料理、サービス共に課題点は満載ですが日々成長していくお店を垣間見ることができます。
学生達が一生懸命にがんばっててかと言って味は本格的でカツオも美味いし、私イチオシはイカ刺し感心しました また行きます‼️
スタッフさんの接客がよくて、めっちゃ居心地よかった！！
| 名前 |
わら焼きモンドラゴン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6629-1561 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
このお店は、スペイン北部のバスク州に本拠地を置く、世界的にも独自な協同組合運動の一つとして注目を浴びる「モンドラゴン協同組合連合体」という仕組みに共感した中央大学の吉原ゼミ率いるゼミ生たちによって立ち上がったお店だそうです。お店の大学生たちはアルバイトとしてではなく、誰もが経営者目線で働いていてとっても素敵✨お料理も本格的で、看板メニューのわら焼きかつおは、本番高知の鰹さながらの新鮮さ！とっても美味しいです。その他にも小肌やイカなどのお刺身メニューあり。わら焼きチーズや土手焼きも絶品です。王子駅でオススメのお店です！