独創的な手打ち麺と餃子！
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ぶっちょうじゃんの特徴
提供毎に手打ち麺を楽しめるユニークさが魅力です。
あっさりとしたスープのブッチョウジャンタンメンが絶品です。
餃子の美味しい皮が、満足感をさらに引き立てます。
久しぶりに訪問しました相変わらず提供ごとの麺打ちは面白いですあっさりながらしっかりとしたスープ、塩分の感じない硬くも弱くもない独特の手打ち麺、独創的なメニューつくづく全国でも珍しいと思います餃子もやはり皮が美味しい！少し気になった事があり、麺の手延べ中に何度か麺が床面を擦ってしまっていました...露骨な衛生異常や異物としては現れませんでしたが、人によってはトラブルの元になると思いました。
ブッチョウジャンタンメン¥950を頂きました。注文するとご主人が凄い音でバンバンと手延べ麺を作っていきます、もっちりしていますがコシはありません。スープは薄味で卓上にある胡椒、辣油をたっぷり入れました。
約9年ぶりの訪問!!手延らー麺は健在にある！今まで3回ぶっちょうじゃんラーメン食べたけど、今回は違ったものが食べたくて😃葱油湯麺(ねぎラーメン)は美味しかった😋
手延べらーめんなんです(ﾟдﾟ)！注文が入ってから製麺するんです(ﾟдﾟ)！何度見ても凄いんです(ﾟдﾟ)！仏跳牆湯麵 ９００円 也。
久しぶりに訪問しました。手延べの芸術的な麺作りに感動を覚えていました。もう20年来のファンです。おいしいラーメンで、スープまで完食しました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ぶっちょうじゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-343-5399 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
ん〜…美味しくわないです😥醤油らーめん￥750-…知り合いにオススメはしない感じです😢しいて言うならば店主の麺打ちがガラス越しに見れるとこぐらいかなあ…