裏ガッパと家系の旨さ、再訪確定！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
横濱家系ラーメン 二代目野中家の特徴
祝日の夜に立ち寄れる無骨な家系ラーメンです。
蕨駅から徒歩1分、アクセスが非常に便利です。
近隣にコインパーキング完備で大変助かります。
聞いたことある名前の家系だったので初めて食べてみました。ほうれん草はちょっとしかなく、チャーシューはスモーキーな風味です。との丸という店で食べた時に近かったから、もしかしたらこっちが本家又はその流れだったのかも卓上に裏カッパなるものがあり、つまんでみたが自分はノーマル青かっぱの方が好きな味でした。中国？アジア系の店主さんでしたが、接客はとても丁寧で好感でした。
◆場所大船駅徒歩3分くらい。◆様子平日12時半着。カウンターが10席くらいで先客4名ほど。私の後も続けて数人入ってきて、空席はあるけど常に半分くらいはお客さんがいるっていう感じでした。◆注文燻製チャーシューラーメン麺かため油おおめ1,200円煮豚チャーシュー1枚100円ライスおかわり自由150円合計1,450円◆着丼2分ほどして。食欲を刺激するヴィジュアル#Vの発音大事まずはスープを一口。美味い。、、、のだけれども。野中家って行ったことなくて、事前情報だと相当濃厚とのことだったのですが、、、、そうか？っていうのが率直なところです。薄いっていうわけではありませんが、濃厚という部分には首をかしげてしまいました。事前情報が間違っているのかもしれませんけどね。麺は家系でよくみるやつで美味しいです。他の家系に比べて1本1本が短い気がしましたが、それはそれで食べやすくてよかったです。チャーシューはいまいち。美味しいのですが、『燻製』と表記しているなら、、、！という感じ。ガッカリの方が勝ってしまいました。ライスはおかわりしました！セルフではなく、店員さんに声がけしてよそってもらうスタイルでした。午後に人と会う予定があったのでラーメンもライスもカスタムできなかったのが心残りです。◆総評いやぁ、、、美味しかったのですが、事前情報の濃厚さと『燻製』表記のハードルがどうしてもこせませんでした。リピートはないかなぁ。ご馳走様でした！最後まで読んでいただいた方、どうもありがとうございました。ぜひまたよろしくお願いします。
⚠️評価がいいのは口コミ書くとトッピングサービスがあるからだと思います！週末の12:30頃訪問。店内は6割程度埋まっていて、帰る頃には数人のみでした。ラーメンはほとんど醤油感はなく、とろっとまろやかな豚骨スープでした。ご飯も頼みましたが、スープでご飯が進む感じではなく卓上の漬物で食べました。塩辛いって口コミもありましたが、真逆でかなり薄く感じました。濃い目にしてもよかったなと思います、、、日によって違うのでしょうか？
辛いラーメン並を注文。(1000円)ピリ辛なスープは癖になります。ライスが100円で食べ放題。きゅうりの漬物にチャーシューが入っておりライスが進む。調味料も豊富なのが良かった。デホのラーメンはちょい割高かなと思いました。
裏ガッパと豊富な調味料が美味しい！ライスもおかわり無料で1000円でお腹いっぱいです。
たまに食べたくなる味。スープはとろとろで濃厚、麺は太くてもちもち。燻製のチャーシューは口に入れた瞬間、食欲をかき立てる香りが口いっぱいに広がる。まさに絶品。
何度目かの訪問。席に座った時こちらの方が涼しいですよと声をかけてくれたのは好印象午前中なのもあったのか以前食べた時よりスープが薄くなった気がする。ただ濃いめがかなりきつくて普通にしてた為、次回からは濃いめで頼めるなと思いそこまで気にならず。ラーメン提供時にお待たせしました等の置く前の一声合図があるとよりいいと思った。携帯を操作していた為突然ラーメンです。で置かれてビックリした。(自分にも落ち度があるのでレビュー評価対象外)ライスが水分が多かったのかおかわり込みでベチャついてたのでそこが1番の改善点かなと思う。コスパはいい方だと思うし個人的には十分満足でした。
★まとめ★接客対応 やや△リピート するかもボリューム感 〇ご飯のおかわりをお願いするも、厨房でお話ししており、なかなか聞こえなかった様子なのが気になった。ラーメンの値段は相応だろう、ライス100円でおかわり無料とそれに並ぶおつまみ達が強すぎる。万全の状態で挑めるなら、必ずライスは頼むべき。オススメできるお店です。
祝日の夜に訪問。座席の半分くらいにお客さんがいて並ばす入店。のり九条ラーメン並（1050円）を注文。家系なので、味の濃さ、油の量、麺の硬さの希望を言いラーメンを待つ。私は全部普通で注文。スープは醤油感がちゃんとあり、ザ・家系って感じ。ただ豚骨感が少ない為コクがなくパンチがない印象。麺はうまい。具材はまず、九条ネギが新鮮で美味かった。チャーシューは燻製してあり美味。あとは普通。家系食べたいなーって日に、目の前にあればまた行くと思う。
| 名前 |
横濱家系ラーメン 二代目野中家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-278-2663 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～0:50 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒335-0004 埼玉県蕨市中央１丁目９−３ セントラルプラザ 1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
前に投稿した者です。数回行きましたが、調味料は空で味も濃い目にしたのに薄く、トイレのドアも開けたまんま…。色々あったので、もう行かないと☆一つにしましたが、もう一回期待して行ったら改善されてました。味も濃い目で濃く、トイレのドアも閉まってて調味料も入ってました。ただ、調味料の置く間隔があるので隣に客が居ると取りにくい。下に置いてある、カゴも踏みそうになって転ぶ人も居そう。このお店は行く度に店員が違うので、作り手によって味にブレがあるのかも知れない。今日は美味しかったです。