コッテリ鶏塩つけ麺、絶品！
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麺屋 ごせつ 新町店の特徴
店内は最近オープンしたため、非常に綺麗でした。
鶏系ラーメンや豚骨ラーメン、どちらも美味でおすすめです。
チャーシューがガスバーナーで炙られていて、香ばしさが際立ちます。
鶏系ラーメンは最高！とても美味しいです。武一で13年 修行したご店主の独立店らしいです。頑張ってほしいです。
鶏塩つけ麺、鶏醤油つけ麺を注文しました。塩の方がスープの鶏の感じが強くて美味しかったです。次は麺固めでお願いしてみようと思います。
開店したばかりですが結構人が入ってます。11時から開いてるので大勝軒を待ち切れない人が流れてきているのかな？豚骨ではなく鶏白湯を頼みましたが、麺がうどんっぽい？ちゃんぽんっぽく感じます。そのままだと物足りなかったのでブラックペッパーを掛けて頂きました。チャーシューは豚と鶏の２種類、あっさりで統一されてる感じです。大盛りだと食べ飽きてしまう感じなので、何かサイドを付けるかトッピングが欲しい感じがしました…
豚骨ラーメン食べたが、コッテリで美味かったチャーシューもなんかガスバーナーみたいなので炙ってた。
| 名前 |
麺屋 ごせつ 新町店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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最近オープンしたのか店は綺麗でした。もうちょっと味にインパクト欲しいですね、濃くない味でしたので、魚介の粉がもっとあればよかったかもです。チャーシュー丼も美味しかったですし、接客もとても良かったのでまた期待します。